Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai nangka muda yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai nangka muda yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai nangka muda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai nangka muda di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai nangka muda bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai nangka muda memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
resep diambil dari blog Hestis's Kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka muda:
- Bahan:
- 1/2 bh nangka muda (saya pakai +/- 3/4 dari 1/2 buah nangka, karena terlalu banyak, diptong lalu direbus pada air mendidih. setelah empuk (tes tusuk dengan garpu), tiriskan dan buang air rebusnya)
- 1 L santan dari 1 bh kelapa (pakai kelapa tua)
- 250 gr daging potong kecil kecil, terus rebus hingga empuk. Saat mendidih akan muncul bagian coklat di permukaan rebusan, itu disaring dan dibuang aja. Rebus hingga empuk (katanya lebih enak pakai tetelan)
- 4 lbr daun salam kering
- 5 lbr daun jeruk limau
- 2 btg serai geprek
- 2 cm lengkuas geprek
- 2 sdm air asam kandis
- Bumbu halus:
- 8 siung bamer
- 4 bh baput
- 4 bh kemiri
- 2 bh cabe besar
- 2 bh cabe keriting
- 3 bh cabe kecil
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- garam
- merica
- gulpas
- 1 sdt biji ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 2 btg serai iris tipis2
