Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Merah Hitam yang Enak Banget

Dipos pada July 18, 2018

Bubur Merah Hitam

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Merah Hitam yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bubur Merah Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Merah Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Merah Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Merah Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Merah Hitam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend challenge minggu ini, kelapa ๐ŸŒดseribu manfaat. Kali ini buat bubur ketan hitam dan sagu.Pakai santan asli dr buah kelapa ๐Ÿฅฅ, lebih gurih ternyata. #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Merah Hitam:

  1. Bahan bubur sagu merah:
  2. 100 gr sagu
  3. 2 gls besar air
  4. 6 sdm gula pasir
  5. 1 sdm tepung tapioka
  6. Bahan bubur ketan hitam:
  7. 100 gr ketan hitam
  8. 1 butir gula jawa
  9. 3 sdm gula pasir
  10. 1 sdm tepung tapioka
  11. 2 gls besar air
  12. Santan:
  13. 1 bh kelapa diparut
  14. 500 ml air
  15. 1 lbr daun pandan
  16. 2 sdm gula pasir
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1 sdm tepung tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Merah Hitam

1
Buat bubur sagu: didihkan air masukkan sagu. Rebus 5 menit. Matikan api. Tutup panci selama 30 menit
Bubur Merah Hitam - Step 1
2
Setelah 30 menit. Didihkan lagi selama 7 menit aduk2. Tambahkan air lagi. Beri gula. Kentalkan dg larutan tapioka
Bubur Merah Hitam - Step 2
3
Buat bubur ketan hitam. Sebelumnya rendam ketan hitam (me: rendam malam hari, paginya masak)
4
Didihkan air. Masukkan ketan hitam. Rebus ketan hitam selama 5 menit. Matikan api. Tutup panci selama 30 menit.
Bubur Merah Hitam - Step 4
5
Setelah 30 menit. Didihkan lagi selama 7 menit aduk2. Tambahkan air, gula jawa, gula pasir aduk2. Masak smp ketan hitam empuk. Kentalkan dg larutan tapioka
6
Buat santan: kelapa diparut. Tambahakan air. Campur parutan kelapa dan air. Lalu peras dan ambil airnya. Dlm panci masukkan santan tambahkan gula, garam, daun pandan. Aduk2 jgn smp santannya pecah. Tambahkan larutan tapioka. Tes rasa.
Bubur Merah Hitam - Step 6
7
Sajikan duo bubur dg santannya.
Bubur Merah Hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ketan Hitam Fiber Creme (No Santan)

Bubur Ketan Hitam Fiber Creme (No Santan)

Sebenernya kepingin ini sudah lama, tapi ga kesampean terus. Kebayang2 pas masih kecil suka dimasakin mama bubur ketan hitam ini. Akhirnya weekend kemarin bikin deh, demi memuaskan ngidam ๐Ÿ™ˆ Seperti biasa, saya ganti santan dengan fiber creme. Tapi yg mau pake santan bisa juga ๐Ÿ˜Š #momenmanis #murahmeriah #sayanganak #pekaninspirasi #jemputrejeki

5-7 porsi
Katiri Mandi a.k.a Bubur Grendul/Bubur Sruntul/Bubur Biji Salak

Katiri Mandi a.k.a Bubur Grendul/Bubur Sruntul/Bubur Biji Salak

๐Ÿ“Minggu28Maret2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Ini dibuat sudah lama sekali (alias tahun 2019) dasar memang saya malas buat postingnya ehehee,, Adat disini kalau anak balita yang sudah bisa berjalan maka harus selamatan bubur sruntul/grundul, sebagai bentuk rasa syukur sekaligus bangga. Keponakan saya sudah bisa berjalan waktu itu jd dibuatlah bubur ini, nah biar enak dan dapet banyak hasilnya... Yang nanti akan dibagikan ke tetangga dan saudara, saya buat dengan menambahkan ubi. Kemudian kuah santan dan kuah gula merah saya buat terpisah yaa.. Sebenarnya pembuatannya sama dengan bubur biji salak yang sudah saya posting sebelumnya, hanya ini saya buat dalam jumlah banyak. Kalau hasil katiri mandi/bubur grundul/sruntul ketika direbus lembek, tambahkan saja lagi tepung tapioka nya ya.. Buburnya enakk, sukaa jadi Saya simpan disini resepnya untuk catatan kalo mau buat lagi.. Sekalian ikut ramaikan posbar WAG 3C "Olahan Santan" , maaf telat posting ๐Ÿ˜Š #CookpadCommunityClass_OlahanSantan #CookpadCommunity_id #SalamKompakSelalu #CuisineMe #ResepOlahanBuburKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya #ResepOlahanTradisionalKikiRA

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Masih edisi #dirumahAja.. kali ini bikin sihitam manis.. dimakan hangat bersama keluarga tercinta makin menambah rasa keakraban ditengah suasana seperti ini ya moms.. yuk coba buat dirumah..โ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ

Bubur Merah Putih (Bubur Abang)

Bubur Merah Putih (Bubur Abang)

jgn heran y dg nmax...??? knp g brwrna merah ,ko wrnax coklat. yg di mksd merah dsini cz terbuat dr gula merah ( aren ). ni bubur jd mknan khas di kmpungq ,typ ada hajatan pasti ada .k org sini bilangx bubur tolak balak ( penolak bala ). kmrn bikin utk syukuran ibuq. bubur yg trbuat dr beras yg dicmpur dg gula merah. mgkn ditmpt laen nmx beda lg๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Bubur Ketan Item

Bubur Ketan Item

Tetiba ibuk mertua dateng bawa bahan2 buat dimasakin ini.. berbekal nekat biar diakui sebagai mantu, jadi langsung bikin deh.. ibuk req jgn terlalu manis.. okelah..

