Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Gado-gado yang Anti Gagal

Dipos pada May 6, 2019

Gado-gado

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gado-gado yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gado-gado yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gado-gado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gado-gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep kedua #WeekendChallenge #Kukuskukus. Alhamdulillah hasil recook dari Dapur Tita suka sekali dengan resepnya dan rasanya enak. Saya merasa bangga, seneng, puas dengan hasilnya sampai bikin nambah-nambah hehehe. Gak sia-sia lama nungguin masakan ini jadi. Karena sudah lama gak buat, ketika suami tau dimasakin gado-gado dia terkejut dan senang sekali. #Gadogado #GadogadoSurabaya #PahlawanMenuSehat #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bandung #Dapoerezekicooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado:

  1. πŸ₯’ Sayuran mentah :
  2. Selada
  3. Timun
  4. πŸ₯’ Sayuran kukus :
  5. Wortel
  6. Buncis
  7. Kol / kubis
  8. Kentang
  9. Telur
  10. πŸ₯œ Saos kacang :
  11. 100 gram kacang tanah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 7 buah cabe keriting merah
  14. 1 buah kentang kukus (ukuran kecil)
  15. Secukupnya air
  16. Secukupnya santan instan
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula aren/merah
  19. Secukupnya kaldu jamur
  20. Minyak goreng
  21. πŸ₯— Pelengkap :
  22. Tahu goreng
  23. 7 siung bawang merah (untuk bawang goreng)
  24. Kecap manis
  25. Sambal bawang rebus

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado

1
Siapkan semua bahan. Sangrai kacang sampai berubah warna kecoklatan lalu goreng dengan sedikit minyak goreng
Gado-gado - Step 1
Gado-gado - Step 1
Gado-gado - Step 1
2
Saos kacang : tumis bawang putih dan cabe keriting untuk saos kacang. Siapkan blender. Masukkan tumisan bawang cabe, kentang yang sudah dikukus dan dikupas kulitnya dan secukupnya air +/- 400 ml ke dalam blender. Blender sampai halus
Gado-gado - Step 2
Gado-gado - Step 2
Gado-gado - Step 2
3
Setelah bahan saos dihaluskan, tuang ke dalam wajan campur dengan santan instan secukupnya saja beserta garam, kaldu jamur dan gula aren/merah serta bisa ditambahkan sedikit air lalu aduk merata. Masak sampai meletup-letup, koreksi rasa
Gado-gado - Step 3
Gado-gado - Step 3
Gado-gado - Step 3
4
Sayuran : kukus sayuran serambi menyiapkan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan sambal bawang rebus (bisa pakai bawang goreng jadi)
Gado-gado - Step 4
Gado-gado - Step 4
Gado-gado - Step 4
5
Penyajian : Tata rapi sayuran kukus seperti kentang, buncis, wortel, kol/kubis ke dalam piring, tambahkan potongan sayur selada, irisan tipis mentimun, potongan telur rebus dan tahu goreng lalu siram saos kacangnya beri kecap manis secukupnya kemudian beri taburan bawang goreng. Siap disajikan, bisa ditambahkan kerupuk, emping melinjo dan lontong
Gado-gado - Step 5
Gado-gado - Step 5
Gado-gado - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-gado cirebon

Gado-gado cirebon

Sedang rindu sekali masakan cirebon..

6 porsi
Gado Gado Spesial

Gado Gado Spesial

10 porsi
1 jam
SAYUR REBUS GURIH SAUS KACANG PEDAS (GADO GADO SEHAT) 😍

SAYUR REBUS GURIH SAUS KACANG PEDAS (GADO GADO SEHAT) 😍

pengen gado gado tapi yang higienis gitu, kadang kalo beli di abang abang suka ga jadi karena liat banyak lalat dimana mana

4 porsi
30 menit
Gado gado ala ala sayang

Gado gado ala ala sayang

Sbnernya bikinnya sblm puasa tp baru smpet upload.... Ini kbikin gara" lg kpengen makan vegetarian hehehe alhasill beginilah penampakannya...

Bumbu Gado-gado

Bumbu Gado-gado

Anak saya akhir-akhir ini tidak begitu suka makan sayur. Tapi, kalau sayuran itu dicampur bumbu gado-gado, mereka langsung lahap dan makan banyak. Sang ibu pun bisa bernafas lega.. 😊 kali ini bumbu gado-gado nya aspal alias asli tapi palsu 😁 soalnya ga 100% dari kacang tanah. Melainkan campuran dari ubi dan kacang tanah. Honestly, saya lebih suka versi aspal gini. Lebih enak aja Menurut saya. Hehehe.. Ubi yang saya gunakan adalah ubi cilembu, tapi teman-teman bisa menggantinya dengan jenis ubi kuning. Penting untuk diingat, bahwa ubi sebelum diolah menjadi bumbu, harus dibakar atau dipanggang terlebih dahulu agar rasa manis dari ubi tidak mengalami degradasi. Tidak saya sarankan metode kukus ataupun rebus karena manis asli ubi akan berkurang drastis. Metode bakar/panggang untuk ubi juga saya gunakan saat membuat kolak. Ubi dipanggang terlebih dahulu sebelum akhirnya dimasukkan kedalam kuah kolak yang sudah matang, maka kolak ubi akan lebih istimewa manisnya πŸ˜‰ Air pada resep bisa diganti santan ya sob.. hasilnya akan lebih gurih. Kenapa kali ini saya ga pake santan? Ya, karena belum sempat belanja bu ibu ... 😁😁 #SayangAnak #SiapRamadan

