Hari ini saya akan berbagi resep Rendang yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang satu ini memang juara ya, Mom. Cocok buat sahur dan buka. Bahkan istimewa buat hidangan lebaran. Jadi ingat mudik. Sabar.... mudik online aja kali ini. Doakan orangtua dari jauh. Satu resep ini saya buat 2 versi. Berkuah dan kering. Buat yang rendang kering, dimasaknya tentu lebih lama sampai menyusut kering kuah santannya. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_ Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

1. 1 kg daging sapi
2. 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa
3. Bumbu halus
4. 100 g cabe merah (sesuai selera pedas)
5. 20 btr bawang merah
6. 20 btr bawang putih
7. Sejumput jintan
8. 4 btr cengkeh
9. 2 buah pekak/bunga lawang
10. 2 buah kapulaga
11. Sejumput kayu manis bubuk
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. 1 ruas lengkuas
15. 1 ruas jahe
16. 1 sdm garam
17. Bumbu lainnya
18. 2 lembar daun salam
19. 6 lembar daun jeruk
20. 1 lembar daun kunyit (saya skip)
21. 1 batang sereh geprek
22. 1 sdm kelapa sangrai tumbuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis sampai harum. Masukkan bumbu lain. Tambahkan kelapa tumbuk. Aduk rata.

2

Tuang santan. Masak sampai mendidih.

3

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Sampai terlihat santannya mengeluarkan minyak. Saya memasak untuk 2 versi, basah dan kering. Untuk yang kering, lanjutkan memasak sampai kuah benar-benar menyusut dan kering.

4

Sajikan.