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Klo kmrn nyoba bikin semur daging pakek metode 5307 nya fah umi yasmin, skrg nyoba ketan item.. Tp krn kelupaan, bukannya 5307 tp 1060 n krn takut gosong abis tu rebus bbrp menit aja trus buka tutup panci tambahin air ๐Ÿ˜‚

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Di rumah masih ada sisa ketan hitam, mau dibikin brownies tapi lagi males hehehe.. jadinya dibikin bubur ketan hitam aja yang kayak dijual abang2 gitu ๐Ÿคญ pas banget dengan cuacanya yang lagi hujan ๐Ÿ˜ Source: @tisha's kitchen Recook: @Mamah Galang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bubur candil

Bubur candil

Jajanan satu ini mulai jarang di temuin...jadi kalo lagi pengen bikin aja sendiri..ga susah kq... #jajanantempodoeloe

10 porsi
60 menit
Bubur Candil - Sumsum

Bubur Candil - Sumsum

Turut meramaikan bulan puasa, saya buat bubur candil - sumsum, resep asli dari @Lysa Tangkulung, dengan beberapa modifikasi

Bubur Ketan Hitam #edisibukapuasa_1 (+ Tips)

Bubur Ketan Hitam #edisibukapuasa_1 (+ Tips)

By : Bang_@nto Date : 270518 My ig : @jks.anto Salah satu resep makanan asli Indonesia ini merupakan olahan dari beras ketan hitam. Rasa manis dan gurih dari siraman santan kental di atasnya menjadikan rasanya lebih istimewa. Bisa dijadikan usaha sampingan dirumah selama bulan ramadhan ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ Beberapa Tips : 1. Aduk terus beras ketan selama dimasak, agar tidak menempel dan gosong di panci. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika dirasa masih kurang lunak. 2. Sama nikmatnya jika disajikan dingin. Masukkan ke dalam lemari pendingin selama semalam, sekaligus bersama kuah santannya Selamat mencoba, jangan lupa berdoa dan lakukan dengan hati yang ikhlas ๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ Salam Cooking dan Happy Baking ๐Ÿ˜๐Ÿ™

BUBUR KETAN HITAM kuah santan

BUBUR KETAN HITAM kuah santan

Pernah ga sih kalian pas beli bubur ketan hitam di warung ind*m*e pas habis makan trus tenggorokan serak???? Nah.. saya kali ini coba bikin sendiri dirumah, hasilnya guriiiiiih banget dan yang pasti ga bikin sakit tenggorokan. Mudah banget lho.. Yuk simak resepnya!

Bubur Tepung Ketan Hitam Ala Ambu

Bubur Tepung Ketan Hitam Ala Ambu

Ga Nemu beras ketan item, adanya malah tepungnya, Yo wes rapopo, cus ke dapur saja.

Ketan Hitam Vla Tape

Ketan Hitam Vla Tape

Ala-ala dessert box gitu.u.. . . . ๐Ÿ˜๐Ÿคญ Supaya vla lebih awet gunakan tape yang fresh ya bund dan setelah diproses dengan blender bisa dimasak hingga meletup-letup.

Bubur Ketan Hitam Slowcooker

Bubur Ketan Hitam Slowcooker

Ya saya sedang obses sama slowcooker, mau bikin apa saja maunya pake slowcooker ๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘. Nyoba bikin bubur ketan hitam ini ternyata jadi loh. #alacicijen

6 porsi
Putri Mandi Ubi

Putri Mandi Ubi

Setor resep Kontes Indonesia Memasak Olahan Ubi dan Singkong....

#11. Bubur Ketan Item

#11. Bubur Ketan Item

Sudah dari beberapa waktu lalu, kepingin banget makan bubur ini. Nah, kemarin akhirnya disempatkan beli ketan hitam dan putih. Ketan hitam dan putih saya campur supaya tekstur bubur mengental dan lebih enak. Kedua ketan saya rendam semalaman dengan dimasukan ke kulkas supaya tidak basi. Untuk penyajiannya, saya tambahkan susu kental manis dan santan, aroma dan rasanya hmm, nikmat. PS: Bubur ketan item ini adonannya dibuat tidak terlalu manis, karena saya tambahkan topping susu kental manis.

Bubur kacang ijo ketan hitam

Bubur kacang ijo ketan hitam

Nah di akhir penyajian selagi hangat aku tambah in roti tawar.selamat mencoba

34. Kimchi

34. Kimchi

Ceritanya iseng ngajakin temen nyobain bikin kimchi. Ehh ternyata langsung di 'iya'in. Jadi mencari-cari resep kimchi yang ada di google, dan tadaa jadilah kimchi ala-ala. Source: https://www.tehsera.com/2019/12/resep-kimchi-otentik-dan-mudah.html

3-5 jam