Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Lezat

Dipos pada July 15, 2018

Bubur Ketan Hitam

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Ketan Hitam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan paksuku ini. Duluu males bikinnya karena lama prosesnya. Alhamdulillah pake metode 5.30.7 nya Fah Ummu Yasmin, sekarang jadi cepat dan hemat gas. Kuy bikin... #anekabubur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 250 gram ketan hitam, rendam 2 jam(lebih)
  2. 100 gram gula merah iris halus
  3. 750 ml air
  4. 1 lbr daun pandan
  5. Saus santan:
  6. 200 ml santan kental
  7. 300 ml air
  8. 1 sdm tepung beras
  9. 1 lbr daun pandan
  10. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Rebus air sampai mendidih. Masukkan ketan hitam selama 5 menit, matikan api, tutup panci. Diamkan 30 menit. Nyalakan api, masukkan gula merah dan daun pandan. Sampai mendidih selama 10 menit. Angkat, sisihkan.
2
Masak saus santan: campur air,santan kental,tepung beras dan garam, aduk rata, tambahkan daun pandan masak sampai mendidih dg diaduk terus.
3
Penyajian, ambil sesendok sayur bubur ketan hitam di mangkok, siram dgn saus santan. Siap dinikmati.
Bubur Ketan Hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ketan Item

Bubur Ketan Item

sjian buka puasa yg rasany maniz gurih mah...kesukaan kluarga😍😍

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Source:cooking with sheila Terimakasih resep dan insfirasinya... Cuma aku modif..Untuk takaran nya.. Menyusul si bubur sumsum yang sudah habiis... Daaan pada akhirnya si beras yang sudah di rendam semalaman sudah siap tuk di masaak... Berhub pindah rumah dan menanam daun pandan masih pada baby, akirnya memintalah kepada tetangga dan ambil ny pun bergelap²pan... Hehee demii #siapramadhan #JemputRejeki #mengejarcelmekemas

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Dari beberapa waktu lalu pengen banget maem bubur ketan hitam, terus liat postingannya mba isvara jadi makin mupeng dech. Akhirnya hari ini eksekusi dech Alhamdulillah enak... Resep asli didiamkan selama 30menit aja, tapi abis matiin kompor si kecil minta bobok ciang, akhirnya si emak ikutan tidur & g terasa ternyata si ketan uda aku diemin selama 1,5jam hahaaa. Tapi makin lama didiamkan makin enak sih, g mslh menurutku🤗😜 Source ishvara kitchen Minggu Ke 52 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon

Bubur Ketan Hitam - Ide Takjil

Bubur Ketan Hitam - Ide Takjil

Kepengen banget makan ini selagi #dirumahaja. Buatnya gampang banget! Dan sangat cocok buat #takjil berbuka puasa karena bisa disajikan panas atau dingin sesuai selera. Happy Cooking! 🥳

8 porsi
1 Jam
Bubur ketan hitam putih

Bubur ketan hitam putih

Awalnya pengen nyobain bikin pie susu tapi lupa naro cetakan nya dimana, terus berubah ide pengen nyoba bikin pizza eh ternyata stok ragi instan nya abis 😂 bener2 belom saatnya...yawdahlah bikin stok yang ada aja, sekalian temen sore saat hujan..lumayan buat ngangetin badan yg lagi flue 😷

Bubur sumsum super lembut + candil tepung ketan

Bubur sumsum super lembut + candil tepung ketan

Resep ini kolaborasi dari Bubur sumsum super lembut resep dari annisa.karlina dan candil tepung ketan resep dari Lisa

9 mangkuk kecil
1 jam
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Udah ngidam bgt ini dari lama tapi baru kesampean bikin ehe. Ini favorit bgt sebenernya bisa sih beli di deket kampus ada tapi ketan item nya kek ga mateng dan ga bener2 jadi bubur padahal kalo beli deket rumah enak bgt. Nagih pol dah apalagi disajikan dingin. Yummy ..... (sambil ngebayangin enaknya wkwk). Ini bikinnya simpel sih tapi lama pol jadi kzl bertengger di dapur kosan sambil ngaduk2 😩 Fyi: sebenernya ini aku udah bikin 2x dalam wkt 4 hari hahay

