Cara Gampang Membuat Lontong Gulai Khas Padang/Minang yang Enak

Dipos pada September 27, 2018

Lontong Gulai Khas Padang/Minang

Sore-sore begini enaknya membuat Lontong Gulai Khas Padang/Minang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Lontong Gulai Khas Padang/Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Gulai Khas Padang/Minang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Gulai Khas Padang/Minang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Lontong Gulai Khas Padang/Minang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Lontong Gulai Khas Padang/Minang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabana lamak dan nambuaah 😄😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Gulai Khas Padang/Minang:

  1. Bumbu Halus
  2. 8 Siung bawang merah
  3. 4 Siung bawang putih
  4. 1 1/2 Sdm cabe merah giling
  5. 2 ruas jari lengkuas
  6. 1 ruas jari Jahe
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 4 butir kemiri
  9. Daun
  10. 2 lembar Daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun kunyit
  13. 1 batang sereh, geprek
  14. Bahan lainnya
  15. 300 mL santan kelapa kental
  16. 1 liter santan encer
  17. (Atau santan dari 1 buah kelapa)
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Penyedap rasa/ royco
  20. 250 g buncis(iris-iris)
  21. 2 buah kentang (ukuran besar), potong dadu

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Gulai Khas Padang/Minang

1
Siapkan santan, masukkan bumbu halus, daun- daun, nyalakan api.
2
Masak sampai santan mendidih dan agak berminyak, aduk terus agar santan tidak pecah
3
Masukkan kentang, masak sampai setengah matang, kemudian masukkan buncis
4
Tambahkan garam dan penyedap, cek rasa. Setelah semua empuk matikan api.
5
Gulai siap dihidangkan dengan lontong dan mie goreng kuning khas Padang/Sumatera Barat, jangan lupa juga pake kerupuk merah yaa😀🙏🏻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Masin (masakan minang)

Gulai Masin (masakan minang)

Ini sih kesukaan kita bertiga, Abi Ummi & Baby Harun 😁 Masaknya simpel, dan jadi menu andalan kalo lagi males lama-lama di dapur 😅

Gulai Jagung Putren

Gulai Jagung Putren

Hello moms, Thanks for visit my Cookpad. Challenge kali ini tentang Olahan Jagung Putren. Nah, saya masak Gulai Jagung Putren. Selain enak untuk dijadikan bahan masakan, ternyata memiliki manfaat lain bagi kesehatan. Salah satunya yaitu: "Melancarkan Pencernaan". Di dalam jagung Muda terdapat banyak manfaat Vitamin B. Selain itu, serat yang terkandung didalam jagung muda akan melancarkan proses metabolisme tubuh. #MurahMeriah nya dapat, Sehat nya dapat, enak nya juga dapat 😗 ♡ #MurahMeriah #CookpadCommunity #CookpadIndonesia #Cookpad_Medan #GulaiJagungMuda #JagungPutren #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

30 menit
Gule ikan pindang aceh

Gule ikan pindang aceh

#guleikanaceh resep @anakimmy dan @ditadamayanti Ikan segar kurang bagus disini krn jauh dari laut jafi nya ikan segar saya ganti dengan ikan tuna pindang

30 menit
Lontong Gulai toco padang

Lontong Gulai toco padang

Pengen sarapan lontong gulai toco pakai kerupuk merah tambah keripik lado tambah kuah pical sedikit..... hmmmm 😋😋

Gulai Pindang Asap

Gulai Pindang Asap

Gulai ini menggunakan pindang yg sudah diasap, jadi menghadirkan aroma gulai yg sedap sekali berasal dari aroma asap. Selamat mencoba...

5 porsi
Gulai kikil Jengkol

Gulai kikil Jengkol

yang suka jengkol yuk merapat.., #SiapRamadan

Gulai Lele plus sayuran

Gulai Lele plus sayuran

Karena masih ada sisa lele goreng dan ada santan instan beserta sayuran, bumbunya juga lengkap, jadilah eksekusi gulainya 😄 Bumbu bisa disesuaikan menurut selera 😉

2 porsi
30 menit
Gulai Pindang Asap

Gulai Pindang Asap

Gulai ini menggunakan pindang yg sudah diasap, jadi menghadirkan aroma gulai yg sedap sekali berasal dari aroma asap. Selamat mencoba...

5 porsi
Gulai daun ubi & labu

Gulai daun ubi & labu

Berhubung resep daun ubi tumbuk kemaren ga ada foto step langkahnya, jadilah masak daun ubi lagi tapi beda versi 😂

6 porsi
30 menit
Mie Lidi Gulai

Mie Lidi Gulai

Saya suka banget mi lidi a.k.a mie gomak khas daerah Tapanuli tapi sayangnya saya kurang bisa giling bumbu sementara kalo beli di pasar porsinya buat se erte 😂😂 pake bumbu sachet an hasilnya kurang canteek soalnya ga merah Tar kalo pas pulang kampung baru balas dendam tiap hari mie gomak 😋 Mama sampe ngomel mukamu udah kek mi gomak 😮 ah masa sih?

Gulai ikan lele asap terong medan

Gulai ikan lele asap terong medan

Lagi punya stok lele asap di kulkas dan lagi pengen makan terong. Muncullah ide masakan ini :)

Gulai Labu Siam

Gulai Labu Siam

Ini nih wajib ada kalo ada ketupat. Awalnya mo bikin sayur lombok. Entah kenapa pindah haluan ke labu siam. Tak apalah kentangnya disimpen dulu aja ya.

Kuah Pliek / Gulai Patarana Khas Aceh

Kuah Pliek / Gulai Patarana Khas Aceh

Sumber : Nurul Udhiyah Bakrie Kesukaan suami, dia ampe minta dikirimin Pliek U lgsg dr aceh, satu plastik gede, karna sy ga tau ngolahnya jadi lah itu berjamur dan terbuang sia-sia. Akhirnya dia nyetok bgkus kecil, pas bget nurul udhiyah bakrie posting resep ini. Pas eksekusi suami bahagia bgt akhirnya makan kuah pliek jg.. Hahahaa Lebih bhagia saya karna dipuji masaknya pas bget, enak.. Mkasih dek nurul resepnya..

Ayam Gulai Ala Mekdi

Ayam Gulai Ala Mekdi

Sudah biasa kalau ada menu baru di beberapa merchant ayam goreng yang terkenal itu, suka coba2 buat resep kw-nya haha. Awalnya agak aneh dengan menu ini, ga biasa. Tapi pas dicoba leh uga kwkwkkk. Source : @vinagoestantrina

Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning

Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning

Source : Ummu Hafshah Resep gulai ayam ini sebenarnya tidak memakai jengkol, karena saya ingin makan jengkol yasudah saya gabungkan di resep gulai ayam ini 😃. dan diresep memakai 500ml santan,saya memakai santan kara dan ditambahkan air hingga 500ml. rasanya enak banget dan pas menurut saya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan