Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sambal goreng kentang ati sapi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sambal goreng kentang ati sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal goreng kentang ati sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambal goreng kentang ati sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng kentang ati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang ati sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bismillaah...tak terasa udah ashar lagi . di dapur ada kentang trus ati sapi dari pasar online...jadilah sambal goreng kentang..💕 .paksu request menu ini pas saya order ati sapi. tadinya mau tumis ati, mungkin yang kebayang sama paksu legitnya ati sapi maunya sih sama pete nya tapi ga ada...o iya resep ini modif resepnya mamah sama Dapur Syntha , haturnuhun teteh❤..hayyuu bunda langsung aja ke resepnya, bisa jadi inspirasi wat menu buka puasa / sahur hari berikutnya... #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook #CookpadCommunity-Garut #kedapuraja #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng kentang ati sapi:

1. 1/4 kg ati sapi
2. 7 bh kentang
3. 1 bks santan kental Kara,65 ml
4. bumbu halus:
5. 6 siung bawang putih
6. 10 siung bawang merah
7. 3 bh cabai merah,buang bijinya
8. 2 ruas kunyit
9. 2 ruas lengkuas
10. 1 bh tomat kecil
11. 5 btr kemiri,sangrai
12. bumbu lain:
13. 2 btg serai, potong kecil
14. 5 lbr daun salam
15. 5 lbr daun jeruk
16. 1 sdt ketumbar bubuk
17. 1/2 sdt merica bubuk
18. secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
19. secukupnya daun salam dan daun jeruk untuk merebus ati sapi
20. minyak goreng untuk menggoreng kentang
21. minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng kentang ati sapi

1

Rebus ati sapi sampai matang dengan daun salam dan daun jeruk (agar bau amis hilang ya bunda...), setelah matang potong dadu. sisihkan.

2

Goreng kentang sampai matang. sisihkan.

3

Panaskan wajan.tuang minyak secukupnya. tumis bumbu halus sampai harum. masukkan bumbu lainnya. aduk rata. beri air sedikit. aduk lagi sampai air sedikit berkurang. baru masukkan kentang goreng dan ati sapi. aduk rata kembali biarkan sebentar agar bumbu lebih meresap dengan api kecil. siap dihidangkan wat keluarga tercinta.