Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Kambing yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 21, 2017

Gulai Kambing

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kambing yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kambing yaitu 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Kambing diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep emak adaptasi dari resep Ibu Fatmah Bahalwan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

  1. Bahan:
  2. 2 kg daging kambing campur tulang (iga, lemusir, sandung lamur, paha), rebus sampai empuk, sishkan
  3. 4 ltr air, untuk merebus
  4. Bumbu halus :
  5. 3 sdm ketumbar
  6. 1 sdm lada bulat
  7. 1 sdt jinten putih
  8. 5 btr bawang putih
  9. 10 bh bawang merah
  10. 3 cm jahe
  11. 5 cm lengkuas
  12. 3 cm kunyit
  13. 1/8 bj pala
  14. 1 sdt garam
  15. Bumbu lain:
  16. 5 sdm minyak goreng/minyak samin
  17. 4 lbr daun jeruk
  18. 2 lbr daun salam
  19. 2 btg sereh, pukul
  20. 5 cm kayu manis
  21. 4 btr cengkeh
  22. 250 ml santan kental *saya pakai santan instant

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

1
Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan sereh, goreng hingga wangi sebentar. Didihkan air, masukkan daging kambing, biarkan sampai mendidih lagi, beri daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh. Masukkan bumbu halus, tumis terus hingga wangi dan matang, beri kuah daging sedikit, aduk-aduk.
Gulai Kambing - Step 1
Gulai Kambing - Step 1
2
Tuang bumbu kedalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk.
Gulai Kambing - Step 2
Gulai Kambing - Step 2
3
Tuang santan kental, didihkan sekali lagi. Angkat dan sajikan.
Gulai Kambing - Step 3
Gulai Kambing - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep steak daging sapi sederhana yang enak dan empuk

Resep steak daging sapi sederhana yang enak dan empuk

Assalamu'alaikum bunda-bunda shalihah 😊 Gimana kabarnya,? Semoga sehat-sehat semua yaaa ☺️ Kebetulan di kulkas masih ada daging sapi sisa lebaran kemarin bun, sempet bingung mau dimasak apa akhirnya paksu memberi saran untuk bikin steak aja yang gampang okelah kalo begitu yukkk cusss kita langsung eksekusi saja 🤭🤭

2 orang
30 menit
Daging Panggang Lada Hitam🥩🔪

Daging Panggang Lada Hitam🥩🔪

Jujur aku hampir gak pernah masak daging sapi selama menikah😅 Cuma sekali dua kali dan itu udah lama banget. Padahal bojo suka banget daging sapi. Alhasil kalau lagi pengin mesti njajan di luar. Karena memang aku gak bisa makan daging sapi. Apalagi lihat mentahnya, bisa mual😢 Tapi sekali-kali pengin menyenangkan dia. Sebenernya bingung mau dibikin apa. Gak biasa masak daging sih ya. Kalau ayam mah cap-cus🙈 Akhirnya coba bikin daging panggang yang simple aja. Resepnya ngawur lho ini, sambil ingat-ingat acara masak chef Gordon Ramsay di tv😅 Pokoknya modal nekat. Tapi pas aku icipin dikit bumbunya (bukan daging tentu saja) enak juga kok🥰👍🥩 I'm so proud of myself dah🥺 #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2020 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo

2 orang
45 menit
Sop Daging Khas Padang

Sop Daging Khas Padang

Sabana lamak sanak 😄. Yuk cobain Setoran minggu ke 24 #PejuangGoldenApron3

Bakso Daging

Bakso Daging

1 Porsi
Daging isian samboosa

Daging isian samboosa

Samboosa menu favorit saya banget, apalagi yg isian daging pakai cabe ijo, rasanya mantappp bangett, isian bisa diganti pakai ayam ataupun tuna loh, buat yg vegetarian bisa juga diganti dengan sayuran misalnya kentang dan wortel yg diiris dadu. ☺️

5 porsi
30 menit
Daging Sapi Tumis Lada Hitam

Daging Sapi Tumis Lada Hitam

... mau masak aja,

5 Orang
1 jam
Daging Panggang

Daging Panggang

Daging panggang ini hasil nyontek resepnya mb Hes Hidayat yang katanya terinspirasi dari nonton drakor... Saya masuk di barisan yang gak terlalu suka drakor karena gak kuat kalo baper setelah nonton🤭 Hasil reviewnya: enaaaaak....ada perpaduan gurih dan manis ketika menyantapnya. Gurih dari mashed potato yang menjadi isian si daging panggang dan manis dari dagingnya sendiri. Maafkan untuk tampilan si daging panggang yang kurang meyakinkan, ini Saya buat di sela-sela rapat melalui zm🤭 buru-buru bawaannya. Kalau mau bagus tampilannya, banyakin daging slicesnya🤭 kemarin daging slices cuma punya 500 gr, ada rikues dari pasukan untuk dimasak yoshinoya. Di satu sisi mamak penasaran sama daging panggang ini. Solusinya dua-duanya dimasak dengan takaran ala kadarnya😅 Buatnya gampang banget.... #PejuangGoldenApron3 #ResepMingguKe24

Sate Kambing Bumbu Kacang

Sate Kambing Bumbu Kacang

Olahan idul Adha kemarin bingung mau diapain alhasil di sate lah, karna permintaan dari pak suami juga.. Versi lengkapnya silahkan cek youtube channel saya Tya's Kitchen dengan judul "PUNYA STOK DAGING KAMBING ENAK NYA DIBIKIN SATE AJA. LENGKAP DENGAN RESEP BUMBU KACANGNYA" #BayarResep #PejuangGoldenApron2

SAMBAL MATAH /SAMBAL KECAP SATE KAMBING ID #95

SAMBAL MATAH /SAMBAL KECAP SATE KAMBING ID #95

Sambal matah Karna punya anak doyan tomat dan suka bgt pedes.. saya bikinin sambal matah aj buat sate kambingnya

Pakcoy siram daging sapi

Pakcoy siram daging sapi

Pengen pakcoy siram, tapi ada lebihan daging sapi, jadi sekalian dimasak yee.. Maaf fotonya ga komplit karena ga kepikiran untuk dishare. :)

4 orang
30 menit
#46 Terik Daging Sapi Khas Solo

#46 Terik Daging Sapi Khas Solo

Memperingati hari kelahiran Eyang Putri tercinta kami yang berpulang 22 Agustus 2020 lalu, saya mencoba membuat menu masakan Eyang yang merupakan kesukaan kami semua, anak-anak dan cucu-cucu. Pada saat Eyang masih sehat, setiap Eyang berkunjung ke rumah putra putrinya, beliau selalu menyempatkan untuk memasak Terik Daging ini. Bukan resep asli, karena tidak sempat menanyakan sebelum Eyang akhirnya berpulang, namun saya menemukan resep Paramita Prasetyo di YouTube yang "ndilalah" mirip sekali rasanya dengan masakan Eyang Putri saya. Begitu mencoba dagingnya yang empuk dan rasa bumbunya yang manis gurih, saya begitu terharu karena bahagiaaa. Kemiripan rasanya bagai pengobat rindu dan bikin makin kangen sama Eyang. Matur nuwun, mbak!

4 - 5 orang
2 jam
#19 Daging Saos Teriyaki Lada Hitam (saos kikkoman)

#19 Daging Saos Teriyaki Lada Hitam (saos kikkoman)

Sapa yang suka makan ini?? Cuuung ☝🏻☝🏻 #PejuangGoldenApron3

Gadhon (Pepes Daging Sapi)

Gadhon (Pepes Daging Sapi)

Gadhon ini adalah masakan tradisional dari daerah kelahiranku.Biasanya Gadhon ini dipasangkan dengan Nasi Menok.Yaitu nasi aron yang diberi santan dan garam.Lalu dibungkus dengan daun pisang dan dialasi daun salam,lalu dikukus.Heem... teringat kampung halaman... #Minggu18 #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember

Tumis jamur daging

Tumis jamur daging

karna sekarang masa pandemi , jadi mau jajan takut , alhasil aku selalu buat bekel,, tapi suka sedih klo mau buat bekel gak ada waktu banyak , jadi aku coba2 aja yg gampang matemg 😁😁😁😁 yuk ikutan di coba

1-2 orang
20 menit
Tongseng kambing

Tongseng kambing

2 orang
1 jam
Gadon Daging Sapi Gurih

Gadon Daging Sapi Gurih

Source:DapurVY Gadon ini adalah makanan kesukaan suamiku...ayang ebeib😆 Sejak kecil suamiku sering dimasakkin ibunya gadon ini.Jadi saya harus jago dong ya masak masakkan yg satu ini... Anehnya...anak2ku jg kok yo tiga2nya jg suka makan gadon ini...klop lah ah...satu paket.Saya dicolekkin mamah cookpad diajakin masak cake jelita sama roti kopi isi alias roti boy...Semua bahan udah dibeli tapi blm sempat masak gara2 nyiapin semua keperluan anak bungsu yg mau masuk pondok(asrama) JIBS menghafal Alqur'an...maafin ya mamah...udah lewat deadline nya tapi In Shaa Allah saya tetep bikin deh...karena udah terlanjur beli bahan2 nya.Aamiin YRA.Kode:PGA95Weeks15 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

8 bungkus
40 menit
Tumis Pakcoy Daging

Tumis Pakcoy Daging

Tips agar pakcoy masih terlihat hijau: Sebelum dimasak, pakcoy direndam dengan air garam selama 15 menit. #JadiPejuangGA3Lagi_2

Sayur Asin Daging Sapi

Sayur Asin Daging Sapi

Source Chef Nuning Putri Saya biasanya masak sayur asin pakai ayam heheh Baru ini nyobain pakai daging sapi, ternyata enak banget Menurut saya kaldunya jadi lebih kental hehehe, Kalau masak ini tuh bisa untuk semua keluarga jadi emak bisa leha2 lebih lama sambil nulis resep dicookpad wkwkwk Baik langsung yuk #terimakasih_nuningputri #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3