Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor ayam pejantan yang Anti Gagal

Dipos pada January 21, 2022

Bagaimana membuat Opor ayam pejantan yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Opor ayam pejantan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam pejantan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam pejantan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam pejantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam pejantan memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor dengan kuah putih menurut saya rasanya lebih gurih dibanding opor kuah kuning. Karena tidak ada ayam kampung, maka ayam pejantanpun jadi. #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #VideoMasak #Minggu9

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam pejantan:

2 ekor ayam pejantan (kurleb 1,5 kg)
500 ml Santan kental
750 m santan encer
2 btg sereh, geprek
2 lbr salam
2 lbr daun jeruk
1 jari jahe
1 jari laos
1 sdm air asam jawa
1 btr gula merah kecil (sesuai selera)
Garam, kaldu jamur
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
7 bh bawang merah
3 btr kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam pejantan

Haluskan bumbu selain laos, jahe, sereh, daun jeruk dan salam

Rebus sebentar ayam, angkat dan buang airnya. Didihkan santan encer, masukkan ayam rebus lagi

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, laos, jahe, salam, daun jeruk sampai wangi

Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam santan encer, tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan air asam, aduk sampai rata, biarkan meresap

Masukkan santan kental, masak sampai mendidih, cek rasa, angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Ala Chef Turnip

Masi posisi #dirumahsaja dan masi terus memasak buat kelurga. Semoga kita semua sehat2 selalu. Kali ini masak opor, yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking ! Salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

8-10 porsi

35 menit

Opor ayam

3 porsi

Opor Ayam tanpa Santan

2015 mulai belajar memasak,dari masakan pertama sayur semur.Pertama belajar memasak karena terpaksa.Ya,pada tahun itu ibu saya di vonis mengalami kelumpuhan pada kaki dan tangan sebelah kanannya, beliau adalah "tukang masak" nikahan kalau ditempat saya. Karena saya anak tunggal otomatis sayalah yg harus mengheandle semua pekerjaan rumah termasuk memasak.Saya sama sekali tidak bisa memasak, palinga ceplok telur,mie instan. Lama kelamaan akhirnya hampir semua resep ibu diajarkan kepada saya.Alhamdulillah walau ibu stroke tapi masih lancar berbicara.Waktu ibu sakit pas bulan puasa. Yang tentu sebentar lagi mau idhul fitri.Khas idhul fitri dirumah saya adalah sayur opor dan sambal goreng kentang ati ampela. Betapa sibuknya malam takbir saya dan bapak dibuatnya.Pertama kali dalam hidup saya, memeras santan,motong ayam,ulek bumbu sebanyak itu.Namun terbayar lunas karena semua suka masakan sipemula ini.Dari awal belajar memasak,saya singkirkan semua segala macam penyedap rasa.Murni, garam dan gula juga rempah lainnya. Kini 4 tahun berlalu dan saya sudah menikah, mulai kenal totole, fiber cream pengganti santan.Karena memang saya menerapkan masak sehat dan enak. Dan resep opor tanpa santan ini saya dedikasikan untuk teman teman yang memulai hidup sehat, yang ingin lebih mencintai keluarganya dengan tetap makan enak namun kolesterol terkontrol. #daripengenjadibisa #GoldenApronSeason2 #GoldenApron2 #PejuangGoldenApronSeason2 #PejuangGoldenApron2

1 panci

60 menit

Opor ayam tanpa kemiri

Pengen banget makan opor ayam pakai lontong,tapi malas kepasar jadi pakai bumbu yg ada

Opor ayam simple

3-5 porsi

1 jam

Opor ayam kampung

Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap

Diresep aslinya punya mb @fridajoincoffe, ayam nya direbus dulu sampai keluar kaldu, baru dimasukkan tumisan bumbu & santannya. Tapi untuk mempersinggat waktu & proses masak, ayam nya tidak saya rebus, tapi langsung saya masukkan ke tumisan bumbu baru kemudian menyusul santan. Tapi biarpun metode memasak yg berbeda rasanya tetap enak, cuma mungkin tidak selembut kalau ayamnya di tumis duluan. #PejuangGoldenApron3 #week_4 #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak

Opor Ayam

Habis bikin ketupat lanjut masak opor ayam.. Hmmm..sedaapp. #PejuangGoldenApron3

10 porsi

45 menit

Opor nangka

Menu favorit suami ya bikin sayur nangka...#PejuangGoldenApron3

2 porsi

1 jam

Opor Ayam

Lama enggak masak Opor Ayam, kangen deh. Banyak banget yang pasti punya resep Opor Ayam andalan yah. Apa yang buat Opor saya berbeda? Ssstttt jangan bilang-bilang tapi yah 😁🙈 Saya suka nambahin serundeng yang dihaluskan. Cuma sedikit 3 sdm aja tapi bikin opor resep saya ini gurih banget. Kuahnya enakkk bangett dan kental. Ada yang uda pernah dengar atau coba kah?? Kalau belum, boleh sekali-sekali dicoba tambahkan. Serundengnya boleh beli jadi atau mau bikin sendiri, saya sudah pernah share resepnya ya.

Opor Ayam Kuning

Resep opor ayam ini mantul. Walaupun butuh lebih banyak jenis rempah tp worth it. Perpaduan aroma dr rempah2 itu yg bikin opor ini semakin sedaapp. Meskipun rasanya sedikit mirip gulai, tp justru itu yg bikin jd beda dr yang lain, hehe. Source: Susan Mellyani #FestivalRamadanCookpad

Opor Ayam Kuning

Lebaran tidak afdol kalau tidak ada Opor dan Ketupat,,,,,terlebih lagi masih ada stock ayam kampung di freezer,,,,Alhamdulillah bisa dinikmati pd hari Raya Idul Adha kali ini.

6 porsi

1 jam