Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lotek Seger yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 1, 2022

Lotek Seger

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lotek Seger yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Lotek Seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lotek Seger, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lotek Seger sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lotek Seger adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Seger memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada gorengan sisa banyak dipake pas buat buka, jadinya dibikin lotek aja ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek Seger:

  1. 1 ikat bayam kampung (boleh bayam cabut)
  2. 1/4 kg kecambah
  3. 5 gorengan bakwan dan mendoan
  4. 3 buah wortel ukuran sedang
  5. 4 buah ketupat (saya beli jadi, nggak sempat bikin)
  6. 4 buah tahu dan tempe bacem (ini beli juga)
  7. 4 buah mentimun baby
  8. Bahan bumbu =
  9. 1/4 kacang tanah yang sudah digoreng
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1,5 sdt garam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 3 ruas kecil kencur
  14. 4 sdm air asam jawa
  15. 1/2 sdt terasi
  16. 3 sdm gula jawa yang sudah disisir halus

Langkah-langkah untuk membuat Lotek Seger

1
Rebus semua bahan sayur yakni bayam, kecambah dan wortel (mentimun jangan ya) lalu potong-potong sesuai selera.
2
Potong dadu ketupat, gorengan dan baceman, sisihkan.
3
Buat bumbunya dengan menumbuk bawang putih, terasi, kencur, daun jeruk dan garam lebih dulu.
4
Tambahkan kacang tanah dan gula setelah bumbu halus, baru terakhir tuang air asam jawa agar bumbu tidak lengket. Cek rasa.
5
Campur bumbu dengan bahan sayur, ketupat, baceman dan gorengan, aduk rata.
6
Tambahkan kerupuk sebelum disajikan, bisa juga ditaburi bawang goreng dan daun seledri di atasnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak

Ketoprak

1 porsi
Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Hari ke-2 setelah lebaran. Sudah sangat bosan dengan menu opor dan sambal goreng. Kebayang kan, breakfast, lunch sampe dinner makannya sama 😅bahkan cemilannya pun sama... tapi masih ada sisa kupat. Dibikin kupat tahu bandung aja. Simple isinya, cuma masak bumbu kacang. Yuk dicoba

Coto Makasar Simple

Coto Makasar Simple

coto ini pokoknya #antiribet & #antigagal

Sate Padang Limbanang

Sate Padang Limbanang

Kolaborasi anak dan bapak 🥰🥰

Soto ala Padang

Soto ala Padang

2019_11.35 Bikin yang seger-seger dalam rangka #Pekan_Padang pas punya tetelan dikulkas. Kuahnya penuh rempah tapi enggak bau jamu kok. Enak banget, segarnya pas berpadu dengan daging sapinya. Soto Padang  seyogyanya hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Karena tetelannya cuma sedikit, ga saya goreng lagi. Kentang pun saya goreng biasa aja, ga dibuat perkedel. Karena itu sajian ini saya sebut 'ala'. Nyontek bumbu kuahnya yang seger. Source: KikyNovia #Pekan_Padang #cookpadcommunity_bogor #resolusi2019 #berburucelemekemas #dapurbundalila #3weekschallenge #sotonusantara

4 porsi
1,5 jam
Ketoprak Bumbu Kacang Skippy

Ketoprak Bumbu Kacang Skippy

Ketoprak bumbu Skippy ? Emang bisa ? Sudah lama banget saya penasaran ingin membuat ketoprak bumbu kacang skippy. Meskipun belum sepenuhnya dengan selai skippy. Saya masih pakai bantuan kacang tanah sangrai giling saat membuat bumbu ketoprak. Tapi percayalah, skippy membuat bumbu ketoprak jadi lebih lembut dan tidak perlu mengulek terlalu lama. Bumbu dan bahan yang saya pakai untuk membuat ketoprak ini sangat sederhana. Utk bawang putihnya, saya pakai bawang putih bubuk. Ketupatnya pakai ketupat instan merk Noni. Oh ya ada tips utk membuat ketupat instant. Jujur saya tuh sebelumnya agak trauma dg ketupat instant. Karena suka mengeluarkan bau tengik. Tapi skrg saya sudah tahu trik nya. Saat merebus ketupat, sertakan juga dua simpul daun pandan. Dijamin, ketupat jadi harum dan tidak ada lagi bau tengik. Yuk kita coba bikin ketoprak !

Tahu Campur

Tahu Campur

Menu ini paling disuka sm anak²..dan alhamdulillah sllu hbs ludes...😁. Karena masakan ibu memang dirasa paling enak utk anak² nya...gak salah sih ya...hehe. soalnya klo ibu masak pasti dg rasa cinta utk buah hati...😁😘 Yuuk lgsung simak aja resepnya ya...cuzz

8 porsi
Ketoprak

Ketoprak

Mumpung ada ketupat😆 #5resepterbaruku

2 porsi
Ketoprak simpel

Ketoprak simpel

Indonesia merupakan negara dgn ragam budaya, tentunya tiap daerah memiliki makanan khas. Salah satunya betawi, hari ini aku berbagi resep makanan khas betawi yaitu ketoprak yg simpel bgt dibuatnya. Buat temen2 bisa di coba resepnya. Mungkin di daerah2 lain ada yg mirip ketoprak namun dgn nama dan sedikit modifikasi, contohnya di daerah Tuban namanya tahu lontong, di Surabaya dgn nama lontong balap, tahu tek. Tentunya dgn sedikit modifikasi. Sbg orang Indonesia kita juga harus melestarikan makanan khas di masing2 daerah yaa... Selamat mencoba 😊 #3weekschallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

1-2 porsi
15 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

#SOTOBANJAR #WanilahMeolah #CookpadCommunity_Banjarmasin Galau melanda ketika tahu tantangan kedua adalah soto banjar 😣 Gak pernah bikin soto banjar yang rasanya kayak orang-orang jual. Ditambah lagi kekhawatiran untuk beli ketupat yang sudah jadi. Alhasil perlu persiapan lebih untuk membuat ketupatnya sendiri. Tadi sempat keribetan gegara mulai bikin jam 11, dan ini menu untuk makan siang😅Jadi catatan nya misalnya pengen dijadikan menu siang hari, minimal pagi sudah bikin ketupatnya. Kalau mau agak simpel, mungkin bisa beli aja yang sudah jadi heheheh. Untuk resep perkedel silakan dicari ya, sudah pernah di share sebelumnya. Selamat mencoba... Sumber resep : hj Tintin Purnama Sari

Soto banjar

Soto banjar

Sebagai orang Kalimantan pingin banget ikut ngeramein #Pekan_Banjar kali ini. Walaupun saya di Kalimantan Tengah tapi kuliner dari Kalimantan Selatan banyak dijumpai disini.Salah satunya soto banjar ini.Udah 5thn disini biasanya klo kepingin langsung beli aja,ngga pernah terpikir untuk bikin sendiri.Jadi tantangan dari cookpad kali ini membuat saya berkenalan dengan yg namanya kapulaga dan pekak,secara saya klo masak paling cuma pake duo bawang aja hehehe... Ow iya soto banjar ini saya pake resep dari cookpadnya mba hanhanny ya dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yg ada. Ternyata masak itu tidak sesulit yg dipikirkan ya bun?apalagi untuk keluarga tercinta 😍😍😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_pangkalanbun

GADO-GADO (tipat cantok)

GADO-GADO (tipat cantok)

Welcome March bulan baru harus semangat baru dan menu pun harus baru hiiiiii Pagi tadi ke pasar binggung mau masak apa, sudah bosen masakan yg biasanya akhirnya ada satu ide pas liat ada yg jual ketupat taraa akhirnya masak gado-gado ala bali kita sebutnya Tipat Cantok. #5resepterbaruku

Soto Banjar

Soto Banjar

Nyium harumnya bumbu Soto Banjar itu selalu bikin baper karena saya kangen nenek rahimahullah, biasanya kan bikin Soto Banjar itu ya di moment lebaran, walau sudah 11 tahun tanpa nenek, saya selalu merindukan beliau. Memasak selalu membawa saya kepada kerinduan untuk nenek dan mama 😂. Biasanya bikin Soto Banjar itu kolaborasi sama mama untuk porsi banyak. Namun kali ini bikinnya sendirian dan porsi sedikit saja, sempat ragu karena takut rempah-rempahnya nggak pas. Tapi pas eksekusi, alhamdulillah, rasanya mirip, terpakai juga akhirnya ilmu dari mama. Akhirnya bisa bikin Soto Banjar sendiri, yesss.. #WanilahMeolah #SotoBanjar #CookpadCommunity_Banjarmasin

6 porsi
Soto banjar

Soto banjar

Demi celemek sakti padahal lagi skripsi belum sidang jua 😥 bismillah #sotobanjar #demicelemeksakti #celemeksakti #wanilahmeolah #cookpadcommunity_banjarmasin Mun ada mencari bumbu soto banjar bisa jastip ke ulun cek ig @hawai_kindaung

1-4 porsi
1 jam
Tahu Telur Surabaya

Tahu Telur Surabaya

Makanan favorit pacar dan coba bikin sendiri ternyata yaa hampir sama enaknya di tempat biasa dia beli💕

1 porsi
Soto banjar sederhana

Soto banjar sederhana

Source bunda Opie bun Punya bahan soto, pagi-pagi ini keinget soto bajarbajar buka cookpad yang keinget pisang banjar bunda opie bun buka resepnya ternyata bunda opie bun punya resep soto banjar dan rempah2 ready semua. Baru tau ternyata yang bikin khas soto banjar itu pekaknya dan baru ini masak soto tanpa rempah daun-daunan. Siapkan pendamping trus bikin lotong sama perkedel juga. Sekalian makan sekalian edukasi anak tentang keanekaragaman kuliner indonesia. Waktu si adek masih Tk tanya ini maem apa buk? Ini soto banjar dek. Dia nya malah jawab kenapa g di namain soto banjer aja ( banjir). Kalau soto banjir kuah nya yang banjir tumpah kemana2.nama banjar itu tempat aslinya soto ini di masak di daerah banjar ( banjarmasin) di pulau kalimantan masih di Indonesia. Jawab adek Oooooooooo....... Dan makan sampai habis, mandi berangkat sekolah deh.

Tahu tek suroboyo

Tahu tek suroboyo

Tahu tek atau biasa disebut lontong petis. Karena sayur dan juga opor sudah habis dan kupat masih banyak yg simple bikin ini saja 😀 Yuk cobain bakal nagih deh untuk bahan2 pendamping sebenarnya ada lontong, Kentang, tahu, kecambah, acar dan krupuk tp sekarang udah ada tambahan lagi pake telur biar tambah lengkap dan kenyang 😄 #Berburucelemekemas #Resolusi2019

3 porsi
Gado-gado Surabaya

Gado-gado Surabaya

Bosan dengan gado-gado yang biasa? Nah kali ini mamake ada resep gado-gado versi gurih nih mak. Insyaallah rasanya makyuss karena perpaduan pedas, manis, dan segar sayuran. Yuk dicobain

10 porsi lebih
Kupat Tahu Singaparna

Kupat Tahu Singaparna

9 Maret 2018 #KupatTahuSingaparna #MasakanSundaHeni #KupatTahuHeni #OlahanTahuHeni #OlahanKacangTanahHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Ini adalah kupat tahu dari Singaparna salah satu kota di kabupaten Tasikmalaya Jawa Barat. Perbedaannya dengan kupat tahu Bandung adalah bumbunya kalo kupat tahu Bandung menggunakan terasi & tidak memakai santan dalam kuahnya sedangkan kupat tahu Singaparna bumbunya tidak pakai terasi & ada tambahan jahe,daun salam & santan encer dalam kuahnya. Dulu waktu masih tinggal di Bandung kalo liburan sekolah kami selalu liburan ke tempat papa kerja di perkebunan teh Pangalengan Jawa Barat.Sebelum sampai ke tempat tujuan karena di rumah dinas papa yg jauh dari pasar & belum ada apa2 di rumah jadi mama membawa kami untuk makan lontong di pasar pangalengan yaitu kupat tahu Singaparna😘Tiap kami ke sana warung si ibu selalu rame pembeli abis kupat tahunya enak banget sih 😘Di alun-alun Bandung ada juga yg jual dulu entahlah sekarang soalnya kita udah lama pindah ke Padang & belum pernah ke Bandung lagi .Karena di tempat tinggal aku yang sekarang nggak ada yang jual jadi aku cari2 resepnya di sana -sini awalnya sih rasanya belum pas jadi aku gabungkan aja dari beberapa resep 😃Alhamdulillah akhirnya berhasil & rasanya persis dengan yg di jual pedagang 😀😘😉