Bagaimana Membuat Bubur Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Name: Bubur Ketan Hitam
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 250 gram ketan hitam; 1.5-2 liter air; 200 ml santan encer; 4-5 sdn gula pasir atau sesuai selera; Garam; 2 lembar daun pandan, diikat simpul; 2 sdm maizena (bila perlu)

Dipos pada July 10, 2018

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Ketan Hitam yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bubur Ketan Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Bubur Ketan Hitam biasanya untuk 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bubur Ketan Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sisa ketan hitam, jadi dimasak ini. Mudah dan enak. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

250 gram ketan hitam
1.5-2 liter air
200 ml santan encer
4-5 sdn gula pasir atau sesuai selera
Garam
2 lembar daun pandan, diikat simpul
2 sdm maizena (bila perlu)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

Cuci beras ketan hitam sampai bersih dan tidak ada kotoran yang tersisa.

Rendam minimal 6 jam atau semalaman.

Setelah direndam, buang airnya.

Lalu rebus ketan dengan daun pandan, usahakan semuanya terendam.

Rebus sampai empuk. Sambil sesekali diaduk.

Lalu tambahkan gula dan garam.

Aduk kembali. Tambahkan larutan maizena bila perlu untuk mengentalkan. Tapi sebetulnya nanti juga akan mengental dengan sendirinya.

Setelah empuk lalu diamkan.

Rebus santan dan daun pandan dengan garam sampai kurang lebih 15 menit. Jangan lupa diaduk.

Sajikan bubur ketan dengan santan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

BURSUTANJO (bubur susu ketan kacangijo)

Tiap hari hujan terus cuaca sangat dingin kebetulan punya setok beras ketan putih dan kacang ijo tergerak bikin bubur aja kebetulan juga ada yg kerja#Harigisi Nasional

6 porsi

55 mnt

Bubur Ketan Hitam Istimewa

Buatnya simple, rasanya enaaaak! Dessert Tradisional favorit keluarga Sumber : Endah Palupi

45 menit

Bubur ketan hitam

Pertama kali buat dan masaknya cuma 10 menit, sisanya di tinggal tidur 😅 ini buat yg mager masak kayak aku cocok bangettt deh buat di coba

Bubur ketan hitam

Bubur Ketan Juruh

Hujan hujann.. bikin bubur ajj yuhh😀 memberdayakan sisa santan instan yg kmrn ta' pake buat bikin bubur kacang ijo.. Disiram kuah kinca yg kental lbh ssip dehh inii..nek bahasa Temanggung nya juruh..sering nyebutnya bubur juruh..kalo bubur disiram sayur santan baru namanya bubur jangan😄 harusnya ssih pakai beras biasa.. dlm rangka menghabiskan stok jadi pakai beras ketan😁😅 unchhhh..sedapppp😗😗

Bubur ketan hitam

4 orang

30 menit

Bubur ketan kacang hijau hemat gas dan waktu😉

Gak perlu lama2 n buang2 gas ya bun masaknya,saya masaknya gak sampe w jam langsung jadi,dan gak perlu merendam beras ketan dan kacang hijau lama2.mau tau tipss nya baca petunjuk dibwah ya bun😉😉

10 porsi

Bubur ketan

Dimasak dalam rice cooker soalnya sambil ngajak main si kecil jadi kalau dimasak di kompor susah harus bolak balik ke dapur.

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam, manis, gurih dan lezat

Resep terbaik dari emak tercinta 👍🤗💕

Es lilin bubur ketan hitam

Ngiler liyat postingan resep bunda evana fitria member kukpad.. pingin nostalgia sama es potong jaman saya SD. Tpi saya pke bubur ketan hitam di abang2 yg jual bu2r(bisa bkin sendiri ya lbh terjamin),plastik pun ga nemu yg panjang.. ahirnya belilah se adanya hehheee ini saya plastiki cuman 2 biji doang,berhubung baby zhaf lagi melek ahirnya sisa adonan sy masukin wadah bekas eskrim deh,masih belom keras es nya,jd gabisa di potong2 :) Oia pewarna ungu sy ga ada,dan cuman pke 3 tetes merah+3tetes biru biar lbh mirip sama aslinya. Sedikit TIPS nih bun: *kalo beli bubur ktan item yg bnyak tapioka nya(kyk bubur tekstur nya),maka sebaiknya penggunaan tpung hunkwe dikurangi *gula bisa disesuaikan dg selera ya bun Td dicicip uda enak bgt.. thx y bun uda share resep nya 😊

3 porsi

20 menit

Bubur Ketan Hitam

Berhubung kalo beli cmn dapet dua gelas🤣 akhirnya nyoba bikin dan cukup untuk satu keluarga🥳 mari dicoba buibuu💛 #JemputRejeki #SiapRamadan

5 gelas

Es Bubur Sumsum Candil

Resep es bubur sumsum candil dengan cita rasa gurih manis dipadu dengan dinginnya es sangat cocok untuk menjadi menu berbuka puasa. Coba Recook dengan produk BOLA Deli yah, Deli Moms kalau mau rasa #EnaknyaJadiBeda

10 Mangkok

60 menit