Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai yang Lezat

Dipos pada July 1, 2023

Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Masakan ini khas Rokan Hulu, Riau. Kampung numpang besar ayah asya. Kebetulan didepan rumah ditanaman daun ubi. Jadi enggak perlu beli kalau masak pucuk ubi dan ikan salai. Ikan salainya yang patin. Kalau yang lele ayah asya enggak suka. #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #Pekan_Riau #PekanInspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai:

  1. secukupnya Daun ubi
  2. 2 ekor ikan salai
  3. 1 batang serai
  4. Bumbu halus
  5. 8 siung bawang merah
  6. 1 siung bawang putih
  7. 5 biji cabe merah keriting
  8. 1 ruas kunyit
  9. 3 buah kemiri
  10. secukupnya Ketumbar
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai

1
Pilih daun ubi yang mudah dan yang tua. Lalu cuci bersih.
Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai - Step 1
Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai - Step 1
2
Siapkan bumbu lalu blender hingga halus.
Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai - Step 2
Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai - Step 2
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi tambahkan daun serai. Tumis hingga harum.
Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai - Step 3
4
Jika sudah harum, tambahkan daun ubi yang sudah di cuci tadi. Tumis hingga daun ubi agak layu.
Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai - Step 4
5
Lalu tambahkan santan kelapa, garam, penyedap dan merica bubuk.
Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai - Step 5
6
Lalu tambahkan ikan salai. Ikan salainya saya potong jadi 2. Lalu masak sampai santan mendidih. Lalu test rasa. Siap disajikan untuk berbuka nanti.
Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai - Step 6
Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

siang" gini enaknya makan yang segar" pedas asem, biar nila resepnya engga itu" saja ,yang kebanyakan hanya di goreng ,dan di bakar ,ini nih patut kalian coba,enak seger asem gurih hmmm yummy,,,

4 porsi
15 menit
Gurito Gulai Padeh

Gurito Gulai Padeh

Makanan ala kampung, ter πŸ‘

Gulai nangka

Gulai nangka

Udah lama ga pernah masak gulai nangka biasanya kalau mau gulai nangka tinggal beli tapi sekarang pingin nya masak sendiri sekalian buat postingπŸ˜„πŸ˜„ #PekanInspirasi #WarisanKuliner #Pekan-Surabaya #Cookpadcommunity #BerburuCelemekEmas # resolusi2019

Gulai sawi putih + tahu

Gulai sawi putih + tahu

Masak gulai paling gampang ga pakai ribet πŸ€“

Gulai Ayam

Gulai Ayam

4 Porsi
Gulai tunjang/kikil

Gulai tunjang/kikil

Selain ayam pop, lauk favorit suami & anak2 kalau ke resto padang adalah gulai tunjang , sesekali bikin sendiri dirumah mumpung tukang sayur bawa tunjang segar. Jatuhnya tentu saja lebih hemat & rasanya gak kalah enak dg yg di resto πŸ‘Œ

Gulai Ikan Patin Khas Riau

Gulai Ikan Patin Khas Riau

#PekanInspirasi #Pekan_Riau Gulai ikan patin merupakan makanan yang berasal dari Pekanbaru mempunyai kuah berwarna kuning pekat sebagai rendaman potongan-potongan besar ikan patin. Warga Pekanbaru biasanya tak hanya menyantap gulai ikan patin sendirian. Ada menu pendamping yang biasa disajikan saat menikmati gulai ikan patin, yakni nasi hangat, lauk pelengkap, dan beberapa jenis sayuran seperti pucuk daun ubi rebus( saya menggunakan kacang panjang rebus). Cita rasa gulai ikan patin akan semakin nikmat apabila saat pembuatannya ditambahkan dengan bunga kecombrang yang berfungsi sebagai penyedap rasa.. nah untuk resep kali ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu tidak menggunakan bunga kecombrang karena TDK ketemu yg jualan πŸ€— , yukk kita coba dan intip resepnya. Ini saya ambil resep dari "makanankhasriau.blokspot.com" tanggal 10 September 2017.

Gulai Daun Singkong Ala Masakan Padang

Gulai Daun Singkong Ala Masakan Padang

Saya biasanya beli di rumah makan masakan padang, berhubung harga lumayan mahal hehehe, saya menjadi tertarik untuk mencoba memasak sendiri. Alhamdulillah saya menemukan resep yang pas dengan lidah saya dan keluarga. Menurut saya dengan resep ini rasanya lebih enak daripada beli, hehehe. Saat membuat saya agak takut klo ada bumbu yang kelewat karena bumbunya agak banyakπŸ˜…. Makasih bunda Vivi atas resepnya ☺️. Mohon maaf resepnya sedikit saya modifikasi πŸ™ NOTE: aduk-aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah. #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

Ikan laut bernutrisi tinggi untuk pertumbuhan anak. No santan yaa Anak suka sampai habis,, menghisap bagian kepala sampai tulang...seggaaarr

Gulai Kering Octopus

Gulai Kering Octopus

4 Porsi
30 Menit
Gulai udang

Gulai udang

Kepingin makan udang dengan rasa yang lain ditambah nikmatnya dengan ditambah petai rasanya nikmat....😊 #cookpad commmunity_id #community_padang #community_sumbar #basidoncek

Gulai jantung pisang rasa rendangπŸ‘πŸ‘πŸ’žπŸ’žπŸ˜‹

Gulai jantung pisang rasa rendangπŸ‘πŸ‘πŸ’žπŸ’žπŸ˜‹

Ini memanfaatkan bumbu rendang yang lezat tapi daging/ayamnya udah habis...😁😁 Awalnya bikin Kalio ayam besoknya masih ada di masak lagi sampai kering maka jadilah rendang ayam..🀩🀩 Bumbu nya yang medok banyak dan lezat siapapun pasti suka.. Ayamnya habis... Bumbunya masih satu mangkok sayang d buang ... Hehehe.. tenang rebus telor bumbu tadi ditambahin santan encer... Jadilah gulai telur...hiihiii Alhamdulillah syuka juga anak anak... Telornya habis tapi rasa rendang d kuahnya masih berasa dan masih sayang di buang... Hahaa ke tukang sayur ada jantung pisang.. aaahaaaa πŸ‘πŸ‘ Jadilah gulai jantung pisang yang enak banget masih ada rasa rendang nyaa... Hiihii ini ngirit apa pelit... What ever lah yang penting maknyus..πŸ’žπŸ’žπŸ’ž

Bola bola Tempe Saus Gulai Creamy

Bola bola Tempe Saus Gulai Creamy

#MurahMeriah #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #DapurMak_eris Nyobain olahan tempe yang beda dari biasanya saya buat.Tempe saya bikin bola bola seukuran telur puyuh.Kemudian dimasakin saus bumbu gulai yang simpel.Enak...bola tempe yang empuk berpadu dengan gurihnya saus gulai yang creamy.

Gulai Ayam maknyoss

Gulai Ayam maknyoss

Berhubung paksu suka bgt sama gulai ayam,jadilah gulai ayam ini sebagai menu buka puasa 😍

Gulai babat keto, praktisss

Gulai babat keto, praktisss

Lagi jenuh dgn menu ayam, cari inspirasi utk menu kf ku, sempet2in jalan kepasar dapatlah jeroan sapi, ahaa.. terbayanglah gulai jeroan ini πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #5resepterbaruku #SiapRamadan #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

4 porsi
45 menit