Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Udang Pakis / Daun Paku yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Udang Pakis / Daun Paku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Udang Pakis / Daun Paku, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Udang Pakis / Daun Paku sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Udang Pakis / Daun Paku sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Udang Pakis / Daun Paku memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Dari kecil suka banget dengan udang. Dimasak apa aja selalu enak menurutku, salah satunya digulai dengan daun pakis muda. Hmmm,, kebayang gurihnya. Daun pakis di sini tuh bagus-bagus. Masih pucuk-pucuk nya, jarang bgt yg udah tua dijual di sini. Untuk yg punya keluhan asam urat, jangan lupa minum obat ya kalau makan pakis ππ
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Pakis / Daun Paku:
- 250 gr Udang ukuran sedang
- 2 ikat Daun pakis muda
- 1/2 butir Santan kekentalan sedang dari kelapa
- Lengkuas seruas, geprek
- 1 batang Serai , geprei
- 1 helai Daun kunyit
- 3 lbr Daun jeruk
- 1 lembar Daun salam
- Bumbu halus
- 7 buah Cabe merah
- Cabe rawit setengah genggam (sesuaikan dgn selera pedas)
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1/2 sdt Ketumbar
- seruas Jahe
- 2-3 cm Kunyit
- secukupnya Garam,gula, kaldu
- Minyak untuk menumis
- g