Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Lodeh yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Lodeh, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Lodeh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Lodeh memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Lodeh:
- 2 bh Jipang Kecil, potong bentuk bunga
- 1 bh Wortel, potong bulat
- 5 lanjar Kacang Panjang, potong kecil-kecil
- 1 papan Tempe uk Kecil
- 1/2 bh Tomat, potong-potong
- 1 btg Serai, simpul
- 3 lbr Daun Jeruk
- 3 lbr Daun Salam
- 1 sdm Kecepe
- 1 liter Santan
- Bumbu halus :
- 1 bh Cabe merah
- 3 bh Bawang merah
- 1 bh Bawang putih
- 2 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 3 cm Kunyit
- 1 btr Kemiri
- Secukupnya Gula Pasir
- Secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Lodeh
