Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Ketan hitam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 21, 2018

Bubur Ketan hitam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Ketan hitam yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Ketan hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ketan hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan hitam memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hawa akhir-akhir ini yang dingin dan hujan terus-terusan jadi alasan untuk ingin makan yang hangat dan manis2 jadilah bereksperimen membuat bubur ketan hitam ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan hitam:

  1. 150 gr ketan hitam
  2. 5 sdm gula pasir
  3. 1/2 sdt garam
  4. 4 cangkir air
  5. 2 sdm maizena (dicampur dengan sedikit air)
  6. Kuah santan
  7. 1/2 santan instan kara (optional)
  8. 2 cangkir air
  9. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan hitam

1
Rendam ketan hitam min 2jam
Bubur Ketan hitam - Step 1
2
Sedari menunggu, masukan air dan santan kara kedalam panci lalu panaskan dan diberi garam, kemudian diaduk sampai santan matang (jangan terlalu lama karena santan dpt menjadi pecah)
Bubur Ketan hitam - Step 2
3
Panaskan air hingga mendidih lalu masukan ketan hitam yang sudah ditiriskan, lalu sesekali diaduk agar tidak lengket dan gosong
Bubur Ketan hitam - Step 3
4
Masukan gula dan garam kemudian diaduk kembali
Bubur Ketan hitam - Step 4
5
Setelah ketan mulai lunak dan matang masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan air dan masukan perlahan sambil diaduk
6
Setelah mengental dan matang, siap disajikan dengan diberi santan, selamat mencoba
Bubur Ketan hitam - Step 6
Bubur Ketan hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Ini sebenarnya udah kemarin bikin,, tapi baru sempet aplot... hahahahaa Sangaaaaaat simpel & enyaaaaakkk! Harus dicoba.. :)

Bubur Merah Putih

Bubur Merah Putih

Kangen saat masa kecil di daerah madura tiap bulan sapar selalu rame saling antar makanan ini Tapi walau bukan bulan sapar tetep bisa makan ini bubur kok Ini late posting bikin pas tahun baru Tahun baru yg lain pada bakar" saya bikin bubur ini ajaah

Bubur Lolos

Bubur Lolos

Nyari resep yang murah dan bisa dapet banyak porsi, akhirnya menemukan bubur lolos juga. #buburlolos #bubur7bulanan #bubur #jajanantradisional

22-23 porsi
1 jam
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

source: Firda@home bikin camilan sehat, mengenyangkan, tapi gk enek. dimakan anget-anget pas hujan. enaaak...

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Nostalgia masa kecil suka dibikinin bubur ini sama emak di Bogor, di Gorontalo ga ada yg jual atau emang belum ketemu dimana yg jual πŸ˜‚.

10 porsi
45 menit
Bubur ketan hitam lembut

Bubur ketan hitam lembut

Udah lama ga makan bubur ketan hitam, buat sendiri deh.. endul..

2 porsi
35 menit
Bubuh Gendar/Bubur Ketan Gula Merah

Bubuh Gendar/Bubur Ketan Gula Merah

Kalo di tempat Saya di Bali bubur ketan ini lebih dikenal dengan nama bubuh Gendar ☺☺

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Source : Silva Malexhi #CABEKU #bamasakjosantan #LenggangSurabaya #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu10 #MasakAsyik

6-8 mangkok
45 menit
Bubur Candil tepung ketan

Bubur Candil tepung ketan

Recook resep mbak watty...udah lama pengen bikin tapi belum kesampaian. Kirain ribet, ternyata gampang banget. Ini resep ada yang saya rubah ya, menyesuaikan selera saya.

3 orang
30 menit
Jenang blohok candil (Bubur sumsum dan jenang Candil)

Jenang blohok candil (Bubur sumsum dan jenang Candil)

Aneh namanya ya? Wahh di daerah kalian apa nih namanya? Yang terpenting ini adalah makanan legend ! Yukk coba Alhamdulillah baru pertama bikin dan langsung jadi🌼 Semoga bermanfaat

Bubur ketan item (santai mode on)

Bubur ketan item (santai mode on)

Anake request udah lama, tapi baru kesampean secara keabisan pas ke warung, plus gk semua warung jual beras ketan item. Dibikin sambil masak dan melakukan pekerjaan inem lainnya jdlah bebikin santai ... Direndam pagi, baru ready pas maghrib ... Hehehe ... Santai mode on lah masaknya, berasa masak pake slow cooker tp ini versi manual qeqeqeqeq. Gula bisa ditambah atau dikurangi back to selera masing2.

Bolu kukus ketan hitam

Bolu kukus ketan hitam

Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas

1 loyang
Kimchi

Kimchi

Udah lama bgt pengen bikin kimchi sendiri, kalo beli di rumah makan korea rasanya terlalu asam jadi gk begitu cocok dilidah, beli jga sama asam bgt karna fermentasi terlalu lama. Suka nonton drama korea jadi pgn bikin sendiri, kalo beli lumayan mahal hehe πŸ˜… bikin sendiri ternyata hasilnya enak dan masih renyah bgt sawinya karena fermentasi cuma sebentar bgt, bikin hari ini besoknya udah dimakan πŸ˜…. Kalo di korea fermentasi biasanya minimal 30harian, makin lama makin enak katanya sih gtu 😁 Bisa dimakan brg ramyun atau dibikin nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap) πŸ‘πŸ» Ayoo bikin sendiri kimchi mu β˜ΊοΈπŸ‘ŒπŸ» Source : maangchi (on youtube)

40 menit
Bubur Kacang Hijau Komplit

Bubur Kacang Hijau Komplit

Misua pengen banget aku masak bubur kacang hijau yg komplit banget.hasilnya kita sampai ga masak nasi dan lauk.seharian makan bubur dan ini sehat lho...

Β±6 porsi
Β±2-3 jam
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

5 orang
1 jam
Bubur ketan hitam magicom

Bubur ketan hitam magicom

Enak loh ini masaknya g ribet karena lgsung di masak do magicom. Kita tgal nunggu mateng aja. Intinya klo air sudah menyusut tp ketan belum empuk tinggal kita tambahin air lg begitu seterusnya smp bner2 empuk. Jangan lupa smbl sekali2 diaduk yah...πŸ˜‰

Bubur ketan item #bikinramadhanberkesan

Bubur ketan item #bikinramadhanberkesan

ini request dari sang suami buat buka puasa.cuuus langsung bikin 😊

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Punya beras ketan hitam dah lama. Dibikin bubur aja pakai metode 5 : 30 : 7. Enak gak capek ngaduk ngaduk. Cuma saya 7 nya jadi 20 karena suka tekstur agak halus. Inspirasi resep : ALYA COOKIES @Alyacookies #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia