Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadinya bingung mau bikin menu buka puasa yg sekaligus buat sahur akhirnya terselamatkan dgn si kembung yg montok buat dipepes 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung:

1. 3 ekor Ikan kembung
2. 3 lembar Daun pisang untuk bungkus
3. 1 ikat daun kemangi di petik daun nya saja (aku skip ga punya 😭 padahal enak)
4. 2 ruas lengkuas
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 3 biji belimbing wuluh di iris tipis (aku skip ga punya)
8. 3 biji tomat di iris sedang
9. Bumbu halus
10. 6 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 5 biji cabe merah keriting
13. 5 biji cabe rawit (aku agak banyak)
14. 2 ruas kunyit
15. 2 ruas jahe
16. 1 ruas kencur
17. 6 biji kemiri
18. 1 batang serai (ambil putihnya di iris tipis)
19. 2 sdt garam
20. 1 sdt kaldu bubuk
21. 1 sdm gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung

1

Lumurin ikan dgn jeruk nipis diam kan dalm kulkas

2

Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukkan lengkuas daun salam daun jeruk, tumis sampai airnya sedikit/sat lalu matikan api

3

Masukkan ikan kembung, daun kemangi, belimbing wuluh dan tomat lalu aduk sampai semua bagian ikan kena bumbu. Bungkus ikan serta bumbu dgn daun pisang, kukus sebentar agar bumbu meresap lalu panggang pepesan. Jadi deh.