Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang daging yang Enak Banget

Dipos pada February 8, 2020

Rendang daging

Bagaimana membuat Rendang daging yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Rendang daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 2 liter santan kelapa dr 2 butir kelapa
  3. 2 lbr daun kunyit
  4. 6 lbr daun jeruk
  5. 2 btg serai geprek
  6. 1/2 sdt asam kandis
  7. Bumbu halus :
  8. 3 buah bawang putih
  9. 6 buah bawang merah
  10. 6 buah kemiri
  11. 100 gr cabe merah besar
  12. 100 gr cabe merah keriting
  13. 2 ruas jahe d'bakar
  14. 2 ruas kunyit d'bakar
  15. 3 ruas lengkuas
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 sdt jinten
  18. 1/2 sdt pala
  19. secukupnya Garam
  20. Penyedap rasa / royco
  21. Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

1
Potong daging & cuci bersih lalu sisihkan, tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan santan aduk sampai mendidih.
2
Masukan daun kunyit, daun jeruk, serai & asam kandis lalu terakhir masukan daging aduk rata sampai daging b'ubah warna & santan kembali mendidih.
3
Setelah santan kembali mendidih kecilkan api dan tutup wajan. Aduk sesekali agar bawah'a tidak gosong & tunggu sampai matang kuah santan mengering & berubah warna kecoklatan.
4
Lama memasak kurang lebih 4-5 jam. Kalau memasaknya dgn api kecil d'jamin rendang'a empuk, lembut, tidak alot & tidak keras / kaku.
Rendang daging - Step 4
Rendang daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging nendang

Rendang daging nendang

Masih moment daging Qurban hehee

20 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Ikut ramaikan #kuraskulkas 😆 dengan tema daging sapi/kambing. Selamat hari raya idul adha buat teman2 yang merayakan🙏 Aku pilih sapi karna sudah agak lama aku presto dan ak masukin kulkas skrg waktunya kuras2 kulkas biar si sapi gak exp🤭😆santanpun sudah agak lama aku frezeer kayaknya hampir semua bumbu dikulkas nganggur🤭skrg aku kuras biar gak jadi sampah katanya si mamah😘😍 Resep ni terinspirasi dari mb erna sebenarnya bingung banget mau bikin apa🤔sup,soto,rawon,rendang sudah semua jadi aku pilin rendang daging memang sudah ak masak tp yg ni resepnya berbeda☺️yuk cobain Source:Erna Novianty #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity #clovercookinglover #berburucelemekemas #Resolusi2019

Rendang Praktis 5 Bahan

Rendang Praktis 5 Bahan

Tema #weekendChallenge kali ini adalah olahan kelapa. Tapi, karena pandemi Corona yang masih merongrong Indonesia, jadi hampir ga bisa keluar2 buat belanja, tetep #diRumahAja. Liat stock bahan masakan di dapur & kulkas yang menipis, akhirnya aku putuskan buat masak ini aja. Ini bahan-bahan udah aku beli beberapa waktu yang lalu pas belanja bulanan di supermarket. Rendang yang praktis ini bikinnya mudah banget, rasanya juga enak. Semoga menginspirasi Cookpaders. #cabeku #kelapaseribumanfaat #cookpadcommunity_solo

1 porsi
30 menit
Rendang Kikil Sapi

Rendang Kikil Sapi

Punya stok kikil di kulkas bingung mau di masak apaan. Dan akhirnya saya coba untuk dibuat rendang. Ternyata rasanya yummy banget, ga kalah sama rendang daging. Xixixixixi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

35menit
Rendang jengkol pedas

Rendang jengkol pedas

Gara2 liat postingan temen makan rendang jengkol, jadi pengen dan kebetulan suami pun jg doyan jadi bikin sendiri deh 😍 pedesss banget ini, ngabisin nasi 😝

4porsi
2jam
Kelapa Sangrai Tumbuk untuk Rendang Padang atau Malbi Palembang

Kelapa Sangrai Tumbuk untuk Rendang Padang atau Malbi Palembang

Bermula dari penasaran, kenapa ya menurut saya rendang buatan saya, rasa dan tampilannya masih terasa beda dengan rendang yang dijual di Rumah Makan Padang, walaupun kata orang-orang rasanya persis dan sudah layak banget untuk dijual. Akhirnya browsing dan tanya sana sini. Aha ketemu deh, ternyata perlu Kelapa Sangrai Tumbuk sebagai tambahannya. Takarannya: 1 butir kelapa sangrai tumbuk cukup untuk resep 2 kg daging rendang. Sudah saya buktikan, dengan menambahkan kelapa sangrai tumbuk sebelum kompor dimatikan, rendang saya yang sudah menghitam jadi makin hitam, makin gurih, makin kental dan makin banyak bumbunya. Persis kayak di Rumah Makan Padang. Sebelum tau resep kelapa sangrai tumbuk ini, saya selalu beli jadi kelapa sangrai tumbuk di pasar. Sayangnya di tempat saya sebungkus kecil 10rb, dengan isi sekitar 1 sdm plus minyak yang menurut saya ga jelas minyak apa. Padahal dengan bikin sendiri lebih irit, lebih higienis dan bikinnya ternyata gampang koq. Asal mau sabar aja. Modalnya juga murah, cuman 10rb untuk jadi 5 sdm. Nah kalau dijual kan bisa laku 50rb tuh, jadi untung 40rb (duh otak jualan😆). Dan ternyata kelapa sangrai tumbuk ini bisa dipakai untuk Malbi Palembang lho (gulai/semur Palembang). Makasih Mbak Nuning Putri buat resepnya. Mantul! Senang rasanya, there's always a room for improvement for anything, termasuk dalam memasak. Biar ga lupa, saya share lagi disini. Salam sutil😘 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Berburucelemekemas #Resolusi2019

75'
Rendang daging praktis

Rendang daging praktis

#KurasKulkas Edisi daging qurban😊

Rendang daging empuk

Rendang daging empuk

Kesukaan smua anggota keluarga nih kbtln msh byk daging segar di kulkas, ya udh deh lngsng aja eksekusi...#kuraskulkas

Rendang daging

Rendang daging

Resep rendang praktis

Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

#tantanganAkhirTahun #masakditahunbaru Ini pertama kalinya aku masak untuk acara spesial. Dan ini dibilang enak juga sama orang yg dituju. Keren. Ini juga #resepibu tapi aku yg buat

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

05/02/2019

Telur rendang

Telur rendang

G sengaja liat2 isi kulkas kok msh ada telur2 yg nganggur,hehehe drpd dibiarkan gt aja lbh baik kt olah deh jd lauk yg lmyn enaakkk...alhamdulillah paksu sukaaa..asiiiikkk😍😍

Rendang Daging

Rendang Daging

Ini pertama kali aku masak rendang. Ini recook resep ya Mb Risa. Tapi karena aku gk punya panci presto jadi pakai panci biasa. Hasilnya ini enak banget meskipun belum bisa berminyak seperti resep aslinya. Tapi seneng banget bisa bikin rendang.

Rendang jengkol sederhana

Rendang jengkol sederhana

Bahagia itu sederhana.. jadikan semua sederhana.. n itu akan mbuatmu bahagia😘

Nasi goreng rendang royco

Nasi goreng rendang royco

Sebenarnya saya pribadi kurang suka kalau masak nasi goreng pake bumbu instan. Ntah knapa lebih enak kita racik sendiri... Tp melihat ada bumbu nasi goreng rendang penasaran lah buat coba... #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Rendang Tongkol

Rendang Tongkol

Jumat, 24-1-2020 Kepingin rendang tapi daging sapi mahal, pake ikan tongkol aja, hehe. Belum bisa bikin bumbu rendang sendiri jadi pake bumbu instan aja. Rendang ini tanpa santan ya bunda. Klo ingin pake santan silahkan. Alhamdulillah bisa masak rendang. #PejuangGoldenApron2

2 porsi
40 menit
Rendang ayam super simpel

Rendang ayam super simpel

Super praktis cepet jadi, enak lagi😋