Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam kira-kira 3-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Opor Ayam diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. Bahan Pokok
2. 1/2 kg Ayam
3. Bumbu halus
4. 1 ruas jari kunyit (secukupnya)
5. 1 ruas jari jahe (secukupnya)
6. Merica (secukupnya)
7. Ketumbar (secukupnya)
8. Kemiri (secukupnya)
9. 3 siung bawang putih
10. 2 buah cabe merah (secukupnya)
11. Bahan tambahan
12. Air (secukupnya)
13. Minyak goreng
14. Gula merah (sesuai selera)
15. Santan
16. Daun salam
17. Sereh
18. Penyedap rasa
19. Garam
20. Micin (opsional)
21. Bumbu iris (taburan)
22. Bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1

Goreng ayam dengan api sedang sampai matang.

2

Iris bawang merah.

3

Goreng bawang merah sampai warna kekuningan dan tiriskan.

4

Goreng kemiri dan kunyit,, sangrai ketumbar agar tidak menyengat baunya saat opor sudah jadi.

5

Haluskan semua bumbu.

6

Tumis bumbu sampai matang dan wangi menggunakan sedikit minyak,, tambahkan daun salam dan sereh.

7

Jika bumbu sudah matang,, tambahan air secukupnya (saya 3 gelas).

8

Masukan gula merah,, penyedap rasa,, sedikit garam dan micin,, tunggu hingga mendidih,, cicipi.

9

Jika dirasa bumbu sudah pas,, masukkan ayam.

10

Tambahkan santan dan aduk jangan sampai santan pecah,, tunggu hingga meresap.

11

Setelah itu angkat,, tamburkan bawang goreng.