Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Cumi (Aceh) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Cumi (Aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi (Aceh), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cumi (Aceh) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi (Aceh) sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Cumi (Aceh) memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bismillah... Maapkan fotonya yang alakadar karena ga ngerti dunia perfotoan 😅 yg penting resepnya bisa tersimpan di cookpad, supaya nanti kalo mau bikin lagi gampang nyarinya😍 biasa resep saya catat dibuku, begitu mau praktek bingung nyari resepnya dibuku yg mana, saking banyaknya buku catatan resep😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi (Aceh):
- 500 gr cumi-cumi
- 1/2 buah jeruk nipis ukuran kecil, ambil airnya
- 200 gr kentang, belah 4, goreng
- secukupnya Garam dan kaldu jamur
- 5 cabe hijau, patahkan
- 2 batang daun kari
- 2 bawang merah, iris
- 1 bawang putih, iris
- 1 sdm santan kara
- 300 ml air
- Minyak untuk menumis
- Bumbu marinasi cumi :
- 1/2 sdm kelapa gongseng halus
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdt adas bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Bumbu halus :
- 3 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 7 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1/2 ruas jari jahe
- 5 asam sunti
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi (Aceh)
