Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Pedas khas Cepu yang Menggugah Selera

Dipos pada January 26, 2022

Opor Ayam Pedas khas Cepu

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam Pedas khas Cepu yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Ayam Pedas khas Cepu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Pedas khas Cepu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Pedas khas Cepu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam Pedas khas Cepu adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Pedas khas Cepu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Pedas khas Cepu memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kecamatan Cepu tempat aku tinggal terkenal banget sama opor ayam pedasnya, antri sampek numpuk parkiran full. Kalo g pesen dulu, bisa kehabisan. Mumpung dapet ayam kampung dari makmer, yuk eksekusi 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Pedas khas Cepu:

  1. 1 ekor Ayam Kampung
  2. 2 sachet Santan (aku pake sun kara)
  3. 2 btg Sereh
  4. 4 lbr daun salam
  5. 1 ruas Laos
  6. 4 lbr daun jeruk
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1 sdm garam
  9. 1/2 sdm gula
  10. 1/2 sdt kaldu jamur
  11. 1/4 sdt kunyit bubuk
  12. Bumbu Halus :
  13. 4 siung bawang putih
  14. 8 siung bawang merah
  15. 2 btr kemiri
  16. 8 buah cabe rawit merah
  17. 4 buah cabe merah
  18. 1 ruas jahe
  19. Bawang Merah goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Pedas khas Cepu

1
Bersihkan ayam, potong2 lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang. Buang airnya lalu tiriskan. Haluskan semua bumbu halus.
2
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan kunyit bubuk. Tumis sebentar, kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos. Tumis sampai wangi dan minyaknya udah keluar.
3
Masukkan ayam ke dalam bumbu sampai rata, lalu tambahkan air sesuai selera (dikira kira aja ya moms hihi). Tambahkan gula garam merica kaldu jamur lalu aduk. Tunggu sampai mendidih.
4
Jika sudah mendidih, masukkan santan aduk2 sebentar lalu tutup tunggu kira2 45 menit sambil di cek airnya.
5
Setelah 45 menit, koreksi rasa dan di cek tekstur ayamnya. Jika sudah empuk sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmatii

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

#5resepterbaruku

Opor Ayam Kampung Kuah Pedas

Opor Ayam Kampung Kuah Pedas

Pas banget di abang sayur ada ketupat sm ayam kampung akhirnya bikin opor ayam kampung. Ini endes banget buat yg suka pedes. Tapi cabainya sesuai selera ya kak πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Opor ayam dan telur simple

Opor ayam dan telur simple

Pertama kali bikin opor ayam karena masih ngidam setelah di kasih tetangga yg punya acara, Jadilah opor simpel ini dan alhamdulillah si paksu juga sukaπŸ˜‰

3 porsi
Opor ayam putih

Opor ayam putih

Lagi ada keluarga ngumpul di rumah,,, bisa masak bareng sama kaka,, yang tau banyak resep masakan dari kampung halaman ku Jambi, Kangen banget sama masakan yang satu ini,,, ibu dulu bilangnya ayam masak putih #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Terik 3T (tahu tempe telur)

Terik 3T (tahu tempe telur)

Pake bahan2 seadanya yang ada dirumah 😁

Opor Ayam Tahu Kentang

Opor Ayam Tahu Kentang

Sajian lebaran pasti identik dengan ketupat beserta pelengkapnya. Yaa kaann.. Naah sebagai teman ketupat, bisa nih kita sajikan opor ayam ini. Isian bebas yaa, ini aku campurin tahu sama kentang biar rame. Hihi. Kalo mau bikin banyak, tinggal di kalikan aja ya moms resepnya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #week21

Opor Ayam

Opor Ayam

Kesukaan adek 😊😘 #TantanganPertamaku

Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Lama gak masak opor ayam ... suami tercinta bilang enak ... mas faza pun suka #siapRamadhan #ahlinyaAyam

Opor telur tahu

Opor telur tahu

Buat sarapan hari ini 29032020 judulnya seadanya di kulkas krn klau telur saya selalu ada, campur tahu kasih santan. Sarapan mudah dan cepatπŸ‘ŒπŸ€€ #DiRumahAja

30 menit
Terik daging sapi #warisanibu #ibukupelindungsetia

Terik daging sapi #warisanibu #ibukupelindungsetia

Masak ini mudah ga pake ribet,spt buat bacem tahu tempe menurut sy. Asal cemplung2 tutup wajannya tunggu santan hbs angkat..tp nikmat aroma dr bumbu bercampur daging itu lho yg buat cacing dlm perut menyanyi2 minta segera unt menyendok nasi..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

4porsi
Opor ayam

Opor ayam

Makanan kesukaan kedua anakku.. selamat mencoba

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Ketika rindu masakan lebaran...

Opor ayam telur

Opor ayam telur

Jumlah ayam dan telur nya sesuatu keinginan ya, saya masak nya pake ayam keras (ayam yg udh gk bertelur lg) potong nya 14 krn gedeee bgt paha nya

Opor Ayam + Telur Puyuh,Tahu & Tempe

Opor Ayam + Telur Puyuh,Tahu & Tempe

Ini resep kedua yg saya bagikan 😊

4porsi
Opor kuning ikan tenggiri suka suka😍

Opor kuning ikan tenggiri suka suka😍

Seperti biasa kesibukan di pagi hari sebelum berangkat kerja... memasak untuk bekal, agar simpel masak opor kuning ikan tenggiri suka suka ( mksdnya suka suka mau ditambah apa aja😁) dalam satu masakan ada ikan tenggiri, tahu dan wortel πŸ˜‰ komplit dah

Opor ayam instan

Opor ayam instan

Ini edisi kepikiran opor ayam yg enak pas betamu kerumah teman,kebayang2 terus pengen makan opor ayam yang gurihπŸ˜‚,berhubung diriku lagi males ngulek and cari bumbu ke tukang sayur,yoo wess lah pake bumbu instan😜,yang penting hasrat tersalurkan,makan opor ayam🀀😬🀣

5 porsi lebih
Opor Ayam

Opor Ayam

Dua taun di cookpad baru pertama kali berbagi resep gak pd saya haha,tp kesian kosong terus πŸ˜„,,, mumpung ada anak" yg baru pulang dari pondok bingung mau masak apa hari ini aku masakin opor ayam aja nggak pake nunggu lebaran 😁

5 porsi
30 menit
Lontong Karon Simpel dalam Lontong Opor

Lontong Karon Simpel dalam Lontong Opor

Bikin lontong selalu ribet sih, tapi sebetulnya ribet sedikit untuk mendapatkan lontong yg lembut dengan bau daun enak sebanding sih secara lontong paling cocok menemani opor ayam gurih dan sambel goreng pedas... Yang paling mengesalkan adalah kalo sudah ribet gagal, lontongnya masih seperti nasi atau malah lembek. Hufft... -_- Nah ini cara membuat lontong anti gagal dan no lama merebusnya, cuman sejaman pake presto di api kecil. Resep Opor dan sambal gorengnya sudah diposting sebelumnya, yuk dicoba bun^^ #SiapRamadan #AntiRibet

sekitar 14 pors
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Menu wajib ketika lebaran, selamat hari raya idul fitri 1440H bagi yg merayakan πŸ˜‡ yuk dicoba resepnya 😍

Sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah

Sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah

Tadi beli udang buat mamamnya si Bima, sisanya buat tambahan sayur aja, haha Kangen bgt sm bubur nasi di jawa tu sayurnya 'jangan terik' jd nyoba buat aja deh 😁

4 porsi
30 menit