Bubuh Injin alias Bubur Ketan Hitam mix Kacang hijau

Bubuh Injin alias Bubur Ketan Hitam mix Kacang hijau

Alhamdulillah.... akhirnya bisa ikutan setor meski di detik2 penghabisan waktu wujud penghormatan buat teman2 CP Bali yg mengadakan #posbar untuk pertama kalinya..... karena waktu yg mepet akhirnya bikin bubuh injin yg simpel aja dan biar nggak ribet saya gunakan slow cooker dan saya tambahkan kacang hijau di dalamnya karena memang suka dan rasanya jadi makin legit di coba yuuk.... resep ini recook dari bunda NaRay Terimakasih resepnya....😍👍🏼 #Maret #cpbali_jaensajan #cookpadcommunity Bali #MasakItuSaya #CookingWithLove

10 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Awalnya cuma iseng aja buat ini, tapi ternyata hasilnya enak. Alhamdulillah suami selalu suka

3-4 porsi
Bubur Candil Ketan

Bubur Candil Ketan

Jajanan masa kecil ya bubur atau jenang candil ini plus bubur sumsun. Buletan candilnya dari tepung ketan bukan dari ubi ya..kalo dari ubi saya pribadi menyebutnya biji salak. Lumayan buat kudapan pagi. Nggak sempat bikin sumsumnya secara kalau pagi kan pasti akrobat di dapur😁. #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpad_community_jakarta #teamtrees #saturesepsatupohon

3 porsi
🍃Bubur Tepung Ketan Hitam

🍃Bubur Tepung Ketan Hitam

Masih punya stock banyak tepung ketan hitam, sayang kalo tidak cepet diolah ... akhirnya nyoba dibuat bubur saja dan Alhamdulillah semua pada sukaaa, soalnya nģgak nyangka kalo bubur item ini bakalan disukai (source : bunda Shifania LG) #JemputRejeki #SiapRamadan #BuburManis #berburucelemekemas #resolusi2019

2 porsi
20 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Sudah lama tidak pernah lagi makan bubur ketan hitam, jadi suatu pagi terpikirlah untuk membuatnya. Jadi tanpa pakai rendam2 ketan nya semalaman dulu, langsung saja memasak😉 Kalau para bunda ingin memasak lebih banyak porsinya memang ada baiknya ketannya direndam dulu semalam.

2 porsi
30 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Berapa kali coba metode bikin bubur ketan hitam, dari rendem semaleman sampe di presto tapi konsistensi nya ga sesuai dengan yg di inginkan. Eh, nemu resep dan cara masak yg super mudah dari channel YouTube @dapursicongok. Ijin share cara masaknya di sini....

🌸 Bubur Ketan hitam

🌸 Bubur Ketan hitam

#SiapRamadan #JemputRejeki #BakoelanDariRoemah

Bubur Madura

Bubur Madura

Resep ini udah lamaaaa banget nangkring di draft, walaupun cooksnapnya udah setahun yang lalu saya kirim 🤭😅 Waktu itu karena stok beras ketan hitam saya masih banyak, jadi saya cari-cari resep yg pake ketan hitam dan saya nemu juga resep bubur maduranya mbak Dhian. Ya wis tak bikin bubur madura. Tapi ternyata bikinnya cukup rempong karena ada 4 jenis bubur: bubur ketan hitam, bubur candil, bubur sagu mutiara dan bubur sumsum. Cuma setelah jadi rasanya puaaaaas banget..! 🥰🥰🥰 Mumpung sekarang lagi ada Posbar Takjil, jadi saya share sekarang aja aaah..! Source: @ge_aja_simple https://cookpad.com/id/r/7988968 #Pais_BukaPuasa #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

4 jam
Bubur Madura

Bubur Madura

Bismillah Walaa udah rabu akhir bulan lagi waktunya goda team 💃 Kali ini aku satu team sama mbak @iishvara, langsung banget kompak mo bikin bubur campur khas madura ini. Untuk bubur candil dan bubur ketan hitam hasil cooksnap resep mbak iisvara. Untuk bubur sumsum kita sepakat cooksnap resep mbak viya @dapurVY. Ribet ? Iya ribet.. banyak banget yg dikerjain, cuciannya juga 🤪. Tapi terbayar waktu yg icip-icip bilang mantul semua. Yeyy, alhamdulilah ga sia-sia pegelnya mamak !😆 #GodaTC_BerburuBubur #Goda_Paders #GodaTC_KangBuburNaikHajii #GodaTC_IzzaHan #KomunitasPaders