Cara Gampang Menyiapkan Gulai Ayam yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 24, 2023

Gulai Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Ayam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ayam oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duh lagi hamil anak ke -2, ga kuat nyium bau masakan 😓jadinya jarang posting, maap ya Mom... 🙏🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

  1. Ayam 1 kg/ 12 potong
  2. 1 ikat kacang panjang
  3. 1 butir kelapa bagi menjadi 2 perasan santan, (500 ml untuk santan kental dan 500 ml untuk santan encer)
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Gula
  6. Kaldu jamur secukupnnya
  7. Rendaman
  8. 1 Jeruk nipis
  9. Garam secukupnnya
  10. Pelengkap
  11. 1 pekak
  12. 3 lembar daun salam
  13. 4 lembar daun jeruk
  14. 1 sereh (geprek)
  15. 2 buah biji asem kandis
  16. 1 lembar daun kunyit
  17. Bumbu halus
  18. 10 Bawang Merah
  19. 6 Bawang Putih
  20. 1 Sdt ketumbar Halus
  21. 3 Butir kemiri garang
  22. 8 Cabe merah Keriting
  23. 2 cm kunyit
  24. 3 Cm jahe
  25. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1
Cuci bersih ayam, kemudian rendam ayam dengan jeruk nipis juga garam selama 15 menit. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
2
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan bumbu pelengkap.
3
Masukan ayam yang sudah di cuci bersih tadi, diamkan sebentar. Hingga mengeluarkan sedikit air.
Gulai Ayam - Step 3
4
Masukan santan encer, aduk hingga bumbu tercampur dengan santan, beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
5
Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit, aduk agar santan tidak pecah. Jika sudah meletup masukan kacang panjang aduk sebentar, matikan api dan sajikan.
Gulai Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing)

Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing)

First attempt making Harisa.. Bubur Arab yang kaya rasa Selamat mencoba!

Gulai Kepala Kakap Padang ala Manado

Gulai Kepala Kakap Padang ala Manado

Gulai kepala kakap padang ala manado (versi pedas) Maafkan fotonya kurang menarik ya...tp kalau rasa boleh dicoba hehehehe...

Gulai tunjang

Gulai tunjang

Resiko anak kost .. harus bisa masak sendiri dan hemat 😁, kebetulan ada tunjang di supermarket jadilah gulai kikil ala chef Amel 😉

2-3 orang
Gulai ceker nangka muda

Gulai ceker nangka muda

#SiapRamadan #AhlinyaAyam Enak dan sedap

Gulai daun singkong ala ku

Gulai daun singkong ala ku

Menu kesukaan suamiku daun singkong. Jadi hari ini aku buatkan gulai kesukaannya

Gulai Jernih

Gulai Jernih

Biasanya gulai identik dengan kuah santan berbumbu pekat. Namun, gulai kali ini segar, ringan dan jernih sesuai namanya. Mungkin lebih tepat disebut sayur bening. Yang istimewa adalah penggunaan daun hehaji, ini adalah daun khas yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kabupaten Lahat dan sekitarnya. Saya tidak tahu apa nama lain daun ini, pertama kali mencicipi gulai ini saya langsung jatuh cinta pada aroma dan rasanya yang segar juga unik. Yang paling penting ini sayur favorit suami 😙

10 menit
Gulai Ikan Mas ala RM.Padang

Gulai Ikan Mas ala RM.Padang

Kalo makan di Rm.Padang selalu pesen menu satu ini,suka banget dengan gurih daging ikan mas & kuah nya.Dapat tantangan masakan ikan air tawar#IkanJanganDitawar & #Pekan_Padang langsung kepikiran masak gulai ikan mas ala RM.Padang aja (sekalian digabung biar hemat😄) Source :masakan nusantara #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #IkanJanganDitawar #Pekan_Padang #CookpadCommunity_jakarta

