Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada January 5, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 kg Ayam
  2. 1 buah Jeruk nipis
  3. 1 liter Air
  4. 2 sachet Sunkara 65ml
  5. 🥣 Bumbu Halus :
  6. 10 siung Bawang merah
  7. 10 siung Bawang putih
  8. 1 sdt Ketumbar bubuk
  9. 8 butir Kemiri
  10. 1 ruas Jahe
  11. 1 cm Kunyit (bisa tambah/skip)
  12. 🥗 Bumbu Cemplung :
  13. 2 batang Sereh, digeprek
  14. 2 ruas Laos, digeprek
  15. 4 lembar Daun jeruk
  16. 3 lembar Daun salam
  17. ☘ Bumbu Pelengkap :
  18. Garam
  19. Gula jawa/pasir
  20. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam. Baluri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit supaya tidak amis lalu bilas lagi
Opor Ayam - Step 1
2
Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kemiri, kunyit, dan jahe)
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Siapkan juga bumbu cemplung (laos, sereh, daun jeruk, dan daun salam)
Opor Ayam - Step 3
4
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai tanak (berubah warna dan air menyusut) supaya enak, tidak langu dan tidak cepat basi
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
5
Tumis ayam hingga tercampur dengan bumbu kira-kira 5 menit
Opor Ayam - Step 5
6
Masukkan santan encer (1 sachet sunkara dengan 1 liter air). Masak sampai ayam setengah matang
Opor Ayam - Step 6
7
Masukkan santan kental (1 sachet sunkara), gula jawa/pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan cek rasa
Opor Ayam - Step 7
8
Opor ayam siap disantap ^^
Opor Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

mumpung bumbu2 masih lengkap di dapur. cuzz lah masak opor ayam.

Opor Tahu

Opor Tahu

Menu favoritnya Duo Zhalish gak jauh dari sayur sop, semur dan opor. Intinya sehari itu harus ada menu yang berkuah walaupun pakai lauk ( ikan/ ayam/tempe & tahu ) 🤩👍

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Maafkan foto hasil akhirnya hanya terlihat lautan kuah santan 😂 lupa untuk foto. Untuk golden apron minggu ini saya pake tabungan resep saya dikarenakan kondisi kurang fit yang memang belum tengok tengok dapur selama 1 minggu ini 🙈 #PejuangGoldenApron3

Opor ayam

Opor ayam

5 orang
1 jam
Terik daging (Sapi) kuah medhok

Terik daging (Sapi) kuah medhok

Siapa yg suka masakan dengan bumbu kental nan medhok bun ?? Saya salah satunya bunda 😊

4 orang
60-90 menit
Opor ayam kuah coklat

Opor ayam kuah coklat

Awalnya mau bikin ayam bakar😁tapi karena masih ada stock santan,akhirnya dimasak kuah santan..saya tambahkan telur puyuh. setelah jadi,mirip opor ayam yg di warung gudeg🥰😘

4 orang
1jam
Opor Tahu & Telur

Opor Tahu & Telur

Yang tanpa ayam gini malah jadi kesukaannya bocil. Dia susah makan daging,kecuali ikan... Jadi pas opornya pakai tahu sama telur,doyan banget dia,sampai besoknya juga minta dimasakin lagi,besoknya lagi dan lagi....emaknya yang kolesterol😖 Tapi memang jadi emak2 gitu ya,kalau anak susah makan,trus tiba2 doyan masakan tertentu,pasti emaknya jadi seneng masakin itu terus,khusus buat dia😘 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
45 menit
Opor Ampela Tahu

Opor Ampela Tahu

5 orang
1 jam
Ayam Opor Kuning

Ayam Opor Kuning

#jelajahResep #JelajahResepSahabat hari itu lagi bingung mau masak apa di freezer ada stok ayam. Liat resep ada ayam opor kuning nya mbak ingrid subagio. Akhir nya eksekusi eh nggak punya santan nggak ada daun salam dan daun jeruk juga. Tapi nekat santan nya saya ganti pake susu cream daun jeruk dan salam saya skip. Tetep semua pada suka.

Opor Ayam Palembang

Opor Ayam Palembang

Dah lama gak masak opor ayam Palembang. Pake nanas. Jadi ada rasa asem dan manisnya. Cus dicoba.

Opor Ayam Kuning Simple Enak

Opor Ayam Kuning Simple Enak

Bentar lagi lebaran yaa,ga kerasa ihh ya ampun, udah siapin menu lebaran belum? Mau share resep wajib ada di hari lebaran nih,apa lagi kalau bukan opor ayam hihihi. Tapi disini aku masak opor nya yang simpel² aja,dan enak 😁 semoga bermanfaat yaa bunda²

Opor Ayam & Telur Bumbu Kuning

Opor Ayam & Telur Bumbu Kuning

Ini Menu masak buat buka puasa sore nanti.. 🤲

Opor ayam bumbu kuning | opor ayam tahu

Opor ayam bumbu kuning | opor ayam tahu

Bahan bisa ditambah tempe, kentang, ceker sesuai selera.

5 porsi
45 menit
Opor daging tanpa santan

Opor daging tanpa santan

Bismillahirrahmanirrahim... Stok daging masih ada... Mau di masak opor saja...biar gak terlalu berlemak santan nya di ganti dengan fibercreme ...rasa nya tetap enak dan creamy...selain itu kaya akan serat dan sehat... #opordagingtanpasantan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #ResepMakWin #Fibercreme #sehattanpasantan #krimerserbaguna #enaktanpasantan #enakbisasehat #Fibercmemersemuabisa

4 orang
1 jam
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Persiapan lebaran, siapa tau ada yg mau masak opor, nih aku rekomendasi kan resep ini, rempah nya enak syedep banget. Pas banget jadi sajian lebaran temennya ketupat. Kebetulan ada stok santan di freezer. Cuuss aja bikin, simple dan enak🤤 Source : @Meyscila_28 #arisancooksnapwongkito_meycila #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam

Opor Ayam

Masih edisi menu weekend request krucils di rumah 😘😘😘

5 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Pagi ini menunya opor ayam telur😋 Source: resepmasakankreatif #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #pekanrayaayam #pekanposbarayam #ayamberendam

Opor Telur

Opor Telur

Opor telur ini favorit anak²..karena kuah yang gurih ada rasa santan²nya..saya sering bikin karena memang simpel dan cepet bikinnya.. #Imaimey #imaimeyoportelur #OlahanTelurImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya

Opor ayam kampung - pertama kali masak langsung jadi fave suami

Opor ayam kampung - pertama kali masak langsung jadi fave suami

Awalnya mau buat mpasi anak dengan ayam kampung, ternyata suami jg sukaa

5-6 porsi
1 jam 30 menit