Sore-sore begini enaknya membuat Garang asem ayam yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Garang asem ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Garang asem ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Garang asem ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem ayam memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haii moms.. Kali ini aku akan share olahan ayam ya moms, bosen kan kalo ayam di sop aja kadang pengen yg seger2 biar nambah nafsu makan, bisa jadi salah satu refrensi untuk menu sahur ya moms hehe.. Cocok banget dimakan saat hujan pake nasi anget hohoho.. Yuk moms dicoba, happy cooking ❤❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem ayam:

1. 500 gr ayam
2. 500 ml air
3. 5 buah baby corn
4. 3 lembar daun salam
5. 1 batang sereh
6. 1 batang kayu manis
7. 1/2 jempol asam jawa
8. 1/2 jempol jahe
9. 10 buah bawang merah
10. 3 buah bawang putih
11. 3 batang cabe merah keriting
12. 1 batang daun bawang
13. 3 sdm minyak goreng
14. secukupnya Garam
15. secukupnya Lada
16. secukupnya Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem ayam

1

Rebus air masukan ayam, daun salam, sereh yang sudah di geprek, garam, dan kayu manis. Masak selama kurang lebih 30 menit sampai air agak menyusut dan agak matang. Buang kotoran yang mengapung pada permukaan rebusan air. Sisihkan.

2

Iris bawang merah dan daun bawang, cincang halus bawang putih dan jahe, lalu potong serong cabe dan baby corn. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan cabe masak hingga agak layu lalu masukan ayam dan air sisa rebusan beserta daun salam dari rebusan tersebut.

3

Ambil 5 sendok air rebusan tersebut untuk melarutkan asam jawa, lalu masukan larutan asam jawa asam, lada, dan kaldu jamur. Masak kurang lebih 20 menit hingga kuah meresap. Koreksi rasa, jika sudah pas masukan baby corn dan daun bawang lalu tutup lagi selama kurang lebih 5 menit. Sajikan.