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Sesekali boleh dong makan santan, dan kesukaannya suami adalah gulai daun singkong ini. Masaknya juga simpel dan gampang. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Cumi Simpel

Gulai Cumi Simpel

#Pekan_Padang #cookpadcommunity-cirebon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Ini versi gulai cumi simpel dan low cholesterol yaa, karena ga pake santan dan no tumis2,, 30 menit kelar,, buat buka puasa paksu, bersama gulai daun singkong dan sambal lado teri 😋😅🐙👾👍 #Weeks11 =R/81=

Gulai daging dan daun singkong

Gulai daging dan daun singkong

Masih dalam rangka Idhul Adha, jadi biar ngk bosen dengan olahan daging #kuraskulkas

4-5 porsi
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Udah lama g' makan daun singkong, tepat belanja lihat inii alhasil masak inii deh...eimmm Biar Nambah Zat Besii 😂Masih Rezeki berartii

Gulai Nangka Endesss

Gulai Nangka Endesss

Sebenarnya masak sayur gori (gulai nangka) ini perlu perjuangan, karena kebayang ribetnya dan lamanya..tapiii berhubung suami seneng banget dg gulai nangka apalagi kalo ditandemkan dg ikan asin dan sambel...hmmm marilah kita lupakan bayangan lamanya memasak demi orang2 tercinta bahagia menikmati masakan favorit... Oiya ini masak dlm jumlah byk, krn mmg baru ada tukang dan karyawan yg ikut mnikmati

Gulai Ikan Kuning (MPASI 11m)

Gulai Ikan Kuning (MPASI 11m)

Si Adek yg mulai GTM ( Gerakan Tutup Mulut), jadi bunda mikirin menu apa lagi buat mp asi nya. Keingat uni nya dulu suka gulai ikan kuning. Jadilah bunda bikin juga untuk menu si adek hari ini. Adek masih belom setahun jadi no gula garam yaa.. Bikinnya yg cepat & praktis aja. #SiapRamadan #SayangAnak

Gulai Ayam &Kentang

Gulai Ayam &Kentang

Ada stock ayam dan kentang di kulkas lgsung deh eksekusi jadi gulai. Gampang bgt buatnya dan dijamin enak. Pak suami saja sampai ketagihan dan nambah hingga 3x 😁😁

2 porsi
Gulai hijau daun singkong

Gulai hijau daun singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

#PejuangGoldenApron2 Masakan simpel dan sederhana, biasanya memakai cabe merah, tapi kali ini saya buat dengan cabe rawit hijau.

4-5 porsi
20 menit
Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan)

Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan)

Salah satu lauk favorit pak suami kalau makan di rumah makan Padang. Tapi kalau bikin sendiri di rumah bisa antisipasi ngurangin lemak dan santan hehehe. #pejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_banjarmasin

4 porsi
60 menitt
Gulai Sayur Pakis/Paku + Udang

Gulai Sayur Pakis/Paku + Udang

Gulai ini adalah salah satu masakan favorit keluarga saya. Dimasak dengan kadar kepedasan yang menantang, sehingga dapat meningkatkan selera makan. #5resepterbaruku

7 porsi
30 menit
Kemumu Ikan Capa Gulai Kuning

Kemumu Ikan Capa Gulai Kuning

Tinggal di Ranah Minang yang kaya akan sajian kuliner menggoyang lidah bukan berarti membuat saya (yang notabennya orang Jawa) jadi pintar masak makanan-makanan lezat itu. Saya mah pintarnya beli saja 😅 Tetapi kali ini yuk mari kita coba memasak sendiri gulai kuning dengan bahan dan bumbu simpel plus seadanya. Nah, waktu makan nanti sambil bayangin aja gulai ikan karang yang bikin khilaf sama semuanya 😉 #Pekan_Padang #cookpadcommunity_padang

Gulai otak Sapi simple

Gulai otak Sapi simple

Lebaran haji banyak sapi dan teman2nyaa di rumah ...😁😁

4-5 porsi