Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang sapi yang Menggugah Selera

Dipos pada January 22, 2020

Rendang sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sapi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi:

  1. 1/2 kg daging sapi (bersihkan) potong. Aku jd 10 iris ya..
  2. 2 batang serai besar
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 buah santan kara bentuk segitiga
  6. secukupnya Garam
  7. Minyak unt menumis
  8. secukupnya Gula
  9. 1 sachet Royko
  10. secukupnya Air
  11. Bumbu halus :
  12. 5 buah cabai merah besar
  13. 10 buah cabai keriting (saya suka pedes)
  14. 5 siung bawang merah
  15. 5 siung bawah putih
  16. 1/2 sdt jinten
  17. 1 sdt pala bubuk
  18. 2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi

1
Blender semua bahan halus di tambah minyak goreng sedikit
2
Tumis semua bahan halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk
3
Setelah harum dan kecoklatan.. masukan daging.. dan aduk hingga bumbu semua tercampur dengan daging
4
Masukan air sedikit demi sedikit (kalau saya kurang lebih sampai kerendem daging nya)
5
Masukan garam. Gula pasir. Royko.. dan icip icip ya bun
6
Setelah itu masukan santan. Aduk dan masak... tunggu sampai daging empuk dan rasa mantap.
7
Jadi deh... Selamat mencoba. Kalau aku ga sampai kering ya. Ada kuah2 dikit basah santan jd minyak gitu..... Makasiiihhhhh... ๐Ÿคฉ๐Ÿง•
Rendang sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Karena lagi gak ada santan di dalam persediaan , maka saya skip. #BanggaKirimRecook #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Rendang Ayam + Tahu

Rendang Ayam + Tahu

Let's try ๐Ÿ˜

4 orang
1 jam
Rendang Anak Kosan

Rendang Anak Kosan

Gambar di atas tidak bisa mengekspresikan betapa lezatnya hasil masakan ini. Hiya hiya ๐Ÿ˜‚

4 orang
1 jam 30 menit
Sayap Bumbu Rendang

Sayap Bumbu Rendang

Buaian sayap ayam yg lembut dipadu dengan bumbu rendang & pedasnya cabai yg yahud, membuatnya menarik untuk dihabiskan segera. Selamat mencoba moms. #TiketMasukGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #Dirumahaja #CABEKU #ayaminlopwityu #AyamInLopWitYu

1-3 porsi
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Minggu kedua puluh tujuh #PejuangGoldenApron3

83. Rendang Daging Bukitinggi

83. Rendang Daging Bukitinggi

niatnya mau buat rendang daging sapi dengan bumbu rendang lengkap, tp anak rikues nya ayam...akhirnya jadilah buat daging dengan resep ala rendang buktinggi tp memakai daging ayam. Utk cabe sy sesuaikan anak anak, utk olahan daging ayam, sy potong kecil kecil...hasilnya mantapp, yukk sekalian meramaikan : #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3

Rendang padang (Resep turun temurun)

Rendang padang (Resep turun temurun)

Pada dasarnya bikin rendang itu gampang banget, tinggal siapin semua bumbu terus dimasak sama daging dan santan sampe mengering. Yg bikin repot itu cuma lama waktu masaknya hehe. Paling enak itu kalo dimasak pake kayu bakar dengan api kecil selama berjam-jam. Pernah denger ada yg bilang gini "Rendang itu bahaya, banyak santan jadi tinggi kolesterol"? ๐Ÿ˜‰ Jadi sebenernya santan itu sama sekali ga mengandung kolesterol, akan tetapi mengandung minyak jenuh, kemudian dengan pemasakan yg lama dan berulang, akan teroksidasi menjadi lemak trans, yg bisa meningkatkan kadar LDL kolesterol dalam tubuh yg memang berbahaya. Tapi ada tapi nya juga nih, semakin banyak santan yg digunakan dalam pembuatan rendang, akan selalu diimbangi juga dengan rempah2 yang tak kalah banyak! Menurut salah satu Prof bidang Gizi dari tempat asalnya rendang dibuat, rempah2 dalam rendang ini lah yg akan menetralisir lemak jenuh dalam santan, karna kaya akan antioksidan. Antioksidan ini lah yg akan mencegah terjadinya oksidasi lemak dan penyumbatan kardiovaskular. selagi konsumsinya masih dalam batas wajar, masih aman kok, dan yg terpenting selalu imbangi dengan sayur dan buah serta air putih yg cukup. Btw, ada yg pernah bikin rendang tapi dagingnya keras? Sedikit tips dariku; potong dagingnya melawan arah serat, selain itu santannya harus banget kental dan dari kelapa tua :)

Rendang Pedas Sunda Presto

Rendang Pedas Sunda Presto

Rendang Pedas Sunda Presto

Rendang Padang

Rendang Padang

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… Rendang asli padang itu bumbu nya gak perlu di tumis dengan minyak karena dari santan kelapa akan keluar sendiri minyak nya, juga gak perlu pakai terasi atau kaldu dll cukup pakai garam, klo bumbu nya lengkap in syaa Allah rasanya enak serta bau rendang akan harum sampai ke sudut2 rumah. Source : @rickeindriani_ordinarykitchen Recook : @ummuabdillahririn Tips : - Di indonesia pakai santan dari kelapa tua segar, saya di rantau pakai santan kalengan tetap berminyak dan berdedak - Halus kan bumbu sampai benar2 halus, bumbu jangan hanya ditumbuk kasar - Masak dengan api kecil ya, harus sabar - Saya tambah dengan bumbu pemasak gulai khas minang dan kelapa parut sangrai

3 sampai 4 jam
Rendang jengki

Rendang jengki

Ada dapat jengkol cantek baru saya mau bikin, kalo ndak ya ditahan melihat postingan temanยฒ ttg jengkol. ๐Ÿคญ๐Ÿคญ

Rendang Ayam kentang

Rendang Ayam kentang

Menu buka puasa bunda rendang ayam kentang no ribet dan instan. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Baru nyoba nih bikin rendang jengkol..rasaa nya ah mantappp๐Ÿ‘

4 orang
40 menit
Rendang Daging Padang

Rendang Daging Padang

Resep ini hasil recook dari Kennedy Leon. Sudah H-7 Hari Raya Idul Fitri, biasanya kami sudah sibuk untuk mengosongkan lemari es, karena bersiap untuk mudik. Namun, karena Ramadan taun ini berbeda, jadi kami persiapan untuk merayakan hari raya seperti dikampung halaman. โ˜บโ˜บ Semoga pandemi ini cepat berlalu, agar bisa merasakan kembali makanan buatan orang tua di rumah, serta berkumpul bersama menikmatinya. Meski orang Surabaya, tapi kami suka dengan rendang. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #kamuinspirasi

10 porsi
4 jam
Rendang ayam bumbu Indofood praktis

Rendang ayam bumbu Indofood praktis

masak favorit suami rendang,yg ekonomis rendang ayam aja hhe oy kebetulan ada telur rebus 1 sekalian aj saya cemplungin barengan sm ayam hhe ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„