Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam ala Ibu yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Ayam ala Ibu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam ala Ibu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam ala Ibu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam ala Ibu yaitu 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam ala Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam ala Ibu memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya, saya sedang kangen masakan ibu saya, karena di bulan Ramadan kali ini tidak bisa mudik, hehe.. Jadilah minta resep untuk kemudian saya eksekusi di rumah. Selamat mencoba! :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam ala Ibu:
- 1 kg ayam (disarankan ayam kampung)
- 1 liter santan encer dan kental
- Bisa juga diganti santan kotak 200 ml ditambah air 800ml
- Bumbu yg dihaluskan:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt terasi
- 5 butir kemiri
- Bumbu aromatik (geprek saja)
- 1 batang sereh
- 1-2 Cm kayu manis
- 2 butir cengkeh
- 3 lembar daun jeruk
- secukupnya Garam, gula, penyedap rasa