Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat yang Lezat Sekali

Dipos pada June 17, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Taboh dalam bahasa Lampung artinya santan. Sayur santan yang khas ini berasal dari daerah Liwa, Kabupaten Lampung Barat yang menyebar sampai ke kota Bandar Lampung. Orang Liwa sendiri menyebutnya gulai taboh dalom yaitu masakan gulai dengan santan dan diberi bumbu-bumbu tertentu. Dahulu menu ini merupakan sajian khusus untuk para raja dan tamu. Namun Masyarakat asli Liwa sendiri menyantap hidangan ini sebagai menu sehari hari. Adal 2 versi, yaitu gulai taboh sayuran & gulai taboh ikan. Kali ini saya buat gulai taboh versi sayuran. Sajian yang tampilannya mirip sayur lodeh ini memiliki rasa yang sedap & nikmat. #PekanInspirasi #Pekan_Lampung #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat:

300 gr jagung manis, sisir
50 gr jagung putren, belah dua,potong 2 lagi jika terlalu panjang
100 gr labu kuning, kupas kulitnya, potong dadu
3 lonjor kacang panjang, potong masing masing sekitar 3cm
Secukupnya kemangi, petiki daunnya, cuci bersih
Bumbu :
1200 ml santan dengan kekentalan sedang dari 1btr kelapa
2 bh cabe merah besar, potong serong
5 siung bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
1 cm lengkuas, geprek
2 lmbr daun salam
1 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul
1/2 sdt terasi sangrai/bakar, haluskan
Secukupnya garam
Secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat

Didihkan santan, masukkan cabe merah besar, bawang bawangan, lengkuas, daun salam, sereh, terasi, garam & gula. Masak sampai harum. Tambahkan jagung manis, masak sampai jagung empuk. Cek rasa sampai pas.

Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat - Step 1

Masukkan jagung putren & labu kuning, aduk rata, masak sampai sayuran setengah matang, baru masukkan kacang panjang, masak sebentar saja supaya tekstur & warna sayuran tetap segar.

Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat - Step 2

Terakhir masukkan kemangi. Aduk sebentar, kemudian matikan api. Sajikan selagi hangat.

Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Tulang bebek

Gulai Kambing

Berkah idul adha, daging banyak di kulkas. karena suami alergi daging sapi, jadi lah ngolah daging kambing buat serumah. untuk anak, diambil dlu bagiannya yg gak pedas, baru sisanya ditambah cabai biar mantap.

Gulai cincang khas padang

Penasaran sama gulai cincang yg ada di warung padang,,, coba cari2 resep,,baca sana sini dan eksekusi lah bahan ala sendiri 😆😆dan hasilnya enaaaakkkkk....

Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule)

Menu favorite saat berkunjung ke rumah nenek (mbah putri saya memanggil beliau). Rasanya segar seperti soto tapi gurih dan enak seperti makan opor/kare, dan karena ditambah sambal kacang jadi seperti makan gule dengan sate 😁

1 jam

Gulai Daun Ubi Tumbuk/ daun singkong

Ini sayur khas medan dan ini paling enak dimakan pake sambal Teri atau sambal belacan dijamin makannya makin selera

Gule ikan gurame

4 porsi

Gulai Cubadak (gulai nangka muda)

Nangkanya hasil panen sendiri dikebun hihi.

Gulai Daun Singkong

Suka banget sama masakan satu ini, dibikin pedes tambah enak. Dulu waktu masih di kampung halaman klo ke pasar sering banget dikasi daun singkong dan kelor sama penjual dedak di pasar, langganan suami klo beli pakan ayam. Banyak banget klo dimasak jadi sekuali gede, saya bagiin ke ibu mertua dan mba saya. Ibu mertua gak pernah bikin masakan seperti ini, katanya bapak mertua makannya sampe nambah 😄😄😄. Klo di kampung saya jarang ada daun singkong di pasar, klo di palembang banyak. Nahan2 juga makannya gak boleh banyak2 gak boleh sering2 juga... #resep_pertamaku

4-5 porsi

Gulai Tetelan Daging Sapi mix Kentang👍

Kali ini aku akan membagikan resep gulainya mama aku, kebetulan memang lagi ada stok tetelan daging sapi di kulkas, mamaku tuh paling juara 👍 kalau masak,,,,cocok banget lho buat buka puasa, apalagi pas sahur tinggal diangetin aja, udah beres,,,, #SiapRamadan #PekanInspirasi

Gulai ikan asap dan daun singkong

#WanilahMeolah #masakanrumahan Sudah lama gak masak beginian, sampe2 khilaf makanya. 😂😂😂 👨 ; mau undang siapa dek masaknya kok banyak kali?? 👩 ; gak ada undang siapa2 bg... 👨 ; apa habis kita makan sewajan gini?? 👩 ; *dalam hati, ini tuh selera abg, bakalan habis makan 1 hari ini. DAN....... Akhirnya ludessss... Makanya gak ingat binik lagi pokoknya...😅😅😅 💜💜💜💜 Resep ini dari mamah angkat. Love you mak 💙💙💙

Gulai ati ampela

Jadi pengen setelah liat resep dari @Aniezafa terus langsung eksekusi deh. Dan ini hasilnya Insya Allah mantuuul #Cookpadcommunity_Lampung

8. Gulai Pakis

Lagi musim sayur pakis. Jarang ada yang jual, sekaliny nemu langsung beli dan di gulai santan.

Gulai ikan mas

Ikan mas gulai tambah labu Siam memang maknyus... Ayo bunda coba resep ini siapa tahu cocok untuk hidangan keluarga bunda

Gulai ikan kakap

Gulai nangka cecek

Yummmy😋

Gulai Cumi

Suami itu sebenernya nggak suka cumi karena katanya amis, tapi suka kalo di goreng tepung aja, kan bosen ya kalo cuma di goreng tepung, mana kalo udah dingin jadi alot. Nah.. aq coba di gulai aja. Dengan bumbu yg banyak kan bau cuminya bisa tertutupi. Alhasil suka dia, nggak ada tu ngeluh2 bau cumi, bau amis dll. Soalnya suami aq ini lucu, menyebutkan udang, ikan, cumi dkk itu amis, padahal dia itu nggak suka sama aroma nya, bukan karena nggak bersih proses pencucian nya atau pengolahannya, tapi krn emang dia nggak suka aja dgn aroma dari ikan dkk yg berasal dari laut.. Hihiii 😁

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai