Bagaimana Membuat Biji Salak (Candil) Ubi Ungu yang Lezat

Dipos pada October 10, 2018

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Biji Salak (Candil) Ubi Ungu yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Biji Salak (Candil) Ubi Ungu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Biji Salak (Candil) Ubi Ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Biji Salak (Candil) Ubi Ungu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak (Candil) Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak (Candil) Ubi Ungu memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ke pasar lihat ubi ungu pasti beli. Selain rasanya manis dan warnanya cantik, anti oksidan yang terkandung didalamnya sangat tinggi. Ini bebikin weekend kemarin pas pada ngumpul. Baru sempat tulis resep sekarang ya (sok²an sibuk, hihi). Si Ubi ungu saya olah jadi biji salak, rasanya manis dan tekstur empuk. Bikinnya dengan campuran tepung sedikit biar rasa ubinya keluar. Alhamdulillah pada suka dan langsung habis tak bersisa 😍 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe41

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak (Candil) Ubi Ungu:

💕 Biji Salak:
1 kg ubi ungu
200 gr tepung tapioka
1 sdm garam
150 ml (secukupnya) air hangat
💕 Air Gula:
2 liter air
400 gr gula pasir, sesuai selera
1 sdt garam
1/2 sdm vanili, bisa diganti dengan 4 lembar daun pandan
6 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air secukupnya
💕 Kuah Santan:
1 liter santan dari 1 butir kelapa
2 sdm tepung maizena
1/2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak (Candil) Ubi Ungu

Kupas ubi ungu, cuci bersih, potong² lalu kukus sampai empuk.

Haluskan. Saya pakai ulegan yang dibungkus dengan plastik. Berat ubi ±800 gr.

Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Air 150 ml tidak saya pakai semuanya.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat atau bulat agak memanjang. Lakukan sampai adonan habis.

Rebus 2 liter air, tambahkan garam dan gula. Setelah mendidih, masukkan biji salak (candil). Setelah mengapung, masukkan larutan tepung tapioka dan vanili, aduk pelan, biarkan mendidih lagi dan matikan api.

Dalam panci yang lain, campur semua bahan kuah santan. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Matikan api.

Penyajian. Sajikan biji salak dengan kuah santan. Rasanya manis, legit dan gurih 😋😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur candil ubi / kolak biji salak

My first trial..

Kolak Candil simple ala anak kos

Iseng2 hujan daripada beli mending buat sendiri hihi

Jenang Grendul Ubi Ungu (Bubur Candil Ubi Ungu)

Lihat stok ubi ungu masih ada aja, ya uda dibikin jenang ( bubur ) grendul ( candil ) ubi ungu saja sekalian bisa dijadikan takjil buat penghuni rumah yg lagi puasa Tarwiyah hari ini 😃 Oh iya disajikan hangat hangat maupun dingin tetap nikmat 👌 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 9 resep ke 3 #CookpadCommunity_Surabaya

Bubur Candil ubi

Candil ubi ini kesukaan saya dari jaman saya kecil.. pas bulan puasa gini koq pgn bgy makan candil ubi... yasudah buat saja gampang koq :)

Candil Ubi Ungu

10 orang

60 menit

BUBUR CANDIL (Jenang Grendul)

Assalamu'alaikum.. Hari ini bikin bubur candil buat cemilannya Al. Sebenernya doi ga begitu suka sama makanan bersantan, tapiii kalo santannya dimasak jadi snack manis² ginii auto doyan diaa ☺️ #buburcandil #jenanggrendul #mpasi #mpasihomemade #mpasisnack #mpasitinggikalori #snacktinggikalori #mpasiboosterbb #snackboosterbb

Bubur grendul

22. Kolak Candil Kolang Kaling#RabuBaru

14Ramadhan1439H Bismillah. .... Woooow kolak candil kolang kaling ini benar2 #BikinRamadhanBerkesan yaaaa. Dulu2 mami yang bikin untuk takjil. Nah sekarang saia mau coba buat nih. Salah satu menu favorit keluarga besar saia. Manis kenyel2. Lewat di mulut masuk ke tenggorokan sluruuuup. Hihihi enyak enyak enyak. Apalagi kalo kuah santannya manis. Wes gak cukup 1 mangkok.

Bubur Candil Labu Kuning

Bukan bulan puasa kalo ga liat bubur candil sebagai salah satu menu buka puasa😄 #SiapRamadan #cookpadcommunity_garut #JemputRejeki

6porsi

45menit

Bubur candil pelangi

Bubur candil {jenang candil}

punya tepung ketan dikit.. (sisaan) di bikin ini aja.. iseng2 buat cemilan..

Bubur Candil Vla Santan

Bikin bubur candil ala2 dg takaran sesuai selera🤣 #5Resep5MingguYogyakarta #Cookpadcomunity_yogyakarta #SatuResepSatuPohon

Candil Ubi Lezat

Tinggal jauh dari Indonesia pastinya kangen sekali dengan semua makanannya..terutama jajanan pasar atau camilan2 tradisional. Selama saya hampir 5 tahun tinggal di Belanda membuat saya jadi kreatif untuk mencoba resep2 masakan Indonesia dan selalu ingin coba setiap harinya. Kebetulan resep Candil Ubi ini saya dapat dari ibu saya di Indonesia, dan saya jamin anda2 pasti ketagihan! Tips: Jangan mengurangi jumlah gula merah..pastikan 300 gram,karena kuah Candil akan enak jika kental dan manis dari rasa gula merah. Selamat mencoba!

5 porsi

50 menit

Hobakjuk (Bubur Candil Waluh Korea)

Masih terpesona dengan resep-resep sederhana makanan Korea, sore ini saya membuat bubur ala Korea yang mirip dengan Bubur Candil. Bedanya, kalau bahan utama Bubur Candil adalah tepung ketan, kalau hobakjuk menggunakan waluh, untuk bola-bolanya sih bahannya sama. Karena saya suka waluh, saya jadi jatuh cinta sama bubur ini. Selain lembut dan enak, bahannya sangat sederhana, cara membuatnya pun mudah. Source : sue - mykoreankitchen.com #Godateflon_minggu26 #Koreanstyle #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #cookpadcommunity_semarang

Bubur cendil ubi ungu

Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning

Libur cuti bersama kali ini buatin anak² bubur Candil, salah satu makanan tradisional di kesempatan #markobar_makanantradisional . Bubur Candil ini sudah jarang di temui di kota. Bubur Candil kali ini memanfaatkan labu kuning ya dan ini termasuk olahan ke -13 dari labu kuning Resep ini di ambil dari resepnya mb Heny Rosita #PejuangGoldenApron3

Biji Salak / Kolak Candil

Ayam rica, cumi ireng unt sahur bsk sudah. Unt buka hr ini kita buat takjil biji salak.. Tp kali ini maaf yah.. Bukan ak yg masak, tp calon mertuaku.. Aku cuma diajarin ajh.. Lumayan buat takjil.. heheehehe..

Kolak Candil Ubi dengan Kuah Santan Gurih

Selain makanan pedas, saya dan keluarga juga pecinta makanan manis, terutama makanan khas Indonesia seperti kolak candil ubi ini. Selain bahan-bahan yang diperlukan sederhana, cara pembuatannya juga sangat mudah....😀😃😊 selamat mencoba di rumah!