Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang sekitar 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Gulai daun ubi^^.. Orang Aceh Selatan dan Minang punya kemiripan di bumbu² masakannya. Nah apa yg orang minang bikin kami pun biasanya jg ada, cuma berbeda cara masaknya..nah dalam gulai daun ubi ada kecombrang ini optional kalau versi orang minang ataupun melayu pake kecombrang dan rimbang atau salah satunya saja dimasukin ke kuah. Bahkan ada yg masukin ikan tongkol digulai daun ubinya..menurut selera masing² yaa..^^ kalau ga suka bau khas kecombrang bisa ganti pake rimbang/cepokak aja yaa.. Oiya.. Tips; dengan resep yg sama bisa diganti daun pakis dengan kecombrang atau pakai cepokak/rimbang aja yaa. Kemudian geprek kasar beberapa belimbing wuluh jg. Jadi, kl pakai daun pakis dikecut langsung pakai santan sedikit dan bumbu baru tambah santan lg tanpa dilembutkan dengan air terpisah seperti daun singkong..nah daun pakis cabenya cm pakai rawit ya jd lebih manis gurih pedas. Tidak pakai cabe keriting.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang:
- 2 ikat daun ubi/singkong
- 1 kuntum bunga kecombrang (sesuai selera)
- Bumbu halus;
- 3 siung Bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas jempol jahe
- 2 batang serai
- 4 buah cabai keriting
- 10 buah cabai rawit
- Secukupnya kunyit
- Pelengkap;
- Daun kunyit simpulkan (optional)
- Daun jeruk
- Daun salam
- Batang serai memarkan
- Lengkuas memarkan
- 500 ml Santan cair
