Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ceker rica rica yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Ceker rica rica yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ceker rica rica, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ceker rica rica bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker rica rica memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buka puasa yg simple bikin keringetan😂 bikin nambah nasi lagi lagi lagi... #tiketmasukgoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker rica rica:

1. 1/4 kg ceker ayam
2. 2 iket daun kemangi
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeru
5. Sereh
6. Lengkuas (memarkan)
7. Bumbu halus:
8. 5 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 5 buah cabe merah besar
11. 7 buah cabe rawit merah
12. 3 buah kemiri
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. Kunyit
15. Jahe
16. Lengkuas
17. Gula
18. Garam
19. Kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ceker rica rica

1

Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus +- 20 menit atau sampai matang dan empuk

2

Uleg bumbu halus, lalu tumis tambahkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk aduk sampai wangi dan bumbu matang

3

Masukkan ceker ayam dan tambahkan air.. aduk dan masak sampai air menyurut.. tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk.. lalu koreksi rasa

4

Setelah air menyurut matikan api lalu masukkan daun kemangi.. aduk rata

5

Hidangkan ceker rica rica dan selamat menikmati.