Hari ini saya akan berbagi resep Gulai (Kuning) Otak Sapi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai (Kuning) Otak Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai (Kuning) Otak Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai (Kuning) Otak Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai (Kuning) Otak Sapi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai (Kuning) Otak Sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai (Kuning) Otak Sapi:
- 3 Otak Sapi Utuh
- 200 ml santan (saya pakai Kara)
- 3 daun salam
- 2 daun jeruk
- 2 batang sereh
- 1 bj asam jawa
- 10 buah cabe Rawit hijau (saya TDK pakai)
- Haluskan:
- 12 bawang merah
- 7 bawang putih
- 1/4 bawang bombay
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- merica
- garam
- Gula
- Air
- Tambahan (optional): (saya pakai)
- Daun bawang
- Daun seledri