Bagaimana Menyiapkan Gulai Udang Pakis / Daun Paku yang Menggugah Selera

Dipos pada May 26, 2023

Gulai Udang Pakis / Daun Paku

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Udang Pakis / Daun Paku yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Udang Pakis / Daun Paku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Udang Pakis / Daun Paku, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Udang Pakis / Daun Paku sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Udang Pakis / Daun Paku sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Udang Pakis / Daun Paku memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Dari kecil suka banget dengan udang. Dimasak apa aja selalu enak menurutku, salah satunya digulai dengan daun pakis muda. Hmmm,, kebayang gurihnya. Daun pakis di sini tuh bagus-bagus. Masih pucuk-pucuk nya, jarang bgt yg udah tua dijual di sini. Untuk yg punya keluhan asam urat, jangan lupa minum obat ya kalau makan pakis 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Pakis / Daun Paku:

  1. 250 gr Udang ukuran sedang
  2. 2 ikat Daun pakis muda
  3. 1/2 butir Santan kekentalan sedang dari kelapa
  4. Lengkuas seruas, geprek
  5. 1 batang Serai , geprei
  6. 1 helai Daun kunyit
  7. 3 lbr Daun jeruk
  8. 1 lembar Daun salam
  9. Bumbu halus
  10. 7 buah Cabe merah
  11. Cabe rawit setengah genggam (sesuaikan dgn selera pedas)
  12. 5 siung Bawang merah
  13. 3 siung Bawang putih
  14. 1/2 sdt Ketumbar
  15. seruas Jahe
  16. 2-3 cm Kunyit
  17. secukupnya Garam,gula, kaldu
  18. Minyak untuk menumis
  19. g

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang Pakis / Daun Paku

1
Udang dicuci bersih, sisihkan
2
Potong-potong daun pakis, cuci bersih. Sisihkan
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, lengkuas, serai. Aduk-aduk hingga harum
4
Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan santan. Aduk sesekali hingga mendidih.
5
Masukkan daun pakis. Beri garam, gula, kaldu secukupnya. Masak hingga daun pakis lunak. Koreksi rasa. Siap disajikan
Gulai Udang Pakis / Daun Paku - Step 5
Gulai Udang Pakis / Daun Paku - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka

Gulai nangka

5 porsi
Gulai Cumi Gendud Instan

Gulai Cumi Gendud Instan

Lebih sedap bila pakai bumbu gulai sendiri.. tp karena mau praktisnya kali ini saya buat pake bumbu gulai instan dan santan instan juga.. mohon maap buibu yang ga suka instan2 bisa pake bumbu beneran aja hehehe..

3 orang
30 menit
Gulai daun singkong + ikan sale (ikan asap)

Gulai daun singkong + ikan sale (ikan asap)

ada yg namanya lagu kebangsaan,klw ini gulai kebangsaan orang mandailing ( medan-sumut) 😁,klw tinggal di perantauan gulai ini yg pasti sangat dirindukan😘

Gulai Ikan Mas Kemangi

Gulai Ikan Mas Kemangi

Dapat ikan mas setelah liburan mancing bareng keluarga, langsung deh bikin gulai ini, rasanya enaak banget dan orang rumah pada suka. Selamat mencoba yaa 😁

4 porsi
Gulai telur padang

Gulai telur padang

Recook resep ibu Susan Melliyani @susan_mellyani untuk sajian di rumah hari ini sekalian posbar #GoDa_Paders, ini sebenarnya ayam, tapi udah berapa hari ini ayam terus jadi aku ganti telur. #GoDa_GulaiLuNdro #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #year2020week2

Gulai tahu kuning

Gulai tahu kuning

Gulai tahu

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Source:Welly Herlina.posbar godapaders tema Gulai ,saya pilih jengkol hehe. ..resep asli pake daun singkong saya jengkol saja.yuk ini resep yang saya pakai #Goda_gulailundro #godapaders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookoadcommunity_bandung #cookpad_paders

Gulai terong tempe (edisi pake @fibercreme)

Gulai terong tempe (edisi pake @fibercreme)

Mau makan gulai, tp ga mau pake santen. Bisa bgt skrg ud ada @fibercreme pengganti santan. Rasanya tetep seperti gulai yg pake santen. Ga kalah gurih

Gulai kikil n nangka

Gulai kikil n nangka

Dibawain kikil yang sudah bersih sama kakak jadi tinggal di gulai saja.. pengen bumbu halus sekali tetapi anak sudah nangis minta tidur πŸ˜‚πŸ€­

-+2 jam
Gulai kepala ikan patin

Gulai kepala ikan patin

Iseng2 bikin ini karena bosan klo dapat kepala patin pasti dimasak sayur asem trus jdi coba2 bikin gulai ternyata anak2 malah makannya jdi nambah..masyaallah senang bgt jadinya..#Masakanrumahan#masakansimple#dapurbundabalqis#PejuangGoldenApron2#

Gulai Batang talas kemona

Gulai Batang talas kemona

Batang talas Kemona merupakan Batang talas yang bisa dan aman untuk dimasak, karena tidak ada rasa gatal di lidah ketika dimakan.

Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

Masak menu yang simple tapi dijamin bakal ngabisin nasi,masak gulai ini tanpa santan ini ya!!! Emak saya paling demen makanan model gini simple ga makan waktu lama pas masak dan jadi menu kesukaan 3 anak2nya 1 cewe (saya ini anak sulung yess,😊😊) 2 laki (adik saya dua2nya laki ya pemirsah 😁😁) apa coba jadi curcol πŸ˜…πŸ˜… ini resepnya ya semoga bermanfaat,simple pokoknya dah. 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #SatuResepSatuPohon #teamtrees #onericepeonetree

Ayam Gulai

Ayam Gulai

Kalo lagi malas bisa nih bun nyoba masak ini. Masak nya cepet anti gagal. Yang penting tumis saja bumbu nya hingga matang agar tidak bau mentah. Rasa gurih nya bikin anak anak nafsu makan. Karna rasanya yang tidak pedas. Ini juga termasuk makanan favorit di rumah ku bun. Selamat mencoba dan kirim recook cantiknya ya bunda πŸ˜™ #AhlinyaAyam #SerbaAyam #ResepNusantara

Gulai kepiting

Gulai kepiting

Rekreasi ke pantai, sekalian mampir ke rumah kerabat dekat yang kebetulan rumahnya tidak jauh dari tempat rekreasi. Di sana kami sekeluarga beserta rombongan di jamu dengan sangat baik dan ramah. Di suguhkan makan siang dengan menu yang semua berasal dari laut, ikan bakar, udang goreng, kepiting asam manis... pokoknya semuanya enak dan fress. Dan Alhamdulillah pulangnya di kasih kepiting besarΒ² dan bertelur pula. Sampai rumah langsung deh kepitingnya di olah jadi menu sedap ..... . #PejuangGoldenApron2 πŸ“ Minggu ke - 14 #SatuResepSatuPohon