800 gram
45 menit
Gado-Gado Siram Jawa

Gado-Gado Siram Jawa

Dulu dosen saya pernah kasi tebakan depan kelas, makanan apa yg murah, gampang didapat, dan yang paling lengkap dan seimbang gizinya. Kita nebak macem-macem dan ternyata jawabannya gado-gado😁 sayangnya buat gado-gado jakarta dan sunda, saya belum dapet feelnya aja. 😁 jadi kalo lagi pengen kudu bikin dah gado-gado jawa😁. Sebenernya ga ribet ko. Karena intinya sayurannya cuma perlu dikukus/direbus trus bikin bumbu kacangnya deh. Trus soal kekomplitan sayurnya sih selera aja ya. Tapi kalo saya emg seneng banget yg komplit begini, dapet karbo, serat dan proteinnya. Kenyang, sehat, dan bergizi😁 #siapRamadan

Bumbu Gado-gado

Bumbu Gado-gado

80-100 porsi
Gado-gado Surabaya (Lontong homemade and simple)

Gado-gado Surabaya (Lontong homemade and simple)

Assalamu'alaikum πŸ™πŸ» Lagi-lagi, resep ini saya dapat dari ibu saya yang sudah pernah buat ini. Gara-gara saya sedang domisili di Bogor, dan tiba-tiba pengen banget makan gado-gado Jawa Timur an (asal saya). Jadi bikin aja deh, soalnya kalau di Bogor yang ada gado-gado khas Betawi yang kalau di Jawa Timur orang-orang menyebutnya rujak sayur. Saya aja sempat terkecoh. Ternyata, gado-gado Betawi. Hehe πŸ˜‚ #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #SemangatMencobaHalBaru #SemangatMenginspirasidanTerinspirasi

3-4 orang
+- 2 jam
Gado-gado Solo

Gado-gado Solo

Bumbu gado-gado andalan papa yang sampai beliau almarhum belum pernah mengajarkan ke saya. Alhamdulillah setelah uji coba berkali-kali ini resep yang saya rasa pas suami suka dan makan dengan lahap.

5 porsi
Kue Semprit Jaman Doeloe

Kue Semprit Jaman Doeloe

Masih ingat, ketika dulu bantuin ibu bikin kue lebaran, semuanya serba praktis, mulai dari cetakannya yang hanya menggunakan cetakan semprit biasa trus adonannya dimasukkan secukupnya trus didorong dengan jempol, kemudian bagian tengahnya dibuat dari adonan dicampur cokelat bubuk dan bunderin deh lalu tarok di tengahnya.

20 porsi
60 menit
Gado-gado Lontong Betawi

Gado-gado Lontong Betawi

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda Mama Rohanna Anna @Rohanna Cake.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya β€οΈβ€οΈπŸ™πŸ™πŸ˜ŠπŸ˜Š..Mohon maaf masih berantakan ya bunda πŸ€­πŸ€­πŸ™πŸ™

Gado-gado

Gado-gado

2 porsi
Gado - Gado Sidoarjo Jatim(Bumbu Kacang Dg Ubi Orange)

Gado - Gado Sidoarjo Jatim(Bumbu Kacang Dg Ubi Orange)

02.07.2018... 08.05 AM... Bismillah...

Gado gado Jakarta

Gado gado Jakarta

Saya suka sekali sama gado-gado, tapi baru tau ada gado-gado Jakarta waktu intip resep mba Puji Winarni. Ternyata sayur kolnya ga direbus dan ada tambahan tempe goreng eh karedok apa pecel. Ya udah recook aja deh sesuai stok bahan sekalian setor arisan. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #CookpadCommunity_Bandung

Gado-gado #SeninSemangat

Gado-gado #SeninSemangat

Hari ini judulnya tergoda oleh gado-gado Karena pas kemaren malem lagi cari2 ide buat masak, buka2 IG scroll sana sini eehhh ga sengaja nemu postingan gado-gado yang menggoda dan jadilah hari ini eksekusinya Pastinya mamak2 udah pada khatam lah ya kalo cuma bikin gado-gado, tapi gak apa2 kan share ala saya 😁 #SeninSemangat_Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #SeninSemangat

Bumbu Gado-gado/Pecel

Bumbu Gado-gado/Pecel

Bermula dari makanan favorit anak cowok. Dia suka sekali makanan berbahan dasar kacang. Seperti gado2, sate, sambel kacang. Nah gado2 favoritnya sebenarnya ada yg jual di komplex. Tapi beberapa bulan ini cuti buat gado2 ( gado2 jogja) alasan sekalian cuti melahirkan hehehe... Jadi doi meminta ke mamanya untuk dibuatkan gado2.. so mama cari resep di cookpad dan kami pilih resep mama Wafiy @cook_4394452 untuk bumbu kacangnya. Resepnya saya sedikit modifikasi mom. Karena suka agak manis, Gula saya tambahπŸ™πŸ™πŸ™. Senangnya bertambah coz cabe katokkon dan cabe rawit hasil kebun sendiri😍 Kebetulan di rmh ada sisa cemilan kacang mente (mirip kacang disco tapi bahan mente). Tdk ada yg makan krn tidak garing lagi. Soo mikir untuk manfaatkan kacang tsb. Jadilah ke bumbu gado2 ini. Hasilnya waahhhh.. ternyata mantaaaap sekali kl bumbu gado2 pakai kacang mente.. Kacang tanah ambil dari stok kacang tanah sangrai yg dibuang kulitnya dan diblender kasar yg ada di kulkas. Alhamdulillah kata doi bumbu kacangnya enaak.. enaak sekaliii.. sekaliiii.. dapat nilai 10 katanya.. πŸ₯°πŸ˜†πŸ˜† sayang anak😍😍😍 #PejuangGoldenBatikApron #PekanKe-5 #CookpadCommunity_Makassar #OlahanKacang #BumbuGadoGado #BumbuKacang #MenuFavoritAnak