Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Kampung yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di Jogja sudah 4 tahun lebih, baru tahu kalau ada paket rempah-rempah untuk masakan rendang, opor, rawon, tongseng, dan soto. Isinya apa? Lengkap. Mulai dari ketumbar, merica, kayu manis, jintan, dan kapulaga. Harganya pun ekonomis, cukup Rp 500 saja. Daripada beli masing-masing bumbu pawon, tentu saya lebih memilih paketan ini. Sangat praktis. 1 sachet untuk 1 masakan. π€©π Tinggal tambah bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:
- 3/4 kg ayam kampung, potong kecil, cuci bersih
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, iris
- 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- 2 batang serai, ambil putihnya, geprek
- 2 cm kayu manis
- 1 sdm gula merah
- 1 bungkus santan Kara 65 ml
- 10 butir cabe rawit hijau (opsional)
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
- Bumbu Halus
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica butiran
- 1 butir kapulaga
- 1/4 sdt jintan
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 cm kunyit
- 5 butir kemiri