Langkah Mudah untuk Membuat Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting) yang Enak

Dipos pada September 25, 2018

Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting)

Sore-sore begini enaknya membuat Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting) diperkirakan sekitar 45 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting) memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Saya suka banget ama pangek kepiting ini .. biasanya makan di RM di tepi laut di daerah kawasan Simpang Gia Tabing Padang dan juga biasanya kesana pergi makan siang ama tmen2 kantor.. mumpung hari ini libur saya masak sendiri di rumah.. versi aslinya pdes banget lo... tp enak.. nah kali ini sy kurangi level pedasnya supaya anak2 jg bisa makan.. yuk di coba.. lamak bana.. :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting):

  1. 15 ekor kepiting ukuran sedang
  2. 1 butir kelapa
  3. 13 siung bawang merah ukuran sedang
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 cm jahe (saya pake sejempol kaki)
  6. 5 cm kunyit (saya pake jg sejempol kaki)
  7. 15 butir cabe rawit utk dihaluskan
  8. 25-30 butir cabe rawit utuh (yg masih bulet)
  9. 1 lembar daun kunyit
  10. 1 batang sereh
  11. 1 jumput daun ruku-ruku
  12. 1 butir asam kandis
  13. 1 sdm garam
  14. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting)

1
Remas kelapa denga 500ml air (saya gunakan blender supaya pati santan nya lebih keluar)
2
Haluskan bumbu berikut : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabe rawit yang 15 butir (banyaknya cabe bisa disesuaikan dengan lidah masing2)
3
Tambahkan bumbu halus dan semua daun - daunan (daun kunyit, sereh, dan daun ruku-ruku) dan 25 -30 butir cabe rawit yg masih utuh beserta asam kandis kedalam santan
4
Masak santan sampe santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah Tips agar santan tidak mudah pecah maka gunakan api sedang
5
Setelah santan terlihat mulai mendidih masukan kepiting dan koreksi garamnya
6
Jika kepiting sudah berubah warna menjadi kemerahan maka gunakan api kecil sambil sesekali di aduk
7
Biarkan di api kecil hingga 10 -15 menit (sengaja menggunakan api kecil setelah masakan matang tujuanya supaya bumbu semakin meresap kedalam kami di padang menyebutnya di angai- angai)
8
Pangek masin kaptiang sudah siap disajikan, selamat mencoba..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pedas jengkol campur lele asap(salai) #rabubaru

Gulai pedas jengkol campur lele asap(salai) #rabubaru

Ada ikan salai nih di dapur... Jd aku nyoba nyoba kombinasiin sama jengkol.. Eh alhamdulillah ini enak tenan loh..nambah nafsu makan..

Gulai telur campur

Gulai telur campur

49.Gulai Labu Ayam

49.Gulai Labu Ayam

Pengennya bikin gulai daging sapi sm wortel dan kentang, ada bhnnya itu...wkwk#resolusi2019#berburucelemekemas#gulai#cookpadcommunity

4-5 org
30 menit
Gulai Labu Jipang Wortel

Gulai Labu Jipang Wortel

Gulai daun singkong dan labu kuning

Gulai daun singkong dan labu kuning

Pemanasan dulu kata mamah cookpad soalnya sering absen sih 😊 Ini masakan daerah labura y mak mungkin ada yg merasa aneh kok dicampur ya mak daun singkong ma labu tapi beneran enak kok moms 😁 Menuju Golden Apron 2 😊😊😊😊 #pejuangGoldenApron2

Gulai pacak ikan lele

Gulai pacak ikan lele

Uda lama gak buat pacak ikan lele, kali ini bener- bener buat gagal diet 😅

Gulai Ikan Lele Rebung Asam Khas Bengkulu

Gulai Ikan Lele Rebung Asam Khas Bengkulu

#SayangAnak ditema Minggu ini olahan ikan lele. Saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu kembali ingin menyajikan olahan lele. Kali ini kembali saya menyajikan olahan ikan lele yaitu di gulai dengan rebung asam. Rebung Asam ini adalah olahan dari bambu muda, masakan Khas Bengkulu. Rebung asam ini terbuat dari tunas Bambu Muda. Yang di proses dengan cara di rendam . Minimal 4 hari sehingga bambu muda nya asam dan teksturnya lentur/lembut..( bambu muda yang di fermentasi). Rebung asam ini awet loh jika airnya selalu di ganti tiap hari. Olahan tunas bambu ini untuk daerah Bengkulu bisa menjadi beberapa olahan( rebung asam, rebung manis, lemeagh) nah kalo lemeagh ini adalah olahan tunas bambu khas Bengkulu Kabupaten Lebong. Penasaran kan bagaimna ciri khas rasanya gulai ikan campur rebung asam. Ayo kawan kawan gak harus ke Bengkulu, kalian bisa membuatnya dengan mengikuti resep saya ini. Tapi kembali saya ingatkan untuk cabe dan garam sesuaikan dengan selera masing2.😍🤗 #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #MasakanKhasBengkulu

