Hari ini saya akan berbagi resep Peyek Udang ala RM Padang yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Peyek Udang ala RM Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Peyek Udang ala RM Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Peyek Udang ala RM Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Peyek Udang ala RM Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peyek Udang ala RM Padang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 45 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 8 April 2021) Source : Dapur Airin, untuk takaran beberapa bahan saya sesuaikan dengan banyaknya udang Ga berasa ya ramadhan udah dekat. Saya merasa bahagia sekaligus sedih karena ini ramadhan pertama saya tanpa ibu. Biasanya menjelang ramadhan ibu selalu sibuk menyiapkan stok masakan untuk sahur dan berbuka. Berasa banget kehilangannya 😭. Al Fatihah untuk almarhumah ibu Kalo makan diRM Padang selalu saya ngambil tambahan menunya pake Rempeyek atau Peyek Udang. Kadang mau bikin males karena gorengnya lumayan lama. Hari ini saya sempetin bikin biar puas makannya, sekalian bikin sambal ijo Padang plus telor dadarnya. Pilih udangnya yang agak kecil ya. Nikmat banget, serasa makan diwarung Padang punya sendiri 😀. Bisa juga untuk stok ditoples, bikinnya ga usah lebar2 kalo mau stok banyak supaya kriuknya awet untuk menu buka dan sahur yang praktis . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #Pais_Keringan #PekanPosbarHidanganKering #rempeyekudang #peyekudang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Peyek Udang ala RM Padang:

1. 250 gr udang segar, pisahkan dengan kepalanya
2. Secukupnya minyak goreng
3. Bahan adonan peyek :
4. 250 gr tepung beras (rose brand)
5. 2 sdm tepung tapioka/sagu
6. 8 lembar daun jeruk purut, buang tangkainya lalu iris halus
7. 1 butir telur
8. 1/2 sdt kunyit bubuk
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt kaldu bubuk
11. 275 ml-300ml air
12. Bumbu halus :
13. 2 siung besar bawang putih
14. 3 cm kunyit
15. 3 butir kemiri sangrai
16. 1.5 sdt ketumbar sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Peyek Udang ala RM Padang

1

Campur bahan adonan peyek dan bumbu halus, aduk rata (tuang airnya sedikit demi sedikit). Cuci bersih udang lalu tiriskan. Panaskan minyak goreng

2

Ambil 1 sendok nasi adonan, tambahkan 7 ekor udang/secukupnya. Tuang kesisi pinggir wajan sambil dilebarkan dan disiram-siram dengan minyak goreng. Goreng hingga agak kecoklatan dan garing. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis

3

Sajikan peyek udang dengan pelengkap lainnya sesuai selera