Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ketupat Sayur Daging Sapi yang Lezat

Dipos pada March 9, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ketupat Sayur Daging Sapi yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ketupat Sayur Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketupat Sayur Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketupat Sayur Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Karena ada tantangan dari mama Cookpad untuk mengolah masakan berbahan dasar daging (sapi/kambing) yang dapat di kreasikan dengan bahan-bahan yang ada di dalam kulkas. Saya memilih memasak ketupat sayur ini karena punya daging sapi yang sudah di simpan di kulkas dari Minggu lalu serta ada sisa sayuran di kulkas yang belum sempat di masak. Dan sayuran yang saya simpan di kulkas ini cocok banget untuk bikin ketupat sayur 😃 tantangan mamah kali ini jadi mengingatkan kita untuk selalu membersihkan kulkas dan cek isinya. Karena rumah saya tidak terlalu jauh dari pasar, jadi saya tidak terlalu banyak menyetok bahan makanan karena setiap pagi saya selalu belanja ke pasar untuk masak makanan di rumah. Walaupun setiap hari ke pasar pasti ada juga kadang belanjaan kita sisa karena terlalu banyak belanjaannya 😄 atau karena ada suatu hal jadi gak jadi masak dech, jadinya tuh belanjaan sayur numpuk deh di kulkas. Bila sudah terlalu banyak sayuran numpuk di kulkas, saya selalu usahakan memasak bahan makanan dulu yang ada di kulkas, pilih-pilih mana yang cepat busuk/layu usahakan untuk dimasak duluan. Jadi sayuran tidak terbuang percuma begitu saja. Bila tidak langsung dimasak, masukkan sayuran kedalam plastik bersih atau toples yang tertutup rapat ya, supaya sayuran tidak cepat layu. Serta jaga juga kebersihan kulkas supaya bahan makanan yang ada di dalamnya juga bisa terjaga kebersihannya. 12 Agustus 2019 #kuraskulkas #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep3r

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur Daging Sapi:

200 gram daging sapi
1/4 papan tempe
1/2 buah labu siam
5 lonjor kacang panjang
10 buah buncis
2 papan petai
15 lembar daun melinjo muda
2 lembar daun salam
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
3 gelas air
1 liter santan
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Bahan pelengkap:
Ketupat
Kerupuk
Sambal
Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur Daging Sapi

Potong-potong tempe dan semua sayuran.

Potong-potong daging sapi, cuci bersih dan tiriskan. Lalu rebus sampai empuk.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kedalam panci rebusan daging. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas.

Masukkan tempe, labu siam, kacang panjang dan buncis. Masak sampai sayuran setengah layu, lalu masukkan petai. Masak sebentar sampai petai agak layu.

Masukkan daun melinjo dan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah, masak sampai mendidih dan matang.

Penyajian: potong-potong ketupat, lalu taruh dalam mangkuk. Lalu tambahkan sayur, beri taburan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk dan sambal bila suka pedas. Sajikan selagi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur ketupat

Sayur ketupat khas Betawi disini itu pakai pepaya mengkel bukan pakai labu. Tp rasanya enak pakai pepaya loh, yuk coba buat. #siapramadan

Ketupat Besek

Ini caraku membuat ketupat, terinspirasi dari penjual kupat tahu yang kupatnya kotak-kotak gede. Ketika kutanya dia jawab bikinnya pakai besek. Entah ini lebih cocok disebut ketupat atau lontong, yang jelas cara ini jauh lebih praktis dibanding harus mengisi selongsong ketupat atau lontong satu-satu. Yuk cobain... #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung

Kupat Pecel

Suami suka banget sama yang namanya ketupat. Sekali rebus ketupat bisa sampai 50-60 buah. Setelah itu mulailah serangkaian masakan kupat beredar di meja makan. Ketupat sambal goreng tholo, tahu kupat, kupat pecel, sate, sayur lodeh ketupat, dan lain2. Sampai yg masak bosen, suami gak bosen2 😆😆 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Ketupat simpel 5-30-7 😊

Mengingat lebaran ini gak bisa mudik krn wabah covid19, akhirnya cari ide utk tetap bisa merasakan masakan rumah, dan diputuskan utk bikin ketupat opor sendiri. Karena di daerah sy tinggal, ketupat yg biasa dijual itu selalu dicampur gendar, dan sy gak suka, makanya browsing di cookpad dan ternyata ada cara yg gampang, dan InsyaAllah anti gagal. Simpel bgt bwt sy yg gmw repot. Repotnya cm nyari janur ketupatnya di tengah wabah dan harus #stayathome jg #jagajarak. Hehehe. Selamat mencobaaa....

Opor ikan bawal

kebetulan di tempatku lagi musim bawal (bawal air laut ),bosan di goreng kali ini di opor saja......hmmm pasti nyammy.

Sayur ketupat no santan

Opor ayam kuning

Opor ayam hmmmm enyak, gurih. Ngambil nasi dikit, eh opor masi, ambil nasi lagi eh opornya yg habis. Aduhhh gawat nich!#larisembunyiinricecooker

Ketupat Rice Cooker Praktis

Dari dulu pingin banget kalau lebaran bisa buat ketupat sendiri, tapi kalau teringat waktu kecil dulu bantu ibu bikin ketupat langsung urung lagi niat tersebut karena waktu pengolahannya yang makan waktu berjam-jam Akhirnya ketemu sama resep ketupat yang praktis, nggak butuh waktu banyak dan irit. Teksturnya pun sama dengan ketupat pada umumnya, tapi mungkin gak tahan lama yang sampai berhari-hari gitu yaa karena pengolahannya seperti masak nasi biasa tapi dengan perbandingan 1:3 Terimakasih @hennie,Zabel'smom buat resep ketupat praktisnya, tapi disini aku buat tanpa tambahan minyak goreng & garam yaaa....

Ketupat Kandangan Khas Kalimantan Selatan

Assalamualaikum. Pagi semuaaa ❤❤Ini makanan salah satu khas daerah dari HSS (Hulu Sungai Selatan) yang sering di kenal Kandangan. Salah satu daerah di Kalsel. Pas bangett nenek berasal dari kandangan. Resep turun temurun😄😄😄 dan baru kali ini coba bikin buat challenge Kalsel #RasaBanua kami neh😍😍 #RasaBanua #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

155. Sayur Lodeh Ketupat

Udah lebaran ketupat aja yaa...gak terasa banget ☺️☺️ Kemarin nih mamak masak sayur utk temen makan ketupat. Masaknya dibanyakin sekalian, meski sederhana dengan budget yg low (under 100k), tapi masih bisa anter2 rata jg ke tetangga2. Alhamdulillaah... Maklum udah masuk tanggal tua. Emak2 harus bisa bersiasat dg prinsip ekonominya, dg modal dikit tp bisa menghasilkan bnyak barang hehehehe. Kalo kata kita warga Cookpad, dg modal yg ekonomis tapi bisa tetep masak yg enakk buat sekeluarga 🥰🥰 Untung ada Mamahh CP...luph u mamahh 💙💙 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #LebaranKetupat #week51

Cangkang Ketupat Kampoeng

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم Kenapa namanya ketupat kampoeng, soalnya bentuknya yg bulat ini dan mayoritas dikampung sy banyaknya bikin ketupat macam seperti ini. Dan yg sy tau bentuk ketupat itu ada 2 jenis. 1bulat seperti yg saya buat ini dan 1lagi sy bilangnya segitiga 4sisi krn ngga tau namanya 😂😂😂 Dulu pas kecil kira* umur 8th minta diajarin mamah krn pngen banget bisa bikin sendiri. Selain ada pohonnya dket rumah, setelah nikah akhirnya bikin sendiri. Lumayan kan daripada beli, kalau metik sendiri tinggal nyuruh orng buat ngambil sekalian sma kelapa muda & tua nya paling cuma ngasih upah yg ngambilnya aja, daun kelapa sma kelapa nya udh ada depan rumah 😂😂 Ngga harus cape panas*an kepasar, apalagi dengan kondisi saat ini.👌🙏 📆 22 Mei 2020 #wk34 #DapurSelvi2020 #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja #MudikOnline #KetupatLebaran #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #SilaturahmiRecook #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

30buah

-/+20menit

Ketupat Lebaran #BikinRamadhanBerkesan

Gak tau kenapa tiap bikin ketupat kulitnya selalu exotic gak bisa gitu kinclong kekuning hijauan. Meskipun tampilannya gak cantik tapi isinya tetp mantap kethul kethul buat temen makan opor rendang sama sayur lombok abang. Bikin ketupatnya pas hari puasa terakhir (ritual wajib), siang sekalian bikin opor jadi bisa di pake buat buka puasa besoknya tinggal angetin opor, ketupatnya masih awet gak basi sampe lebaran ke 2, tapi kadang lebaran pertama udah abis sih ..#bikinramadhanberkesan

Ketupat presto

Ketupat nya haruslah pakai presto, selain masaknya singkat, hasilnyapun tdk keras, buatnya Kalau lebaran aja. Iedul Fitri dan Iedul Adha.

15 porsi

60 menit

Sayur Ketupat

7 May 2021 Sebentar lagi Hari Raya Idul Fitri nih...gak terasa sudah 1 bulan berpuasa,semoga teman2 di cookpad puasanya lancar ya🙏 Berhubung saya lagi pengen makan makanan lebaran gitu,sy coba masak sayur ketupat yang simple aj, ya...lumayan buat ngobatin rasa kangennya aja nih. Biasanya mah,cuma bisa makan aj hehe... Source by Dapur Ade🙏😇 #PekanPosbarSayurLebaran# #DirumahAja#

Sayur ketupat Lebaran

Kupat opor sambel goreng

lagi pengen bgt opor sambel goreng ceritanya, krn skg saya di krwg jrg bgt yang jualan dgn rasa kayak yg yg biasa ibu drmh (smg) masak. bikinlah opor sambel goreng dgn resep ibu😊 oiya opornya ga pake ayam ya..krn lg ga pny stok,hhe

5 porsi

Ketupat sayur betawi with fiber creme #kamisbaru

Sayur godog (ketupat/lontong sayur/sayur manisa/sayur labu siam)

Waktu itu buat untuk lontong cap go mek, kebetulan ada krecek kering di rumah, campur juga. Ini enak banget dimakan pake sambel goreng ati dan opor ayam.

5 orang

1 jam

Ketupat gulai buncis

0 menit

Ketupat metode 5-30-7

Besok udah mau Idul Adha nih.. Habis sahur tadi subuh kepikiran pengen nyobain bikin ketupat pake metode 5-30-7 ini, banyak yg berhasil ternyata. Alhamdulillah saya juga berhasil nih.. Hasilnya padat dan matang. Walaupun pancinya kurang besar, jadi airnya kepenuhan biar ketupatnya terendam semua. Agak keluar2 airnya pas lagi merebus hehehe.. Tipsnya buat yg mau nyoba pakai panci yg agak besar ya, biar airnya ga kepenuhan dan meleber-leber pas lagi rebus.