Cara Gampang Membuat Rica-Rica Tongkol yang Lezat

Dipos pada September 7, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Rica-Rica Tongkol yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rica-Rica Tongkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rica-Rica Tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rica-Rica Tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Tongkol memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama banget ga masak ikan tongkol,pas banget ada ikan tongkol di tukang sayur,dimasak gini aja,kaya akan rempah2 ☺.Bikin ini buat lauk buka sekalian sahur,nanti tinggal diangetin.Karena ga ada kemangi,kita pake daun bawang aja,untuk pedasnya sesuai selera ya bund☺ #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadComunityJakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Tongkol:

8 potong ikan tongkol
1 batang daun bawang
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 lonjor sereh
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Lada bubuk
secukupnya Kaldu bubuk
secukupnya Minyak goreng
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
2 butir kemiri
5 buah cabe merah
10 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Tongkol

Cuci bersih ikan tongkol.Bumbui sedikit garam dan lada bubuk.

Goreng ikan tongkol jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus,bersama dengan daun jeruk,daun salam,dan serai.Tumis hingga harum,lalu masukkan tongkol dan 1 gelas air,aduk-aduk.

Bumbui rica tongkol dengan gula,garam,lada bubuk dan kaldu bubuk.Iris halus daun bawang,lalu masukkan di rica tongkol.Masak hingga kuah menyusut.Angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Oyong

Menu ini pas untuk buka puasa maupun sahur. Simple hanya oyong, bawang, dan soun. Sisanya sesuai selera. . Resep ini terinspirasi dari youtube Chef Eddy Siswanto. Namun saya modif sedikit. . Gak pake ribet dan #SiapRamadhan 😁 #sayuroyong #oyong

Koyor Lombok Ijo

Si sulung request menu itu karena udah lama banget ga makan koyor. Dan cocok banget utk buka puasa ataupun sahur

Sosis Solo Ekonomis Pisan

Selamat sahur buat penghuni #cookpad_id , mau setor #ComBoAnjangsana_TemanDepok #CookpadCommunity_Bogor. Aku pilih akun Dapur Airin dan pilih menu sosis solo, yang mudah dan anak-anak suka. Hihihi. #WeekendChallenge #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku

Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa

Memanfaatkan sisa tulang ayam yang masih banyak dagingnya,jadi buat yang sering bikin bakso ayam atau ayam giling tulang²nya jangan dibuang,bisa di manfaatkan untuk menu praktis buat sahur karena gampang banget,bisa fi kuahin biar gak seret,bisa di bikin agak kering sesuai selera,karena Ramadan cabe di kurangin aja,tapi kalau suka pedes ya cabe di tambahin,kalau buat anak cabe bisa di buang bijinya atau di skip jadi kaya semur yang enak gitu😊,ini rica rica ala orang jawa yang pakai kecap dan gula karena pedas maka orang jawa bilangnya rica rica😂 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Balado Padang Tuna Kentang

Cocok untuk sahur ya..

1 keluarga

13. Tumis tauge tahu teri

Seperti biasa menghabiskan bahan apapun yang ada di kulkas, hehe. Saat lagi karantina gini harus pinter-pinter ngolah bahan makanan supaya ga mubazir hehe. Meski pakai bahan seadanya saya jamin tetep enak kok :) cocok untuk menu buka atau sahur karena bikinnya mudah dan cepat.

2 porsi

10 menit

Nugget Ayam Kenyal

Assalamu'alaikum,, bikin nugget aja sekalian buat stok lauk sahur 😂🤣 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe30 #cookpadcommunity_Surabaya

24biji

Rendang Daging Sapi

belajar Masak pertama kali rendang buat sahur pertama bareng suami krn tahun ini Alhamdulillah udah dirumah sendiri , sebelumnya ga suka masak Krn dirumah ibu

+-2 jam

Nasi goreng daun jeruk

Siaaangg teman² kali ini saya recook masakan yang lagi hits lagi viral punyanya mbak frielingga sit, apalagi nasi goreng ini simpel anti ribet dan bisa dibikin dadakan pas untuk menu sahur buat emak² kayak kita yang lagi ngantuk²nta harus terjun kedapur,terimakasih mbak frielingga sit resepnya menambah daftar ide menu sahur.. #Cookpadcommunity_surabaya #FestivalRamadanCookpad #NgeksisDiCookpad #SilaturrahmiRecook #imaimeynasigorengdaunjeruk #DiRumahAja #imaimey #nasigorengdaunjeruk #Cookpadcommunity_id #Cookpad_gresik #OlahanNasiImaimey #Anekanasigorengimaimey

