Hari ini saya akan berbagi resep Gulai kepala ikan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai kepala ikan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kepala ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepala ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kepala ikan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kepala ikan memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#SiapRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan:
- 500 gram kepala ikan tuna / tongkol
- 1 ikat daun singkong muda
- 50 ml santan kental (tambahkan sedikit air)
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang sereh
- 4 buah asam kandis
- Gula, garam dan merica
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 🌻bumbu halus :
- 6 buah cabe merah besar
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
