Hari ini saya akan berbagi resep Mendol Tempe yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Mendol Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mendol Tempe, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mendol Tempe ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mendol Tempe yaitu 13 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mendol Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mendol Tempe memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, teman-teman 😃 Indonesia itu kaya banget dengan kulinernya yg beragam. Selama saya kuliah di perantauan (di Solo), saya jadi tahu dikit-dikit tentang macam-macam makanan khas daerah. Selama di Solo, nggak cuma kuliner khas Solo aja yg pernah saya icip-icip, tapi ada beberapa dari daerah lain juga. Pernah makan rawon khas Jawa Timur, tapi jujur yg namanya mendol tempe baru kali ini saya tahu. Padahal mendol ini juga makanan dari Jawa Timur 😅 Awal tahunya itu pas nonton YouTube-nya Kimbab Family yg collab bareng Korea Reomit (Jang Hansol). Kimbab Family ngundang mas Hansol ke rumah mereka dan dimasakin rawon, mendol tempe, dan wedang angsle. - FYI, mas Hansol ini asli orang Korea tapi lama tinggal di Malang. Sedangkan Kimbab Family ini keluarga Korea-Indonesia (appa Jay orang Korea, mama Gina orang Indonesia - tepatnya asli Bandung). - Nah, pas nonton langsung pengen juga ngerasain yg namanya mendol tempe. Akhirnya cari resep di Cookpad, bikin deh. Buat lauk pas buka puasa, alhamdulillah nikmat banget 😍 Source: JEdeBloom (cookpad) #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #DiRumahAja #DiDapurAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mendol Tempe:

1. 500 gram tempe, kukus
2. 2-3 sdm tepung terigu
3. Minyak untuk menggoreng
4. Bumbu halus:
5. 5 siung bawang putih
6. 1 buah cabe merah keriting
7. 4 buah cabe rawit (boleh ditambah kalau suka pedas)
8. 1 ruas kencur
9. 1 ruas lengkuas muda
10. 1 sdt biji ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk)
11. 2-3 sdm gula merah/gula jawa yg disisir (saya pakai gula aren)
12. 2 lembar daun jeruk, iris halus
13. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Mendol Tempe

1

Uleg/remas-remas tempe yang sudah dikukus, tidak perlu sampai halus ya.

2

Haluskan bumbu, tambahkan ke tempe yang sudah diuleg kasar.

3

Tambahkan tepung terigu, aduk tempe bersama bumbu halus hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

4

Ambil segenggam tempe, kepal-kepal sambil dipadatkan. Bentuk lonjong.

5

Panaskan wajan yang berisi minyak goreng. Goreng mendol tempe hingga kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan ^_^