Langkah Mudah untuk Membuat Balado Padang Tuna Kentang yang Bikin Ngiler

Name: Balado Padang Tuna Kentang
Yield: 1 keluarga
Ingredients: 500 gr Daging Tuna (Marinasi dgn jeruk nipis dan garam); 2 bh Kentang yg agak besar (cuci bersih dan rendam air garam); 200 gr Cabe Keriting; 50 gr Cabe rawit (kalau mau pedas); 4 siung bawang putih; 1 bh tomat (uk. Agak besar); 3 bh kemiri (sangrai); 6 siung bawang merah blender dgn bumbu; 15 siung bawang merah iris tipis; Minyak untuk menggoreng dan menumis; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu jamur; 1 sdt gula pasir

Dipos pada September 4, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Padang Tuna Kentang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Balado Padang Tuna Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Balado Padang Tuna Kentang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Balado Padang Tuna Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado Padang Tuna Kentang adalah 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Padang Tuna Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Padang Tuna Kentang memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok untuk sahur ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Padang Tuna Kentang:

500 gr Daging Tuna (Marinasi dgn jeruk nipis dan garam)
2 bh Kentang yg agak besar (cuci bersih dan rendam air garam)
200 gr Cabe Keriting
50 gr Cabe rawit (kalau mau pedas)
4 siung bawang putih
1 bh tomat (uk. Agak besar)
3 bh kemiri (sangrai)
6 siung bawang merah blender dgn bumbu
15 siung bawang merah iris tipis
Minyak untuk menggoreng dan menumis
1 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu jamur
1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Balado Padang Tuna Kentang

Cuci kembali dengan air bersih tuna yang sudah dilumuri jeruk dan garam.

Goreng tuna dan kentang (lebih baik jangan kering ya) sesuai selera.

Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kemiri dan tomat. Boleh tambah minyak atau air supaya tdk seret.

Panaskan minyak. Dengan api sedang masukkan bawang merah iris terlebih dahulu. Setelah agak layu masukkan blenderan cabai.

Masukkan Garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai tidak langu, warna nya merah matang dan mengeluarkan minyak.

Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.

Lalu masukkan ikan dan kentang, aduk rata.

Balado Tuna kentang ala padang siang disantap moms. Pakai nasi hangat ya jangan lupa 😍😍

Tips 1: saat memasak sambal, api jgn besat yaa, sedang cenderung kecil saja.

Tips 2: Kentang bisa diganti dengan terong, tempe goreng atau tahu. Sesuai selera keluarga moms.

Tips 3 : Penggunaan bawang merah iris dan di dalam blender wajib ya moms, supaya lebih gurih. Itu yang membedakan. ❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah kangkung enoki

#AntiRibet gak pake ribet cuma pake bawang putih aja, rasa jamur enoki yg gurih dan krispi bikin si kecil semangat makan sahur😉

Ayam Serundeng Gurih Awet Tahan Lama

Kebetulan harga ayam lagi murah nii..hehe. Jadi beli ayam cukup banyak, mikir masak apa yg bisa tahan lama. Alhasil milih masak ayam serundeng dehh. Kebetulan pas bulan puasa juga, jadi cocok buat menu sahur or buka puasa. Bisa awet nyampe 4 hari 😊

6-7 porsi

Sayur Sop Bakso Ikan

Ceritanya punya ikan tenggiri, dan pengen bakso ikan akhirnya coba bikin. Karna pas udah jadi trus males makan gitu aja, kepikir sahur nanti dimasukin jd sop aja kali ya, dan bahan2 sayuran yang ada cocok untuk sayur sop jadi bikin sayur sop ditambah bakso ikan itu deh. Cus ah yuks bikin.. 😘

3-4 orang

Air Nabeez (Infused Water dari Rendaman Buah Kurma / Kismis)

Cocok untuk pelengkap saat sahur

Ayam kecap ala budek

Menu sahur kali ini resep dari budek lus ayam kecap. Biasanya ayamnya saya rebus dulu baru dibumbuin. Ternyata budek punya cara tersendiri. Ya kita save saja nambah ilmu😊.

4-5 porsi

30 menit

Kari ayam pedas

Sebenernya ini menu buka puasa, biasanya males kalo bangun sahur masih masak ini masak itu jadi sekalian bisa buat sahur hehe😁

Bumbu Pecel #homemade🍝

Buat stok sahur lebih praktis gais.. Tinggal di kasih sayuran nya ajah..

