Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ati ampela yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang ati ampela yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ati ampela memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karena di foto ini khusus untuk si kecil jd sy ga terlalu pakai cabai makanya warnanya agak pucat dan saya tambahi kentang untuk sayur anak. Lebih mantap pakai cabai yg banyak.Yg sy tulis adalah resep untuk org dewasa.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ati ampela:
- 6 buah ati ampela cuci bersih
- 1 bungkus santan kara
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 15 buah cabai keriting atau sesuai selera
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- 3 cm gula merah
- Bumbu lainnya :
- 1 batang serai geprek
- 2 cm lengkuas geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 2 sendok makan kecap manis
- Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya air bersih
