Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas yang Anti Gagal

Dipos pada August 24, 2021

Ayam Ungkep Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Lengkuas yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Lengkuas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam Ungkep Lengkuas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam Ungkep Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Ayam Ungkep Lengkuas adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Ayam Ungkep Lengkuas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil obrolan kemarin dengan teman yg sama sama sedang menjalankan peran sebagai ibu muda anak 1 yang sedang super aktif berujung bahas menu simple yg bisa disimpen jd frozen food. Menu ini jg oke banget buat persiapan Bulan Ramadhan tinggal goreng menjelang sahur atau berbuka. Semoga bermanfaat ๐Ÿฅฐ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Lengkuas:

  1. 1 kg ayam
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 200 gr lengkuas (diparut atau di blender dengan tabung besar)
  4. 3 cm jahe
  5. 2 cm kunyit
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 siung bawang merah
  8. 1 sdm ketumbar bubuk
  9. 2 buah kemiri
  10. 1 batang serai
  11. 3 lembar daun salam
  12. 5 lembar daun jeruk
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Kaldu
  15. 150 ml air untuk menghaluskan bumbu
  16. 1 butir telur ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Lengkuas

1
Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali agar bau amis ayam hilang.
2
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.
3
Aduk bumbu dan ayam sampai merata di dalam wajan masukan daun salam dan daun jeruk lalu nyalakan api. Bumbu sudah mengandung cukup air jadi disini saya tidak menambahkan air lagi.
4
Jika sudah mendidih masukan garam dan penyedap aduk rata tunggu sampai ayam matang dan air menyusut sambil sesekali diaduk.
5
Jika ayam sudah matang pisahkan bumbu kewadah kecil.
Ayam Ungkep Lengkuas - Step 5
6
Lalu masukan telur ayam sambil diaduk cepat sampai air benar benar hilang.
Ayam Ungkep Lengkuas - Step 6
7
Setelah ayam dan bumbu di pindahkan ke wadah tunggu sampai benar benar dingin untuk disimpan ke freezer.
Ayam Ungkep Lengkuas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal kencur ikan layur

Sambal kencur ikan layur

Menu makan sahur tadi pagi Slmt pagi ๐ŸŒน๐ŸŒน Slmt beraktivitas.. Jaga kesehatan ๐Ÿ’– #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi
45 menit
Pepes Ayam

Pepes Ayam

sy buat untuk sahur jd nanti tingal d hangetin...

Welsh Cake

Welsh Cake

Namanya Welsh Cake karena konon kue ini berasal dari daerah Welsh/Wales. Saya recook resepnya Just Try and Taste. Simpel, mudah & cepat, buat sahur krn anak saya tidak suka makan nasi saat sahur, biasanya di makan dengan olesan selai strawberry.

Nuget Ayam Homemade

Nuget Ayam Homemade

sejak puasa nuget menjadi menu favorit anak2 untuk sahur dan terbersit ingin mencoba buat sendiri ini sy pake resep dari hartinis kitchen dan sedikit sy modifikasi

Tumis "Bece-Bece"

Tumis "Bece-Bece"

Niatnya mau bikin buat sahur, tapi karena menggoda jadi makan sahurnya 2x๐Ÿ˜ญjam 01.20 dan jam 04.00๐Ÿ˜…

Tumis kikil pokcoy mercon

Tumis kikil pokcoy mercon

Lagi pingin kikil.. Buat buka puasa. Liat resep tentang kikil ada yang pake tahu, aku ganti jadi tempe. Hehehe. Maasya Allaah gak diicip rasanya mantuuuulll. Pokcoy juga sisa sahur.. Selamat mencoba yaahh bunda ๐Ÿ˜Š

4 orang
30 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Hari ini spesial bikin bumbu2 dasar supaya ramadhan besok lebih mudah dalam menyiapkan masakan sahur maupun buka puasa,.. in syaa Allah ๐Ÿ˜™ Source : Opi Bun #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya

Nasi goreng

Nasi goreng

Menu praktis sahur & berbuka #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

4 porsi
15 menit
Jalu (jagung telur) tumbar jintรชn ala emak salsa

Jalu (jagung telur) tumbar jintรชn ala emak salsa

Biasanya jagung berbaur dg sayur Asem atau sayur bening. Nah kali ini, si jagung berkolaborasi bersama telur dan bumbu kuning...tetap endolita looo mak...๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Menu sahur yg simpel dan mengalihkan rasa bosan dg olahan yg biasa. #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #cookpadcommunity_semarang #FestivalRamadanCookpad #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

3 orang
ยฑ20-30 menit
Nasi Goreng Simple

Nasi Goreng Simple

#dirumahaja lupa semalam udh janjiin kakak buatin nasi goreng alhasil buat sahur aja deh ๐Ÿ˜„ #TiketMasukGoldenApron3

5 menit
Sambal bajak teri kering

Sambal bajak teri kering

#PekanPosbarHidanganKering buat persiapan ramadan biar pas kesiangan ttp bisa sahur enak.....utk sambal bisa dr daur ulang sambal yg ga hbs bisa juga bikin yg baru...

3 org
1 jam
Serundeng Kelapa ala Situbondo (sabur)

Serundeng Kelapa ala Situbondo (sabur)

Hai... Ramadhan tinggal menghitung hari, stok makana kering dulu yuk... Stok ini berguna banget deh, soalnya kadang suka telat waktu sahur ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #Timlo_LaukKering #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbarHidanganKering Source : Diana Endri Rosisca https://cookpad.com/id/resep/4240144-sabur-serundeng-kelapa-ala-situbondo?invite_token=frDx7VM1ZxqMxG27nzy41RMw&shared_at=1617907234

1000 gr
40 menit
Wedang Roti ๐Ÿž

Wedang Roti ๐Ÿž

Salah satu kreasi dari roti tawar, enaknya dibikin apa? Wedang roti ini bisa jadi salah satu menu favorit di rumah ya ๐Ÿ˜ƒ Bisa untuk menu buka/sahur.. #FestivalRamadhanCookpad

Telur dadar padang

Telur dadar padang

source : Febrianty Lanongko harus cepet cepet masaknya buat sahur, pilihan jatuh pada telur dadar padang, bukan dadar biasa, sahurnya biar semangat, ini tidak plek sama resep aslinya, saya sesuaikan dengan kapasitas teflon saya #FestivalRamadanCookpad #TanggaResepPopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

3 porsi
20 menit
Tumis buncis bakso

Tumis buncis bakso

Mau sahur yg praktis udh disiangin dari sore jd tinggal tumis ๐Ÿค—

Pepes patin pedas

Pepes patin pedas

Request eyang...puasa bikin pepes ga pakai icip icip,ternyata hasilnya passs๐Ÿ‘,menu berbuka puasa dan sahur๐Ÿ™

Pempek Lenjer Kakap

Pempek Lenjer Kakap

Kepengenan ayah sahur pake pempek.. Cuslah semalem bikin sebentar. Kebetulan masih ada sisaan sedikit ikan giling๐Ÿ˜†. Hari ini bikinnya pake ikan kakap ya.. Agak murah meriah ikannya.. ๐Ÿ˜… Kalo ikan tenggiri harganya 120-140rb nah kalo ikan kakap ini harganya 35-50rb. Lumayan terjangkau kan.. Bau amis nggak pempeknya?? Nggak, kalo ikan kualitasnya bagus ya nggak bau.. Tambahin kental manis dikit, beneran jadi nggak bau amis๐Ÿ˜‰ #cookpadcommunity_palembang #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #stayathome

Ikan Sarden Home Made

Ikan Sarden Home Made

Sejak Nikah ga pernah makan Sarden lagi... Karena Pak Su ga doyan, padahal dulu kalau bulan puasa menu sahur yang aku tunggu Sarden ๐Ÿคญ karena aku suka banget sama Sarden, jadi supaya aku semangat makan sahur Mami selalu minta si mba masak Sarden tiap sahur ๐Ÿคญ Sekarang ga pernah lagi, kangen tapi gimana banyak issue tentang saden, tanpa issue jg hubby ga doyan yah mau gimana lagi... Eh tiba2 nemu menu ini dari kumpulan resepnya mba Delvia dari Dapur Olive langsunglah eksekusi Aja ๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #MRT_DapurOlive #MasakBarengResepRatuDapur_JCCo #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #OlahanIkan #IkanKeranjang #SardenIkanHomeMade #IkanMasakSarden Resource : Dapur Olive

Kering Kentang Mustofa

Kering Kentang Mustofa

Assalamu'alaikum... Ramdhan sebentar lagi segera datang. Mamah Cookpad paling ngerti banget kalau pas sahur itu buat yang waktunya mepet gak sempet masak cocok banget nihh makan Nasi magicjar anget dengan taburan lauk kering udah enaknya gak ketulungan๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #PekanPosbarLaukKering #PekanRayaLaukKering #PekanPosbarHidanganKering

Nasi Gila #MenuSahurKilat

Nasi Gila #MenuSahurKilat

Ceritanya kapan hari nonton review nasi gila Anya Geraldine, disini ga ada yg jual (biyasalaaaahhh), jd bikin deh! Bisa juga buat yg buru2 bikin menu sahur.

3-4 orang