Sore-sore begini enaknya membuat Rendang ayam yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang ayam sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini agak pedas , jika tidak suka pedas bisa dikurangi cabainya atau dibuang biji cabainya .
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:
- 1 ekor ayam negeri
- 2 buah jeruk nipis
- 2 batang sereh di geprek
- 5 lembar daun jeruk di sobek sobek
- 3 lembar daun salam
- 3 ruas jari lengkuas di iris
- 1 buah santan kara ukuran 65ml
- 600 ml air
- 1 bungkus bumbu rendang instan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 batang gula merah / satu sendok makan
- Bumbu halus
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah besar
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 buah biji pala ukuran kecil
Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam
