Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Iga Sapi yang Sempurna

Dipos pada February 7, 2020

Rendang Iga Sapi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Iga Sapi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Iga Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Iga Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Iga Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Iga Sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini dibuat rendang iga sapi🐮karena dikulkas ada stok iga sapi.Di kulkas banyak Daun"nan(salam,daunjeruk,daun kunyit)pun sampai keringg banget daripada dibuang mending dimasak buat bahan rendang#kuraskulkas.akhirnya kepakai juga daun"nannya~.Alhamdulillah banyak yang suka sama masakan ku,rasanya pas banget💯.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Iga Sapi:

  1. 1 kg iga sapi
  2. Santan kental dari 1butir kelapa
  3. 2 lembar daun kunyit
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 batang serai (digeprek)
  7. 1 sdm garam
  8. Secukupnya penyedap rasa
  9. Secukupnya kayu manis
  10. 2 batang cengkeh
  11. 1 butir asam kandis
  12. Bumbu Yang Dihaluskan :
  13. 5 siung bawang putih
  14. 10 siung bawang merah
  15. 1 ruas ibu jari jahe
  16. 1 ruas ibu jari laos
  17. 1 Sdm ketumbar
  18. 1 Sdm lada
  19. 1 ons cabai merah
  20. 1 Sdm jinten
  21. 1 butir biji pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Iga Sapi

1
Panaskan wajan,masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu,masukan santan,dan iga sapi aduk terus agar santannya tidak pecah.
2
Sambil diaduk,masukkan serai,daun jeruk,daun kunyit,daun salam,asam kandis,garam dan penyedap rasa.
3
Setelah mengering dan berubah warna menjadi kecoklatan,masukan kayu manis dan cengkeh,tunggu mengering dan sampai mengeluarkan minyak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

Met sore manteman... Masak rendang? Yupsss pasti pada tau dong yaaa prosesnya masak rendang itu kayak gimana 😪 Harus sabar nunggu santannya benar2 mengering jadi bumbu yg enak diaduk2 ke nasi hangat hehe Blom lagi kalo santannya udah mulai agak asat, udah ga santuyyy nyiprat2 santannya keluar. Tapi terbayarkan lamanya masak rendang, sama rasanya yg bumbunya aja dimakan pake nasi udah nikmat banget 👌👌👌 Buat ayam kampungnya boleh motong piaraan ayamnya suami 😋

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Kebiasaan sebagai kakak tertua sering jadi chef keluarga. Nah pas adik dan kawan2nya papahare langsung deh disuruh masakin rendang jengkol. Padahal meski doyan tapi saya paling males makan jengkol. Alhamdulillah tuh ternyata enak banget kata yang makan. Ludeessss... Ternyata rendang jengkol versi saya enak tokh behehehe...

Rendang daging bumbu instan

Rendang daging bumbu instan

Lg ada daging tp gak lengkap bumbunya dan pasar udah tutup jadi pake bumbu instan. Resep rendang super praktis, cepat dan lumayan enak sih 😬 Ini masaknya td malam tp baru sempat tulis resepnya..

-+50menit
Rendang Daging simple

Rendang Daging simple

Ceritanya di kulkas masih ada stock daging dan paksu request minta dimasakin rendang. Berhubung saya mau yang praktis dan yang ada dirumah saja untuk bahan2 bumbunya jadi masaknya menggunakan santan kemasan ( sy pakai Rosebrand 200 ml ).

Rendang ayam ala saya

Rendang ayam ala saya

Rendang ayam ala saya

1 jam
Rendang daging

Rendang daging

Rendang jengkol mantap

Rendang jengkol mantap

5 porsi
Beef Rendang / Rendang Padang

Beef Rendang / Rendang Padang

Siapa bilang membuat rendang itu susah dan ribet ? Cobain deh resep di bawah ini. Di jamin anti ribet, anti susah dan anti gagal 🤩 selamat mencoba ya.. ( saran saya agar tdak perlu cape mengaduk, pas masak bumbu dan proses akhir nya menggunakan panci anti lengket, agar bumbu tdak hangus dan tdak cape mengaduk ) selamat mencoba 😊 #resecepbychasal #RendangPadang

Rendang Daging dan Tahu

Rendang Daging dan Tahu

Ya aku tau, sebagai penggemar tahu hampir semua masakanku ada tahunya 😂 ini rendang pakai bumbu rumahan yang aku beli di pasar merk cap “Udang”. dan rendang ini aku kasih sayur dan tahu biar nambah gizinya 😁

Nasi goreng bumbu rendang

Nasi goreng bumbu rendang

Mumpung pada libur semua, manfaat kan nasi sisa kmrin di bikin nasi goreng #favoritmyfamily

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ikut ramaikan #AhlinyaAyam dengan tema "ayam disatenin" Sebenarnya bingung mau masak apa🤣eghh cari2 di cpnya mb fitsas nemu inspirasi langsung buat🤭rendang ayam ini enak banget dan sudah berkali kali2/bermacam2 recook resep dari mb fitsas suka terus dan hasil resep slalu memuaskan❤ Source:Fitri Sasmaya #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity #clovercookinglover #cookpadsurabaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #kitchencomunty #happycooking

Rendang Jengkol dan Daging Sapi

Rendang Jengkol dan Daging Sapi

request suami 😆 makannya sehari sampai 4x

15 porsi
Rendang telur

Rendang telur

Nasi Goreng Bumbu Rendang with Udang, Ceplok, & Jamur Crispy

Nasi Goreng Bumbu Rendang with Udang, Ceplok, & Jamur Crispy

bukan sekadar nasi goreng,,, rasanya mirip banget sama nasi goreng kambing/sapi yang biasa dijual di pinggir jalan,, asli bikin nagih rasanya pass... yummy 🤤🤤🤤

2 piring
15menit
Rendang Ayam Praktis ala Pawon Tayo

Rendang Ayam Praktis ala Pawon Tayo

Olahan ayam ini bisa dicoba buat salah satu menu praktis dan no ribet untuk lebaran nanti. 😊 Jadi ini ceritanya, saya punya bumbu rendang instan, tapi gak punya daging sapi, adanya ayam. Cuss langsung saja saya eksekusi ayamnya di dapur.😆 Tentunya buat dijadiin Rendang Ayam yaa. 😅 Ini rendang ayamnya saya buat tanpa tambahan santan, diganti air kaldu ayam. Karena di bumbu Indofood, udah ada tulisan "Lengkap dengan Santan" 😁 Meskipun kata si adek bungsu dan mas suami, rendang ayamnya agak pedas (karena saya greget pake' cabe). Tapi, Alhamdulillah tetep ludess 😁 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Ambon #Resolusi2019 #PawonTayo #BanggaJadiCookpaders

50 Menit
Rendang sapi

Rendang sapi

Hai berhubung kemarin habis idul adha, byk stock daging sapi, q buat rendang nih.. yuk lgsg aja lht resepnya. .

6 porsi
Mie baso rendang (longsor)

Mie baso rendang (longsor)

Ini salah satu jualanku juga namanya mie longsor, karna bumbu rendangnya kaya tanah longsor hihihi

Rendang Daging Sapi Kelapa Sangrai

Rendang Daging Sapi Kelapa Sangrai

Niatnya mau ke pasar, begitu ngecek kulkas, ternyata ada stok daging sapi dan kelapa parut di freezer, langsung aja semuanya di keluarin biar suhu ruang, kayaknya enak nih kalau di masak rendang pakai sangrai kelapa, kebetulan memang udah lama bingit ga bikin rendang yang pakai kelapa sangrai, memang agak sedikit ribet sih, terutama pas nyangrai kelapanya, trus numbuk kelapa sangrainya 😌, mumpung lagi ga males 😁 langsung aja dibikin, sayang ntar kelamaan kelapa nya di freezer keburu tengik 😅, yuk segera aksi 😉 #KurasKulkas

Nasi goreng bumbu rendang

Nasi goreng bumbu rendang

pagi ini sarapan super simple😁 ada sisa nasi uduk ayam semalem d bikin nasi goreng aja pke bumbu rendang👍

Rendang simple

Rendang simple

Ceritanya masih ada daging idul adha, dan yg msh lbh bnyk daging kambing, makanya saya bikin rendang kambing, saya masaknya pake bumbu instan plus tips dr mamer, jd simpel aja ya rendangnya 🤗, tp maaf gak sempat foto2