Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Goreng Lengkuas yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Ayam Goreng Lengkuas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Goreng Lengkuas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas yaitu 11 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Insya Allah sebentar lagi kita akan memasuki bulan Ramadhan. Selamat menunaikan ibadah puasa untuk teman-teman Cookpad sesama muslim. Semoga selalu diberi kesehatan dan kelancaran dalam beribadah, aamiin. Masih edisi tema #KamuInspirasi 😊. Kali ini saya masak ayam goreng lengkuas sekalian buat sahur pertama nanti. Resep dari Mba Alya Savira Pamungkas "Ayam Goreng Lengkuas". Oya, resep ini sudah saya sesuaikan dengan stok bahan-bahan di dapur saya, terutama untuk lengkuas yang cuma pakai 75 gr (resep asli 300 gr) soalnya cuma ada segitu. Mau ke pasar tapi takut menciptakan kerumunan ah, kan kita harus physical distancing 😊. Ok, di bawah ini resepnya. Yuk dicoba... #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. 900 gr atau 11 potong daging ayam
2. 75 gr lengkuas, parut
3. 2 batang serai, memarkan
4. 3 lembar daun salam
5. 3-5 lembar daun jeruk
6. 2 sdt garam
7. 1/2 sdt gula pasir
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. Secukupnya kaldu bubuk
10. 250 ml air
11. Secukupnya minyak goreng
12. Bumbu halus:
13. 10 siung bawang merah
14. 6 siung bawang putih
15. 4 butir kemiri
16. 1 sdt ketumbar
17. 3 ruas kunyit
18. 1 ruas jempol jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1

Siapkan bahan-bahan.

2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe

3

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas

4

Tuangkan air, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa. Kemudian masukkan parutan lengkuasnya. Aduk rata kembali

5

Kemudian masukkan daging ayamnya. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sesekali diaduk ya supaya matang merata. Setelah itu matikan api kompor

6

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dan bumbu lengkuasnya secara terpisah sampai berwarna kuning kecoklatan (goreng terpisah supaya bumbunya tidak gosong). Setelah matang angkat lalu tiriskan. Sajikan ayam goreng lengkuas untuk teman nasi hangat 😋