Gulai Ikan Salai 🐟Pucuk Ubi☘️

Gulai Ikan Salai 🐟Pucuk Ubi☘️

Sudah lama kepengin makan gulai Ikan Salai Pucuk Ubi buatan mama pas belanja ke pasar kaget terlihat ikan salai langsung beli pulang ke rumah praktek sendiri dgn racikan bumbu sendiri akhirnya jadi juga gulai ikan salai sudah lama di idam”kan

4-5 porsi
Gulai wortel dan labu siam

Gulai wortel dan labu siam

Udah lama gak bikin sayur ini, akhirnya td dibuat deh...

Gulai Kepala Kakap Labu Kuning

Gulai Kepala Kakap Labu Kuning

Bismillah, Resep perdana yang diposting. Request Pak Suami yang mau gulai ikan Kakap, tapi harus bisa dimakan barengan krucil yang baru 2 tahun,, jadilah resep ini.. 😁

3-4 orang
1 jam
Gulai telur labu siam

Gulai telur labu siam

12. Gulai buncis,labu siam,wortel

12. Gulai buncis,labu siam,wortel

30 menit
Sayur Gulai Labu Siam

Sayur Gulai Labu Siam

Gulai labu siam ini,, enak disantap bersama Lontong atau Ketupat. Mengadaptasi Lontong sayur Kaki lima, yang dicampur dengan potongan tempe dan tahu coklat. Supaya lebih segar,, Saya tambahkan Cabai rawit Merah. Atau bila suka, bisa ditambahkan Petai. Selamat mencoba

5 porsi
60 menit
Gulai Labu Siam

Gulai Labu Siam

Ini nih wajib ada kalo ada ketupat. Awalnya mo bikin sayur lombok. Entah kenapa pindah haluan ke labu siam. Tak apalah kentangnya disimpen dulu aja ya.

Gulai udang

Gulai udang

🙂

Gulai daun labuh (bumbu iris)

Gulai daun labuh (bumbu iris)

liat ada daun labuh di pasar wessss beli kita eksekusi.ini gampang krn diiria aja bumbunya.saya gabisa ngulek soalnya HAHAHAHHA .klo diulek lbh nyoss kayaknya.tapi ini juga udh mantap alhamdulillah suami amoe nambah

5 porsi
Gule Siak Barungge (Gulai Pedas Daun Kelor)

Gule Siak Barungge (Gulai Pedas Daun Kelor)

Ini masakan yg sering dimasak org tapsel, terutama padangbolak.

Gulai lamak

Gulai lamak

Stok mulai menipis nih sobat paders, karena tidak bisa bepergian ke pasar apa lagi punya bayi yang gak bisa ditinggal. Gak mungkin kan kita dalam situasi begini baya bayi ke tempat keramaian😥, tapi tenang saya punya akal menyiapkan menu enak dan sehat untuk disantap keluarga dengan budget minim. Kita manfaatkan bahan yang ada di kulkas yang punya anak remaja boleh di ajak anaknya memasak seperti anak gadisku 👌, biar ada kegiatannya . Selain kerjakan tugas dari sekolah #DirumahAja #Weekendchallenge #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia #cemalcemil

Gulai baso mpasi 4*

Gulai baso mpasi 4*

Biasa masak untuk bayi balita n dewasa dg 1 menu saja. #kuraskulkas

Gulai Masin Padang (ikan tongkol)

Gulai Masin Padang (ikan tongkol)

Dulunya waktu aku blm bisa masak suka dibuatin almh. mamah masakan ini... Aplg kl lg sakit bawaannya ga nafsu makan.. tp stlh dimasakin ini dimakan dgn nasi yg lembek banget lgsg selera makan... Krn rasanya gurih dan wangi banget... Dan alhamdulillah skrg udah bs masak ini sendiri diajarin bokap deh hehe... Yuuk Cobain resepku sapatau cocok jg dilidah...😋 Oh iya perbandingan lengkuas jahe kunyit 3 : 2 : 1 yaaa... #berburucelemekemas #resolusi2019

45 menit