Samyang with bolognese sauce, cheese and egg

Halo dan selamat malam mama-mama cantik dan papa-papa tampan yang suka masak di rumah, ehe 😁 Halo, saya Dary Muhammad Putra dari kanal cookwithdaree nih moms and dads mau kasih tau resep mudah yang terinspirasi dari kebiasaan moms and dads waktu kuliah dulu mungkin.... Yaps, betul banget nih moms and dads.. masak mie instan untuk makan pagi/siang/malam. Tapi, mie instan zaman now itu banyak pilihannya. Salah satunya yang lagi hype di kalangan remaja milenial adalah, samyang ramen ini moms and dads. Mie ramen atau mie instan yang berasal dari negeri ginseng ini ya moms and dads memang dikenal dengan rasanya yang super duper pedas. Yes, mungkin moms and dads masih ingat Samyang challenge yang beberapa waktu lalu sempat viral di YouTube. Tapi, moms and dads tau nggak kalau misalkan mie ini ada variasi yang tidak begitu pedas alias aman untuk anak-anak? Ya.. walaupun sudah dibuat tidak terlalu pedas, tapi tetap saja bagi sebagian orang masih pedas. Berikut ini, saya akan bagikan resep modifikasi samyang buatan saya ke moms and dads semua agar bisa dibuat di rumah dan dinikmati bersama keluarga pada saat sahur, berbuka, dan juga lebaran nanti 😊 catatan: mohon maaf ya moms and dads, kalau misalkan Dary memberikan instruksi nya kurang jelas atau mungkin sudah lumayan jelas tapi masih banyak kalimat yang kurang efektif. Karena, Dary juga masih belajar untuk menulis blog ☺️ Semoga hari moms and dads menyenangkan ya~

1 porsi penyajian= 1 bungkus

Sambal Lombok Ijo Padang

Bikin sambal buat makan malam dan sisanya diangetin buat makan sahur perdana, cocok banget jadi temen makan rendang. Bikin pengin nambah nasi anget terus.. ini resep recook dari Niken Hartanto, saya skip cabe rawit dan kaldu bubuk. Tapi rasnya tetep endeuuss kok.. #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad

Selai Durian

Beli duren kupas promo, niat mo dibikin tempoyak, eh pas dirasain masih enak banget, akhirnya g jadi deh difermentasinya, haha. Dibuatlah es duren istimewa, pake airnya dikit banget biar creamy dan susu yg banyak biar yummy. Ternyata masih sisa banyak. Diinaplah semalam. Pas sahur, anak bungsu bilang, esnya ada sodanya, O.. O, mulai terfermentasi nih pikir saya, saya icip, rasa masih ok dengan sensasi sedikit soda. Wah alamat g bs bertahan lama. Tadinya kelintas mo bikin es lilin aja deh, tp muter balikan, ngide bikin selai duren aja, blom pernah posting di CP juga. Btw sy buatnya subuh, jd fotonya burem, hehe.. Ini menu saya jadikan resep #SiapRamadan berikutnya.

Kentang Mustofa Pedas Manis

Selalu sedia ini ditoples untuk santapan sahur

Bakwan jagung kriuk cepat saji

masak enak buat sahur harus ribet bun. Resep ini cocok bgt buat sahur praktis dan cepat di sajikan #siapRamadhan #anti ribet

Nastar Klasik Glowing

Ini #reseppertamaku di cookpad. Ternyata USAHA tidak menghianati HASIL 😍 setelah percobaan kedua , ini menjadi #momenmanis. Bikinnya nunggu balita ku tidur dulu , mama beraksi dimalam hari sampai sahur tiba 😍

2 toples uk sed

Telur dadar padang ala2 bubu 🍳

Setor untuk kontes buku tema serba 3 bahan di #AntiRibet Cek ricek ada kelapa, dan telur. Kepikiran masak telur dadar padang enak kayanya bisa buat menu sahur ataupun menu berbuka puasa. Selamat berpuasa para kesayangan . #AntiRibet #SiapRamadan #cookpad #cookpadcommunity_bandung

2. Ayam Goreng Crispy

Ada ayam sisa bikin sop2an bingung mau di bikin apa. Akhirnya dibuat ayam crispy, tapi karena masak ya buat sahur jadi ga sempet di foto penampakannya. Tapi beneran crispy banget kayak ayam K*C 😁 Foto nyusul kalo nanti bikin lagi yaaa

2-3 porsi