Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Ayam Mantul yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Ayam Mantul yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Ayam Mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Ayam Mantul sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Ayam Mantul biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Mantul memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Belum pernah nyobain buat rendang. Daging diganti ayam. Ayam yg biasanya cuma di opor/ diungkep / disemur dll..akhirnya dr rasa penasaran pengen nyobain yg namanya masak rendang. Let's we try..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Mantul:
- Ayam 1 kg (sy dada mentok)
- 700 ml Santan kental
- 5 sdm Kelapa sangrai
- Bumbu halus:
- 1 . Bawang putih 7 siung
- 2 . Bawang merah 6 siung
- 3 . Cabe merah 4 biji (bs kurang / lebih sesuai selera pedasnya)
- 4 . Jintan 1 sdt
- 5 . Lada bubuk 1 sdt
- 6 . Kemiri 6 biji
- 7 . Jahe seukuran kelingking
- 8 . Kunyit seukuran kelingking
- note : blender semua bumbu halus hingga mjd pure
- Bumbu cempung:
- 1 . Sereh 2 batang
- 2 . Lengkuas seukuran jempol
- 3 . Daun salam 3 lembar
- 4 . Daun jeruk 3 lembar
- 5 . Daun kunyit 1 lembar (bisa di skip)
- 6 . Cengkeh 2 biji
- 7 . Bunga lawang 2 biji
- 8 . Kayu manis seukuran telunjuk
- note : bumbu cemplung digeprek
- Bumbu tambahan:
- 1 . Garam 1 1/2 sdm
- 2 . Gula jawa 1/4 besar kepal tangan
- 3 . Penyedap rasa (boleh skip krn ayam sudah menghasilkn kaldu)
- 4 . Minyak goreng 2 sendok sayur
- 5 . Air 200 ml
