Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam yang Lezat Sekali

Dipos pada February 8, 2022

Opor ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung mau masak apa buat bekal suami nyangkul 😃😃 Dikulkas masih ada 4potong ayam (paha atas paha bawah) jadilah opor ayam permintaannya suami oiya opor ayam buatan @dapurrenkganis beda resep dari opor biasanya hehe cuma ditambahin kencur sedikit, jadi lebih mantul rasanya shaaay 👍👍👍 Let's get start it ..!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 4 potong ayam
  2. 65 ml santan instan + 750ml air
  3. 2 btg sereh (geprek)
  4. 3 lbr daun salam
  5. 5 lbr daun jeruk (sobek jadi 2 supaya aromanya keluar)
  6. 1 ruas jari jempol lengkuas (geprek)
  7. Secukupnya jahe (geprek)
  8. Bumbu halus :
  9. 8 siung bawang merah
  10. 1 sdt baceman bawang putih
  11. 3 btr kemiri
  12. Sejumput jintan
  13. 1 ruas jari kelingking kencur
  14. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  15. Secukupnya lada bubuk
  16. Secukupnya garam, gulpas & kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Cuci bersih ayam beri perasan lemon diamkan sesaat lalu bilas kembali ayam. Didihkan air masukkan ayam rebus selama 10menit buang airnya bilas kembali ayam. Didihkan kembali air masukkan ayam rebus kembali hingga agak empuk
2
Goreng bumbu halus hingga layu lalu ulek/blend halus bumbu. Tumis daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas hingga harum setelah harum masukkan bumbu halus tumis kembali hingga bumbu harum. Tuang secukupnya air rebusan ayam masak hingga kuah mendidih masukkan ayam tunggu hingga bumbu meresap ke ayam. Tuang santan yg sudah dicampur air masak hingga matang/ayamnya empuk. Tes rasa
3
Setelah matang taburi dengan bawang merah goreng
4
Aselih endooolss aroma kencurnya berasa sedikittt hehe makan nya pake nasi anget sama sambal goreng tomat 🤗🤗🤗🤗🤗🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Nanas

Opor Ayam Nanas

Enak :"))

(133).Terik Bola-bola Ayam dan Tahu

(133).Terik Bola-bola Ayam dan Tahu

Terik adalah masakan khas jogja, biasa disandingkan dengan gudeg dan sambel goreng krecek serta telur pindang, sekilas hampir sama dengan opor ayam versi jogja yang berwarna putih, yang membedakan keduanya adalah jika opor ayam berkuah banyak sedangkan terik dimasak dengan waktu yang lebih lama sampai kuahnya menyusut dan kental seperti areh sehingga rasanya lebih gurih. Terik biasanya berisi daging sapi atau ayam atau tahu dan tempe, tapi diresep ini saya pake daging ayam yang saya buat bola-bola agar lebih bervariasi namun dengan bumbu yang otentik sehingga rasa asli gurihnya sayur terik tetap ada. Yang penasaran dengan gurihnya sayur terik..monggo pinarak (mampir) pawon wetan ratan...intip resep sayur terik dan monggo dicoba untuk mengolahnya. 😊 #PekanInspirasi #Pekan_Jogja #cookpadcommunity_yogyakarta #resolusi2019 #berburucelemekemas #minggu14 #pawonwetanratan #yash #YogyakartaBerhatiNyaman #JogjaIstimewa

Lontong Opor TigaDara

Lontong Opor TigaDara

Lontong Opor tidak selalu identik dengan lebaran

Terik Ayam Kol Wortel

Terik Ayam Kol Wortel

Sekilas menu ini mirip dengan opor ayam. Tapi, ada bedanya ya....Resep Terik Ayam ini lebih simpel dan bisa ditambahkan aneka sayuran seperti kol, wortel, labu, serta kentang. Sehingga menu ini menjadi lebih sehat. Di sini juga tidak ada pemakaian kunyit. Warna kekuningan dalam kuah dihasilkan dari tumisan bumbu dan penambahan gula merah. Walaupun bumbunya tidak terlalu beragam seperti opor tetapi rasanya...wow...tak kalah nikmat ya 😙. 10.8'19 @Duapuluhenam #AhlinyaAyam

10 porsi
Opor Kuning

Opor Kuning

Ayam selalu ada di kulkas, dan menjadi menu andalah si bulan Ramadan #SiapRamadan

Opor jantung pisang

Opor jantung pisang

Pokoknya maknyuuss makk..spt oase di padang pasir.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Opor ayam, telur puyuh dan tahu

Opor ayam, telur puyuh dan tahu

Mengganti santan dengan fiber creme. Hasilnya..opornya ga kalah gurih dengan yg pake santan..😉😉.Ayamnya saya pakai pangkal sayap atau yg biasa dibikin drum stik kl di warung chicken-chicken.. hehehehe.. monggo..

Opor Ayam

Opor Ayam

Kangen makan opor ayam.. makannya pake emping dikecapin sama acar.. hmm yummy

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Kali ini saya mau mencoba bikin opor kuning. Karena selama ini selalu memasak opor bumbu putih. Bismillah...semoga bermanfaat

Opor Labu Siam dan Telur Ayam Kampung

Opor Labu Siam dan Telur Ayam Kampung

Ikhtiar masak untuk anak yang selalu menolak makan gara-gara tumbuh gigi dan sariawan.

3 porsi
45 menit
Terik Ayam Tahu Tempe

Terik Ayam Tahu Tempe

Cuaca lg mendung2 syahdu, jadilah pagi td masak Terik. Nah terik itu semacam opor lah ya, cuman ada tambahan kencur aja guys. Dan bahasa terik itu adalah khas dr Kediri Jawa timur... cocok bgd dah buat makannya balita kita.. nyummm..

Terik Daging Sapi Khas Solo

Terik Daging Sapi Khas Solo

Menu paling favorite suami "terik", bukan panas #terik ya 😂 Terik daging ini rasanya dominan manis, biasa ditemui dihajatan hajatan temanten di Jawa (Klaten-Solo) disajikan secara lesehan (sepiring dengan nasi dan yang laianya) seperti; acar, sambel goreng kulit, kerupuk udang dan 1/2 butir telor kecap. Biasanya sebelum Nasi lesehan ini disajikan, terlebih dahulu disajikan #SopManten #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunitySolo #CookpadCommunityKlaten

Opor Ayam

Opor Ayam

Sudah lama sekali tidak masak opor ayam. Rasa kuah.nya yg bikin mau lagi mau lagi.. hehehe Yuk cobain resep.nya

Opor Ayam, Simple & Mudah

Opor Ayam, Simple & Mudah

Video membuat Opor Ayam ala Dapur Adis nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/8-4Lh9DxnUA Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :) #oporayam #resepoporayam #oporayam #oporayamrecipe

Terik Tahu Tempe plus Telur

Terik Tahu Tempe plus Telur

Kalo di Semarang saya suka menemukan sayur terik ini, biasanya pagi2 ada di Ibu2 jualan ramesan dan bubur . Enak dimakan dengan bubur maupun nasi. Berhubung ini bulan ramadhan cocok juga buat buka dan sahur... #SiapRamadan #PekanInspirasi

Terik tahu tempe

Terik tahu tempe

Kari kw nih....hehehe Isi nya bisa di ganti ayam,daging atau telur ayam...Kalo Saya pake tempe tahu menu kesukaan....hihihi..indonesia banget ya.....