Tumis taoge tahu coklat

Praktis buat sahur...,biasanya saya suka di tambahkan udang dan telur puyuh tapi berhubung adanya tahu ya sudah tahu aja campurannya...happy cooking moms🤗🤗 #antiribet #siapramadhan

Labu udang masak putih

Seperti biasa sering galau buat nyiapin menu sahur.... Alhasil jadilah ini deh, simple bangeeeeeet

Ayam Goreng Lengkuas

Insya Allah sebentar lagi kita akan memasuki bulan Ramadhan. Selamat menunaikan ibadah puasa untuk teman-teman Cookpad sesama muslim. Semoga selalu diberi kesehatan dan kelancaran dalam beribadah, aamiin. Masih edisi tema #KamuInspirasi 😊. Kali ini saya masak ayam goreng lengkuas sekalian buat sahur pertama nanti. Resep dari Mba Alya Savira Pamungkas "Ayam Goreng Lengkuas". Oya, resep ini sudah saya sesuaikan dengan stok bahan-bahan di dapur saya, terutama untuk lengkuas yang cuma pakai 75 gr (resep asli 300 gr) soalnya cuma ada segitu. Mau ke pasar tapi takut menciptakan kerumunan ah, kan kita harus physical distancing 😊. Ok, di bawah ini resepnya. Yuk dicoba... #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

11 potong

90 menit

Spicy Honey Chicken Wings

Kalau beli yang kemasan, 1 bungkus isi 18 potong harganya bisa 30ribu++. Kalau bikin sendiri, modal 30rb udah dapat buanyak hihi.. Bisa jadi stok di freezer juga, buat jaga-jaga kalau telat bangun sahur 🤭 #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

Kentang mustofa

Kentang mustofa cocok banget nih dibuat stokan makan sahur kalo lagi bangun kesiangan/mager masak. Awet garingnya kalo cara penyimpanannya benar. Tapi ga yakin nyampe puasa nanti hahaha soalnya terlalu enaaaaaak buat dicemilin 😝😝😝 Oiya.. Supaya kentangnya garingnya awet bisa ditambahin maizena/baking soda direndaman kentangnya sebelum digoreng. Makasih pa @renkganis udah mau bantuin kupas kentang marut kentangnya sampe goreng kentang teri sama kacangnya 💋

Capcay Kuah

Sahur pertama ramadhan pakai ini, seger.

2 porsi

40 menit

Sambal Tomat Pedas Asam Manis

Sambal adalah koentji pelengkap kenikmatan makan sahur dan berbuka 😍

Garang asem ayam

Haii moms.. Kali ini aku akan share olahan ayam ya moms, bosen kan kalo ayam di sop aja kadang pengen yg seger2 biar nambah nafsu makan, bisa jadi salah satu refrensi untuk menu sahur ya moms hehe.. Cocok banget dimakan saat hujan pake nasi anget hohoho.. Yuk moms dicoba, happy cooking ❤❤

Sohun sayuran mantap

bismillaah bunda ... wat sahur tadi selain ayam goreng lengkuas menunya saya tambah sohun sayuran. aa sholeh suka, tapi dikiranya itu bihun, saya kelamaan rendam sohunnya, ditinggal c'cantiq minta dibikinin mimi😁 sohun ini selain nambah semangat makan sahurnya aa sholeh juga masaknya cepat,apalagi dengan tambahan daun jeruk😋...hayuuuu ke resepnya #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #kedapuraja #posbar #weekendchallenge #PejuangGoldenApron3

Cumi Asam Garam!

Bismillah.. Ikutan challenge lagi tema sahur praktis. Ini adalah resep cumi tersimple dari Siddi (Ayah) saya.. karena semua tinggal cemplung. Buat ini gampang2 susah. Karena jumlah air yg digunakan menentukan kematangan cumi dan kegurihan rasanya. #CookpadCommunity_Depok #recookdepok #Sahursimple_depok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak

3 porsi

5 - 10 menit

Gulai Ayam Pedas

Gulai warisan keluarga sekaligus #PaporitnyasiPapa. Setiap mau menjelang sahur pertama/Munggahan saya selalu inget papa suka minta ke mama bikinkan Gulai kambing/sapi. Saya pun setiap mau bikin gulai selalu pake resep gulainya mama sampe plek ketimpek timplek serupa, tapi tetep kenikmatannya itu slalu ada ditangan mama.. Sayang, lagi² tahun ini saya gak bisa pulkam nikmatin Munggahan sama keluarga disana. Kebetulan saya kemaren stok 2 ekor ayam gede karna harga ayam lagi merosot, jadi Munggahan #dirumahaja kemarin saya bikin gulai ayam aja deh..!

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan