Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak Biji Salak yang Sempurna

Dipos pada April 29, 2021

Kolak Biji Salak

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kolak Biji Salak yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kolak Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Biji Salak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 2 buah Ubi Orange ukuran kecil
  2. 20 sdm Tepung Tapioka
  3. Bahan kuah gula
  4. 1 Lembar Daun Pandan
  5. Gula Merah
  6. Gula pasir
  7. 1/4 sdt garem
  8. Vanila bubuk
  9. Larutan pengental:
  10. 2-3 sdm tepung maizena / tepung tapioka
  11. 1 gelas kecil air matang
  12. Bahan Santan:
  13. 1 lembar Daun Pandan
  14. Santan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Kupas dan Bersihkan Ubi Orange. Lalu potong beberapa bagian agar cepat empuk
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Rebus Ubi tersebut hingga empuk. Setelah empuk angkat dan tunggu dingin.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Setelah Dingin, tumbuk ubi tersebut hingga halus. Lalu tambahkan tepung tapioka. Lalu ulenin agar bisa dibentuk.
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Bulat2kan adonan sesuai sebesar kelereng atau 1sdt. Lakukan sampai adonan habis.
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Rebus ubi yg telah dibulatkan di dlm air hingga terapung. Setelah itu tiriskan.
Kolak Biji Salak - Step 5
6
Ambil 2-3 SDM tapioka campur dgn sedikit air. Lalu aduk hingga rata. Hal ini agar kental kuah gulanya (berapa sdm tergatung selara karena Tingkat kekentalan tergantung selera)
Kolak Biji Salak - Step 6
Kolak Biji Salak - Step 6
Kolak Biji Salak - Step 6
7
Utk saus santan. Campur santan Instant dgn air 150ml, tambahkan daun pandan, sedikit garam & vanili. Setelah selesai, tuangkan kolak biji salak ke mangkuk baru di siram dgn saus santan.
Kolak Biji Salak - Step 7
Kolak Biji Salak - Step 7
Kolak Biji Salak - Step 7
8
Rebus gula aren, gula pasir dgn sedikit air matang, beri daun pandan. Saring supaya bersih. Lalu masukkan larutan tepuk tapioka. Aduk hinggaa rata. Cek kekentalannya. Lalu masukkan biji salak yang sudah ditiriskan. aduk2 sehingga kolak agak kental. Kekentalan dpt d sesuaikan dgn selera masing2.
Kolak Biji Salak - Step 8
Kolak Biji Salak - Step 8
Kolak Biji Salak - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji salak dan pisang

Kolak biji salak dan pisang

#SayangAnak #SiapRamadhan Takjil hari ini,, Alhamdulillah

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Punya ubi ungu beli dari tetangga yang baru panen. Pas malam tahun baru cuma dikukus aja. Pagi ini di awal tahun 2019 menyulap ubi ungu kukus menjadi kolak biji salak. Lezatnya dimakan diawal tahun. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

Kolak Candil labu kuning

Kolak Candil labu kuning

Manis bergizi

Untuk 2 porsi
30 menit
Kolak pisang singkong durian

Kolak pisang singkong durian

Assalamu'alaikum.. Pagi-pagi saya posting kolak aja deh.. Di daerah saya lagi musim buah durian lho Bunda. Buah durian ini biasanya didatangkan dari sejumlah desa di sekitar Kab. Barito Utara, tetapi ada juga yg didatangkan dari Kabupaten tetangga. Biasanya di daerah kami buah durian ini oleh warga selain disantap langsung, juga dijadikan bahan baku lampuk durian (dodol durian) serta tempuyak atau daging durian yang diolah melalui cara fermentasi untuk disuguhkan sebagai pelengkap lauk saat makan. Nah, ini kemaren beli buah durian dagingnya tebel, durian asli desa Nihan katanya 😊👍. Dan akhirnya sebagiannya saya kolak. Mohon maaf ya nama masakannya panjang banget, haha..

10 porsi
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Sekedar iseng.. 😀

8 porsi
1 jam
Kolak biji salak Ubi

Kolak biji salak Ubi

Punya ubi kuning udah dimasak macem macem tp masi blm habis. Akhirnya dibuatlah kolak candil sy sebut nya.

Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

Ada ubi dirumah... Bingung bikin apa??? Ini aja yang gampang dan gak ribet 😃 bisa dimakan hangat atau dingin.....

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

#SiapRamadan #JemputRejeki

Kolak Biji Salak (Candil)

Kolak Biji Salak (Candil)

Alhamdulillah, tidak terasa sudah hari kelima puasanya. Semoga kita semua senantiasa diberikan kesehatan dan kelancaran rezeki ya, aamiin. Demi memanjakan lidah dan perut seluruh anggota keluarga selepas puasa hari ini, saya buat takjil biji salak. Hatur nuhun teh Sari Utami Kimdonghwa inspirasi resepna 🤗, candilna enaak, manisnya pas, gurih pokona endol pisan. #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #DiRumahAja #Paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #Cocomba5 #CookpadIndonesia

Kolak Pisang Singkong

Kolak Pisang Singkong

Tetiba pengen aja makan kolak yg manisss, kebetulan ada pisang sm singkong jg di dapur. Cusss eksekusi aja yuuk 😊

Kolak Candil Ceria

Kolak Candil Ceria

Kenapa namanya ceria ya? Mungkin karena rasanya enak dan warnanya cerah ceriaa merah kuning hijau.. Hihihi Source : Anggraini Oktora #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Kolak Candil Mutiara

Kolak Candil Mutiara

#JemputRejeki #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Kolak Biji Salak (untuk bakoelan)

Kolak Biji Salak (untuk bakoelan)

#JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Biaya yang dikeluarkan Ubi 2.000 Gulmer+gulpas 2.500 Santan 3.000 tapioka,maizena 1.200 Cup 1.600 Gas 1.000 Kurang lebih biaya yang dikeluarkan 11.300 Biaya bisa dipres lagi bila menggunakan kelapa parut, beli 2000 sudah cukup. Hasil 8 cup ukuran 10 oz (dengan isian 6 butir biji salak agak besar). Jika dijual harga 3.000, maka : 8 x Rp. 3.000 = 24.000 Modal = 11.300 Keuntungan = 12.700 (112%)

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Buat biji salak yang lembut dan kenyal terletak pada sagu dan penambahan air yang sesuai. Perbandingan 1:2 antara ubi dan sagunya.

30 orang
2 jam