Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Biji Salak yang Enak

Dipos pada September 13, 2018

Biji Salak

Hari ini saya akan berbagi resep Biji Salak yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Biji Salak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak:

  1. 600 gr ubi
  2. 300 gr tepung tapioka
  3. 4 daun pandan (1 untuk santen, 3 untuk kuah gula)
  4. 300 gr gula jawa
  5. 1250 ml air (untuk kuah gula)
  6. 90 gr santen instant
  7. 120 ml air
  8. 3 sendok makan tepung tapioka (untuk kuah gula)
  9. 1 sendok teh garam (untuk santen)

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak

1
Rebus ubinya sampe empuk
2
Kupas kulit ubi dan di smash pake garpu
3
Masukan tepung tapioka ke ubi yg sudah dihaluskan
4
Diaduk pake tangan sampai semua tercampur
5
Adonan di bentuk bulat bulat
Biji Salak - Step 5
6
Rebus biji salak di air, tunggu sampai ngapung lalu diangkat
7
Kuah gula : Masukan gula jawa, air, 3 daun pandan ke panci
8
Tunggu kuah gula sampai mendidih, masukan biji salak ke kuah gula
9
Untuk mengentalkan kuah gula: campurkan tiga sendok teh tepung tapioka dengan air, campurkan ke kuah gula
Biji Salak - Step 9
10
Kuah santen : masukan santen, air dan satu daun pandan
11
Aduk terus sampai mendidih.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

157. Candil / biji salak / jenang grendul Tepung Ketan

157. Candil / biji salak / jenang grendul Tepung Ketan

Source: Ge Adhian Sebenernya aku lebih suka yang bukan berbahan dasar ubi. Karena kalau yang pake ubi tuh suka ada serabut2nya. Agak ganggu ketika dimakan kalau ada serabutnya tuh. Hehe. Ini aku pakenya gula jawa. Jadi agak kurang cantik warna candilnya. Lebih mirip ke wedang ronde sih jadinya karena warnanya putih flat gitu. Hehe #PejuangGoldenApron3 Week 16 17 September 2020

Biji Salak dari Pisang Kepok

Biji Salak dari Pisang Kepok

Mau belanja diluar hujan terus,hampir tiap hari hujan,badan juga udah terserang demam. Sebenarnya lagi gak punya ide untuk masak tema minggu ini " Bahan Masakan Makanan Asia " dan di suruh #BelanjaIdeDiPasarCookpad Pas lihatยฒ eh ada Pisang dan Tepung tapioka,kebetulan di rumah ada pisang kepok/nipah dah nganggur 2 hari belum di olah,dari pada bonyok gak kemakan jadi di olah aja jadi biji salak pisang,habisnya mau buat pakai singkong,ubi kuning dll,pakai tepung ketan/sagu,lagi gak bs,gak berkecil hati,kali ini saya pakai tepung tapioka aja krn cm bahan itu yang ada drmh,lagian gak bisa keluar,hujan terus.pakai yang ada aja lah,yang penting enak,pisang juga baik untuk tubuh,apalagi untuk gizi si kecil tapi jangan terlalu banyak makannya,๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š pas juga untuk di cuaca dingin seperti ini,makan yang hangatยฒ,selain enak juga mengenyangkan.. Cuma minus di daun pandan aja,maklum di luar hujan lebat,stok daun pandan juga habis.jadi seadanya saja ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookPontianak #DutaRecookBeraksi #Cookpadcommunity_Pontianak #DutaRecookBorneo

7 porsi
1 jam
Biji Salak Labu Kuning

Biji Salak Labu Kuning

Ada labu kuning di Pasar...pengen bikin olahannya untuk takjil...terinspirasi dari resep mba Nina...Alhamdulillah rasanya enaak ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #Takjil #BukaPuasa #MasakItuSaya #KeDapurAja #CookpadCommunity_Surabaya

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Weekend saatnya mencoba bikin sesuatu buat anak2... Yang satu suka kuahnya, yang satu suka bulatan biji salaknya.. kloplah...๐Ÿ˜… #PejuangGoldenApron3

Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Pas ke supermarket, niat beli ubi merah buat bikin biji salah.. ehhh, ubi merahnya kosong, yg ada ubi ungu. Coba - coba deh, ternyata setelah jadi jd unyu - unyu dan tetep enaakkkk...

10 porsi
1 jam
Biji Salak hijau

Biji Salak hijau

Buat biji salak karena pengen makan yg kenyal-kenyal dan manis akhirnya buatlah tapi kali ini biji salak yang saya buat di campur dengan kentang dan rasanya enak sprti biji salak biasanya (hasil inovasi sendiri)

4 orang
1 jam
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Takjil hari ini. Kolak biji salak ini kuahnya ga sy bikin kental ya. Yg mau versi kental bisa tambahkan kurleb 3 sdm tepung tapioka yg dilarutkan dengan air ke dalam kuah gula merah setelah biji salaknya matang ๐Ÿ˜Š

Mpasi 7+, bubur wortel daun kol ayam suwir๐Ÿ˜†

Mpasi 7+, bubur wortel daun kol ayam suwir๐Ÿ˜†

Hari ini terakhir kasih ayam suwir,penghabisan,dan mw coba ksh daun kol,ternyata enak,porsi tetap 4 sendok beras

3 porsi
Kolak Biji Salak Ungu Simpel

Kolak Biji Salak Ungu Simpel

Semarak Clover dengan cooksnap resep mbak Tata @tatta_manyund Pilihan resep dari koleksi mbak Tata adalah resep biji salak simpel dengan difariasi bahan ubi ungu. Ubi ungu memberikan fariasi warna ungu alami pada semangkuk kolak biji salak manis dengan kuah santan yang gurih wangi pandan rasanya pas untuk mengusir udara dingin musim awal penghujan seperti sekarang ini. Yuk mari masak.... Source @tatta_manyund https://cookpad.com/id/resep/12413240-kolak-biji-salak-simple?focus=comment_19608790 #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #SerbaDiRebus #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #AnekaKolak #KolakBijiSalak #BijiSalakUbiUngu #MasakAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

5-7 porsi
45 mnt
Candil Biji Salak / Candil Ketan

Candil Biji Salak / Candil Ketan

#PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Kari / kuah bubur ayam

Kari / kuah bubur ayam

Tak lengkap bubur nasi tanpa kuah.. sedikit cara buat ayam suwir beserta kuahnya..

Bubur candil biji salak

Bubur candil biji salak

Ada stok ubi jd langsung aja kepikiran bikin bubur ini buat ngobatin rasa kangen kampung.

5 mangkok
40 menit
Jenang Grendul/Biji Salak

Jenang Grendul/Biji Salak

Kesukaan suami dan minta nambah terus๐Ÿ™ˆ๐Ÿ˜‚

Kolak Biji Salak kolang kaling

Kolak Biji Salak kolang kaling

Suka banget sama kolak ini apalagi dimakan saat dingin seger deh, yuk buat Sumber : Liu mimin

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Dapat kiriman dari ortu labu kuning 1buah besar bingung mau diapain..berhubung tema clover sabtu ini bikin kolak cuss olah aja jadi kolak biji salak..enakkk..apalagi dinikmati pas turun hujan gini, anget2 bikin badan lebih anget..dinikmati dingin2 juga enak kok kolaknya.. Semoga berkenan ya mb @Hadijah_KK #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya