Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada January 18, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1 kg Ayam kampung / negeri cuci bersih lalu rebus
8 buah bawang merah iris tipis lalu goreng
1 ruas lengkuas geprek
2 batang serai
5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya (belah jadi dua)
1 buah kelapa peras menjadi santan / 3 buah santan kara
secukupnya minyak
1 sdm garam
Penyedap rasa secukupnya (saya pake royco rasa sapi)
1/2 sdt gula
Bumbu Halus diblender / uleg :
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit besar
4 butir kemiri (bisa lebih sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

Ini contoh bumbu-bumbunya ya ibu dan santan yang sudah saya peras

Siapkan wajan lalu tuang bumbu halus yg sudah diblender tanpa minyak (tunggu sampe airnya abis) baru masukan minyak dan tumis sampai harum, masukan bumbu dapur yg sudah di geprek, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula

Lalu masukan ayamnya (diamkan 5 menit biar bumbu merasap, tuang santan sedikit dulu)

Setelah 5 menit baru masukan semua santan dan air kaldu rebusan ayam tadi, tunggu sampai ayam empuk lalu koreksi rasa, kalo sudah matang angkat dan sajikan dengan penuh cinta 💙

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor gosong ala dapur sofie

Opor gosong adalah istilah dari opor bakar. Opor gosong adalah makanan khas dari kudus yang merupakan salah satu makanan kegemaran dari sunan kudus. Opor gosong yang saya buat merupakan perpaduan dari opor uyuhan dan opor ayam pada umumnya #TiketMasukGoldenApron3

4 porsi

2 jam

Opor Ayam

Postingan yg telat🤭🤭. #PejuangGoldenApron2

8 orang

Opor Ayam

Dengan bumbu seadanya tanpa serei dan lengkuas.ini paporitnya suami juga .biasa saya bikin pake kunyit kesukaan anak.taunya sipapa komplain.opornya jangan pake kunyit Skali skli .akhirnya dibuat juga sekalian setor tugas ke teh Widy😊 yuk ini resep yang saya pakai #motobarengwidy #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

6. Opor Ayam

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas .. Bumbu ga ribet tetep enak .. Yukk,langsung intip resepnya yaa ..

Opor Ayam

Bosen dengan ayam kecap, sekarang giliran nyoba ayam dengan santan kuah kuning alias opooor ayaaamm. 😁 Alhamdulillah Jingga lahap makan ini 👌 makanya setiap masak sekarang gak pernah dikasih cabe rawit biar anak yg baru 1 setengah tahun bisa ikut makan masakan keluarga. 😊 Btw pas makan ini jadi inget kampung halaman, kangen suasana lebaran. Dan lebaran taun ini belum tentu bisa mudik karna ada virus. 😢

10 porsi

Opor Ayam kuning

Assalaamualaikum..dah lama gk makan opor nihhh,hari ini aku buat opor ayam kuning,enak dan gurih menu kesukaan ku ketika lebaran.selamat mencoba semoga bermanfaat. #masakanrumahan#olahanayam#oporayamkuning#hobimasak#kreasimasakan#masakannusantara#cabeku#kelapaseribumanfaat#dirumahaja

6-7 porsi

45 menit

Opor Ayam

Daging Terik

Resep Keluarga dari Mbah Ti Ngawi n Kediri.

Tupat Opor Ayam

Source : Hj. Tintin Purnama Sari Lebaran tanpa opor seperti ada yang kurang di meja makan, apalagi tahun ini gak bisa mudik karena pandemi corona. Takbir berkumandang seketika langsung sedih. Tahun pertama di perantauan, orangtua pun ikut sedih biasa kumpul bareng-bareng. Semoga pandemi ini segera berakhir, yang gak mudik jadi bisa mudik. Terimakasih resep inspirasinya Bu Hj. Tintin Purnama Sari 🙏 Rindu rumah jadi terobati 🤗 Ini #HidanganLebaran keluarga saya, bagaimana dengan anda? Mohon Maaf Lahir & Bathin ya 🙏 Selamat Lebaran 🤗 #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

Opor ayam

Temennya lontong ya opor. Emang mereka berdua nih sepaket yaa. Apalagi momen lebaran gini jadi sajian utama deh. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad

1/2 kg ayam

45 menit

Opor ayam kuah susu gurih enak👍🏼

•Opor Ayam Kampung

OPOR AYAM 'GORENG'

Opor ayam goreng bumbunya meresaaaap sampe kedalam dalamnyaaaa 😋😋 Sebenernya aku ga terlalu suka sama opor ayam. karena kurang suka liat bentukan ayam yang masih putih gitu 😆 Nyoba lah ayam nya digoreng dulu setengah mateng, baru diopor. Ternyata hasilnya Sempurnaaa 🥰 Bumbunya meresap kedalam daging seluruhnya 😋😋