Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Palembang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 8, 2022

Opor Ayam Palembang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Palembang yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Opor Ayam Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Palembang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Palembang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Palembang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dah lama gak masak opor ayam Palembang. Pake nanas. Jadi ada rasa asem dan manisnya. Cus dicoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Palembang:

  1. 7 potong ayam, dibuang kulitnya
  2. 2 bh kentang, kupas, potong2 sedang
  3. 1 bks bumbu opor instan (sy pake Desaku)
  4. 1 sachet kecil santan instan
  5. Sepotong nanas, parut halus
  6. 1 batang serai
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1/4 sdt lada halus
  9. 1/2 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 150 ml air
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya minyak untuk menumis
  14. Secukupnya bawang goreng
  15. Bumbu halus:
  16. 8 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 2 biji kemiri
  19. 2 cm jahe
  20. 1 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Palembang

1
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu opor instan, lada, ketumbar, daun salam dan batang serai. Jika sudah harum, masukkan air.
2
Setelah air mendidih, masukkan ayam dan kentang. Biarkan hingga bumbu meresap ke ayam dan kentang melunak.
3
Setelah kentang lunak, masukkan santan. Aduk merata. Masukkan nanas, gula dan garam.
4
Koreksi rasa. Jika sudah pas asam, manis dan gurihnya, angkat. Sajikan ke dalam mangkok. Taburi bawang goreng secukupnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

Meskipun lebaran telah berlalu mari kita masak opor lagi buat yang kemarin keabisan πŸ˜… ini sebenernya Opor putih yang ngga pake bumbu kunyit tp entah mengapa koq dipoto keliatannya kuning ky pake kunyit. #PejuangGoldenApron3 #oporayam

Terik tahu telur buncis

Terik tahu telur buncis

izin reshare source: corrie permadi bingung mau masak apa... dari kemarin masak yang tumis tumis, hari ini pingin yg kuah2 tapi minim bahan dan akhirnya terbesitlah masakan ini.... Terik Tahu Telur Buncis

4 orang
45 menit
Opor 3T (tahu tempe telur)

Opor 3T (tahu tempe telur)

Edisi masak dana mepet nih

OPOR AYAM MPASI 1+ BB BOOSTER

OPOR AYAM MPASI 1+ BB BOOSTER

Anak saya suka banget makanan gurih berkuah yg banyak rempahnya. Jadi bikin ini biar makannya lahap. Ini porsi makan anakku emang kecil ya.

4 x makan
30 menit
Opor Ayam (ala chef)

Opor Ayam (ala chef)

Di rumah pas ada sisa santan dari buat bubur ubi sayang kl dibuang. Ku jadikan 'Opor Ayam' enak dan keluarga pada suka. πŸ˜˜πŸ‘ŒπŸ‘

4-6orang
Terik Ayam Kampung

Terik Ayam Kampung

#PejuangGoldenApron3 Masih teringat warung makan milik nenekku yang legendaris di kota kelahiranku, menu andalannya adalah terik ayam kampung yang digemari banyak orang. Namun sayang warung tersebut sekarang sudah tidak ada lagi, tidak ada lagi anak cucunya yang meneruskan. Jadi untuk mengobati rasa rinduku, aku mencoba membuatnya sendiri, dan ternyata rasanya tidak jauh berbeda dengan masakan nenekku.

1 porsi besar
1 jam 30 menit
Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar)

Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar)

Opor ayam kampung khas dari kampung suami di Muna...yg bikin istimewa, ayamnya dibakar/dipanggang dulu, jadi kuahnya ada khas rasa bakarannya... Modifikasi resep saya bikin ini versi manisnya, kalo versi aslinya pake cabe kering iris sama irisan tomat, bisa juga dikasih cabe hijau rawit utuhan buat yg pengen lebih pedas...karena lebih suka yg lebih ringan rasanya, saya tidak menambahkan banyak rempah dan takaran rempah yg saya gunakan lebih sedikit, anda bisa menambahkan pala dan jintan dan rempah lain jika suka. Resep ini saya buat untuk porsi besar (2 ekor ayam dengan berat bersih setelah dipanggang 2,5 kg), jika anda menggunakan 1 ekor ayam, buat setengah dari resep ini...

25 porsi
2,5 jam
Opor ayam tahu untuk Gerd

Opor ayam tahu untuk Gerd

Assalamu'alaikum, BundaΒ² semua. MudahΒ²an kita semua senantiasa dalam lindungan-Nya. Maaf lama ga upload nih, Bun. Ada PR jahitan, keenakan jahit akhirnya tepar sampai 5 hari. Kali ini saya bikin opor yang tentunya masih untuk penderita Gerd, sebenarnya ini kare secara pakai kunyit. Ayamnya tetap harus dada ya, Bun? Karena lemaknya sedikit. Utk pengganti santan, Bunda bisa pakai susu kedelai, atau susu almond, atau kalau ga ada sama sekali bisa pakai air cucian beras yg kedua. Mirip kaya Coto Makassar gitu kan aslinya juga pakai air cucian beras bukan santan. Silahkan ke resep, Bun. #PejuangSehat

5 orang
1 jam
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Berhubung masih dalam suasana hari kemerdekaan, saya masak ala Indonesia dulu hari ini πŸ€—

4 orang
AYAM OPOR ENDEUS...πŸ€—πŸ€—

AYAM OPOR ENDEUS...πŸ€—πŸ€—

Kepingin anak minta dimasakin opor ayam. Oke siap, pas banget d freezer ada stock ayam, dan bumbu2 hslus jg ready. Tgl cemplung2 jd deh...πŸ˜€

5orang
40 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Orang tua suami asli Sragen. Lebaran di Sragen ngga makan ketupat di hari H, tapi di H+7 setelah lebaran yaitu pas Lebaran Ketupat. Lebaran Ketupat ini punya tradisi yang unik. Ketupat yang dimasak ada 2 ukuran, kecil dan besar. Ketupat yang berukuran kecil biasanya digantung di pintu rumah dan dijadikan berkat (semacam hantaran kenduri-an) yang dibagikan ke tetangga. Tapi berhubung sekarang masih pandemi covid, kenduri-an nya cuma diwakilkan oleh kepala keluarga yang berkumpul di rumah Pak RT untuk doa bersama yang tentu pake protokol kesehatan yaaa. Ketupat kecil yang digantung di pintu dipercaya dapat membuat suasana rumah menjadi meriah di hari lebaran. Sedangkan ketupat yang berukuran besar biasanya untuk konsumsi sendiri sekeluarga di rumah. Jadi di hari lebaran ketupat bisa 2 hari nonstop makan ketupat + opor πŸ˜… #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Opor Sayur

Opor Sayur

Menggenapi posting resep ke 5 utk #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 4 ini. Kebetulan tema posbar #Cookpadcommunity_Palembang saat ini Olahan Sayuran alias #WongkitoNyanyur jd sebagai ibu rumah tangga yg setiap harinya nyayur jd cocok kan πŸ‘πŸ» #CookpadIndonesia #Minggu_27222 #Minggu_04

Opor Ayam Mudah

Opor Ayam Mudah

Resep andala klo bikin opor pas Lebaran....pagi ini entah kenapa kangen makan opor, mungkin udh bentar lagi Ramadhan dan Lebaran....kebetulan lg punya lontong sisa dikulkas, sama msh ada stok acar...bikinnya juga mudah dan cepet jd cocok klo pagi2 bikin buat sarapan...😘 #menjelangramadhandan lebaran# #cookingbikinheppy#masakitumudahloh#

6 orang
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Post sakit pengen masak-masak, silakan dimodif resepnya, kalau hanya 1 ekor ayam maka bumbu hanya setengahnya saja. Jangan lupa gula dan garamnya. Selamat mencoba

8 porsi
Opor Ayam Labu Siam

Opor Ayam Labu Siam

Ikut meramaiakan posbar #Kualiemak. Kali ini saya bikin Si opor kesukaan paksu . Nah karena sebentar lagi mau lebaran say bikin dengan tambahan lontong makin berasa kan suasana lebarannya 😁. Penasaran seperti apa langsung aja yak. Source : Widyaaura

Opor Ayam Creamy

Opor Ayam Creamy

Kenal Mba @windri_aries mulai dari awal ikut kegiatan komunitas, sering barengan kesana kemari tambah lagi satu personil @tiek212 Kalau soal resep ga diragukan lg deh, enak2.. Kali ini cooksnap saya kirim untuk program #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta #PekanCooksnap #GenkPejuangDapur

60 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

2 orang
Opor ayam gurih

Opor ayam gurih

Maaf yaa ga pintar ambil foto masakan yg bikin mengguga selera. Tp dijamin enak shaayyy... Cocok diwaktu musim hujan ditambah tahu goreng & sambel tumis makin mantapp. Selamat mencobaaa πŸ₯°

4 orang
35menit
Terik ayam telor

Terik ayam telor

Ujan, ngga bisa belanja, mesti masak kan, jadii ya ambil yg ada di kulkas aia deh, bikin lauk yg bisa ngabisin nasi banyak klo makan. Hehehe

3 org
30 menit
Opor Telur

Opor Telur

Hari ini untuk lauk dirumah bikin Opor Telur, resepnya simple banget dan mudah cara buatnya lho, rasanya hmmm yummy. Resep : YouTube Kara Santan Recook : Dapur G & C #PejuangGoldenApron3 #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_bogor

2-4 orang
1 jam