Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Dipos pada July 16, 2018

Bubur Ketan Hitam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ketan Hitam yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bubur Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Ketan Hitam kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 1/4 kg ketan hitam
  2. 1200 ml air
  3. 7 sdm gula pasir
  4. 2 sdm gula aren cair (boleh di skip)
  5. 2 lembar daun pandan
  6. Kuah Santan
  7. 65 ml santan instan
  8. 500 ml air
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan 50 ml air)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Rendam ketan hitam selama min. 3 jam. Setelah itu rebus ketan hitam dengan menggunakan api sedang. Masukan daun pandan yang diikat simpul. Sesekali diaduk agar tidak gosong/lengket di bagian bawah.
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Setelah ketan hitam hampir matang dan mengental tambahkan gula pasir dan gula aren. Aduk-aduk hingga gula merata. Matikan api jika ketan sudah matang.
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Siapkan air di dalan panci, campurkan santan instan ke dalam air, aduk-aduk dengan menggunakan sendok hingga merata dan santan tidak ada yang menggumpal.
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Letakkan panci di atas kompor dengan api sedang. Masukkan daun pandan yang sudah diikat simpul. Aduk-aduk santan hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan garam dan tuangkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air. Aduk-aduk sebentar, lalu matikan kompor
Bubur Ketan Hitam - Step 4
Bubur Ketan Hitam - Step 4
5
Bubur ketan hitam siap disajikan
Bubur Ketan Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ketan Hitam Magic Com Ala Dapur Saya😘

Bubur Ketan Hitam Magic Com Ala Dapur Saya😘

Kangen resto Da*@#r S%@o yang menyediakan aneka bubur tapi harganya lumayan mahal juga akhirnya bikin sendiri aja biar bisa dinikmati banyak orang dan pasti lebih murahπŸ˜€

Bubur sum sum mix candil ketan

Bubur sum sum mix candil ketan

Awalny ditanya sama suami.. bisa bikin bubur ga.. dijwb aja iya.. πŸ˜….. alhasil jadilah ini.. ☺🀭✌ #cookpadcomunity_bekasi #banggakirimcookpad

4 porsi
90 menit
Bubur ketan

Bubur ketan

Banyak stok beras ketan d kulkas #siapbersinar

Bubur biji salak

Bubur biji salak

efek lock down jadi g bisa beli jajanan d luar, lebih baik berkreasi d dapur sendiri #ComboNgabibita

Ce Hun Tiaw Komplit

Ce Hun Tiaw Komplit

Puji Tuhan bisa kenal sama sesama penulis cookpad di seluruh wilayah Kalimantan. Walau tak pernah ketemu, cuma sering saling like dan comment via cookpad aja berasa udah akrab. Saya dikirimi bunda Priska Koes Ce Hun Tiaw, yaitu cendol beras yang bentuknya seperti bihun. Ce hun tiaw ini salah satu minuman khas Pontianak yang sangat terkenal. Rasanya manis gurih, kenyal, kriuk-kriuk dan segar. Saya kali ini bikin versi komplit biar tau rasanya ce hun tiaw yang komplit itu gimana ? πŸ˜‚πŸ˜‚ Dari pada ngiler2 nggak jelas sambil liat layar HP. Pertama masak ce hun tiaw hasilnya nggak sama kayak punya bunda Priska akhirnya saya setor foto recook sambil konsultasi, akhirnya hari ini nyoba bikin lagi dan berhasil. Saya masak ce hun tiaw pake metode rebus rendam seperti masak sagu mutiara, biar hemat gas πŸ˜‚πŸ˜‚. #DutaRecookBorneo #PejuangGoldenApron2

4 porsi
BUBUR KAMPIUN / CAMPUR

BUBUR KAMPIUN / CAMPUR

Kalau kita merantau masakan kampung banyak yang teringat salah satunya bubur kampiun,karena di rantau tidak ada ya akhirnya di buat sendiri

50 porsi
71. Bubur Kacang Hijau - Ketan Hitam metode 5-30-7

71. Bubur Kacang Hijau - Ketan Hitam metode 5-30-7

Metode 5-30-7 adalah metode yg digunakan untuk mengempukkan bahan makanan tanpa presto dan irit bahan bakar gas. Saya mengetahui metode ini pertama dari Bunda Fah Ummi Yasmin melalui grup fb, maa syaa Alloh jazakillahukhoiron bunda... Bermanfaat sekali... Hemat waktu, hemat bahan bakar, dan hasilnya memuaskan. Bagi yg belum tau, metode ini adalah rebus 5 menit, diamkan 30 menit dalam keadaan kompor mati, lalu rebus kembali selama 7 menit. Semua dilakukan dengan panci tertutup rapat yah... Untuk detailnya silahkan simak langkah2 resep baik2 πŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenApron3

Es lilin mudah dan praktis

Es lilin mudah dan praktis

cuaca panas enaknya makan yang dingin2 kepikiran es kyanya enak juga. es lilin jajanan yang dulu saya amat suka dan saya mau coba buat.dan hasilnya nyamieeeeee enak loch.

5 orang
10 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Lagi suka banget sama bubur ketan hitam nih. Biasanya kalau pesan suka dicampur dengan bubur kacang ijo. Jangan skip penambahan beras ketan putih nya yah. Itu yang bikin teksturnya kental dan enak. Yang enggak pernah nambahin beras ketan putih ke dalam bubur ketan hitam atau burjo, wajib coba deh. Berikut resep nya dan ini saya kasi link resep burjo saya yah. http://cookingwsheila.com/bubur-kacang-ijo/

Bubur Madura

Bubur Madura

Bubur Madura merupakan bubur dengan cita rasa manis yang berisi campuran beberapa bubur seperti, bubur sumsum, bubur ketan item, bubur candil, dan bubur mutiara. Bubur kemudian diberi siraman santan dan gula merah cair. Untuk kuahnya , saya langsung memakai kuah bubur candil. Karena isinya bermacam2, jadi memasaknya juga ada beberapa tahapan. Untuk sagu Mutiara, saya memakai metode memasak cepat seperti yang sudah saya posting sebelumnya Resep ini untuk support #weekendchallenge #septemberceria dengan tema aneka hidangan warna warni #buburmutiara #buburlingga #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

6 porsi
Es cup ketan hitam

Es cup ketan hitam

Siang yg panas enaknya nyemil apa? Pasti..es.. apapun rasanya pasti disantap habis..termasuk es ketan hitam ini.. πŸ˜ƒ menghabiskan bubur ketan hitam yg bikin tadi pagi..

Bubur candil

Bubur candil

Sabtu, 09/11/2019 Minggu ke 6, Golden Apron 2: Request suami lagi. Karena klo bukan bulan safar, g ada yg bikin. Y udahlah bikin bubur candil, krn kasihan suami lgi ngidam. Gpp agak ribet dkit.. Ini sya bikin dlm jumlah bnyk krn sekalian d bagikan ke tetangga.. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_probolinggo

30 porsi
Bubur Ketan hitam

Bubur Ketan hitam

hujan terus setiap sore di kota bogoor, mari kita buat bubuurrπŸ’œπŸ‘©β€πŸ³

08. Bubur Candil Home Made

08. Bubur Candil Home Made

Ga kerasa udah weekend aja waktunya #WeekendChallenge bareng Cookpaders dan kali ini temanya #DiRumahAja kebetulan juga aku di rumah lagi libur kerja juga, oke kali ini aku buat bubur candil ini karena pengen nyoba recook resep dari youtubenya @Asahid&Teh Yung kali ini ke dapurnya bareng adik aku buat masak selain ngisi waktu luang dan pengen banget bikin #CemalCemil di rumah, selamat mencoba dears Cookpaders ❀ #BelajarBarengCookpad #WeekendChallenge #DiRumahAja #CemalCemil

Kimchi

Kimchi

Udah lama bgt pengen bikin kimchi sendiri, kalo beli di rumah makan korea rasanya terlalu asam jadi gk begitu cocok dilidah, beli jga sama asam bgt karna fermentasi terlalu lama. Suka nonton drama korea jadi pgn bikin sendiri, kalo beli lumayan mahal hehe πŸ˜… bikin sendiri ternyata hasilnya enak dan masih renyah bgt sawinya karena fermentasi cuma sebentar bgt, bikin hari ini besoknya udah dimakan πŸ˜…. Kalo di korea fermentasi biasanya minimal 30harian, makin lama makin enak katanya sih gtu 😁 Bisa dimakan brg ramyun atau dibikin nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap) πŸ‘πŸ» Ayoo bikin sendiri kimchi mu β˜ΊοΈπŸ‘ŒπŸ» Source : maangchi (on youtube)

40 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bikin sendiri karena setiap beli tidak ad yg cocok di lidah rasanya. Alhamdullilah... keluarga senang. Dan bisa menambah penghasilan dengan jualan takjil bubur ketan hitam.

50 porsi
Napa cabbage kimchi

Napa cabbage kimchi

Nonton acara di geographic channel episode Mangchi dan Kristen Kills jadi pengen masak kimchi yang katanya adalah salah satu masakan tersehat di dunia.

Bubur Sumsum, candil dan sagu mutiara

Bubur Sumsum, candil dan sagu mutiara

Assalamualaikum.. #DirumahAja sudah hampir 2 pekan ini masih terus semangat untuk memasak dan setor PR 😊 ikut memeriahkan Posbar dari #cocomtang minggu ini yaitu dengan tema olahan bubur, ide dari Tim C. Kali ini saya membuat Bubur Candil resep dari mba Anggraini πŸ€— terima kasih resepnya ya mba πŸ™πŸ˜˜. Bubur ini lebih nikmat disajikan dingin / pakai es batu 🀀 Diresep asli bahan untuk candilnya memakai ubi, tapi disini saya membuat candilnya dari tepung ketan. Resep asli bisa cek disini ya : https://cookpad.com/id/resep/8552989-kolak-candil-ceria?token=mP6KqCs5TCXTdnDT4bTtkNNF Source : Anggraini Oktora dengan modifikasi #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #CocomtangPost_Bubur #bubursumsum #buburcandil